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D
EU
TSC
H
Frittieranleitung
Lebensmittel
Temperatur °C
Gewicht (Gramm)
Dauer ca.
Fischfilet
150 °C
250
5–6 Min.
Fischfilet mit Panade
150 °C
400
6–8 Min.
Fischfrikadellen
150 °C
400
6–8 Min.
Champignons
140 °C
300
6–8 Min.
Hähnchenfilet
180 °C
500
7–10 Min.
Steak
170 °C
400
4–10 Min.
Fleisch in Scheiben
170 °C
400
7–10 Min.
Pommes frites
190 °C
550
8–10 Min.
Krabben
130 °C
250
3–5 Min.
Zwiebelringe
140 °C
150
3–4 Min.
Pflege und Wartung
Frittierkorb und -behälter sind spülmaschinenfest.
1. Vor der Reinigung Netzkabel ziehen und Öl abkühlen lassen (1 bis 2 Stunden nach der Benutzung).
2. Frittierkorb aus dem Behälter heben.
3. Öl aus dem Frittierbehälter in einen in einen Kunststoffkanister o. Ä. entleeren.
4. Frittierkorb und -behälter mit heißem Wasser und etwas Spülmittel abwaschen.
5. Fritteuse bei Bedarf mit einem angefeuchteten Tuch abwischen. Niemals Scheuerbürste oder chemische
Reinigungsmittel verwenden.
6. Das Öl kann gefiltert und wiederverwendet werden. Nach 8- bis 10-maligem Gebrauch sollte es jedoch ausgetauscht werden.
Filterung des Öls
1. Frittierkorb aus dem Behälter heben und das abgekühlte Öl in einen Kunststoffkanister o. Ä. füllen.
2. Das Öl durch einen Kaffeefilter o. Ä. filtern.
Fehlersuche
Problem
Ursache
Lösung des Problems
Dampft entweicht
unterm Deckel.
Deckel ist nicht richtig geschlossen.
Deckel ordnungsgemäß schließen.
Öl tritt aus.
Öl übersteigt die „MAX“-Markierung.
Ölmenge verringern.
Zu viel Frittiergut im Korb.
Frittieranleitung beachten.
Das Frittiergut ist
außen nicht knusprig
geworden.
Zutaten sind zu weich.
Vor der Zubereitung vorhandenes Eis entfernen.
Frittiertemperatur zu niedrig.
Temperatur erhöhen (Frittieranleitung beachten).
Zu viel Frittiergut im Korb.
Frittieranleitung beachten.
