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Char-Broil Patio Bistro TRU-Infrared Series, Руководство пользователя

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Char-Broil Patio Bistro TRU-Infrared Series Скачать руководство пользователя страница 23

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QUÉ SIGNIFICA TR

U-INFRARED™ 

Una parrilla Char-B

roil 

TRU-Infrared gar

antiza la c

occión al air

e libre de alimen

tos mucho más 

jugosos y previene la aparición de llamar

adas y los puntos c

alientes

. Los seis beneficios de 

TRU-Infrared cr

ean el entorno par

a que tenga una gr

an experiencia de asado

, siempre.

CÓMO FUNCIONA TR

U-INFRARED™

La ciencia detr

ás de TRU-Infr

ared c

uenta una hist

oria jugosa. A difer

encia de las parrillas 

tradicionales a gas

, Char-B

roil 

TRU-Infrared limita el air

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te que en

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los alimentos

. Nuestro e

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e la barrera de humedad

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arrojo 

penetra el alimen

to sin sec

arlo, c

onservando los sabor

es y jugos natur

ales.

17.125320 2017 PatioBistro Grilling Guide Spanish.indd   2

8/31/16   4:09 PM

Содержание Patio Bistro TRU-Infrared Series

Страница 1: ...h your new Char Broil grill just some basic facts about how the grill works Depending on your level of experience with outdoor cooking on either traditional gas or charcoal grills you will discover we...

Страница 2: ...TRU Infrared tells a juicy story Unlike traditional gas grills Char Broil TRU Infrared limits the hot air that comes into contact with the food Our exclusive emitter generates infrared heat searing a...

Страница 3: ...energy is comprised of those frequencies just beyond the visible light spectrum Simply put it is light that we cannot see but our bodies and food detect as heat Most electromagnetic energy can cause h...

Страница 4: ...some experience you ll have a sense of what temperature setting and cooking times best work for you and deliver the results you want COOKING WITH WOOD CHIPS Wood chips can be placed on or between the...

Страница 5: ...hit with the infrared heat this surface will sear and create that delicious crust you love to taste On a turkey or chicken use a light touch of oil on the skin for the same effect Sear the meat by fir...

Страница 6: ...e is right in the middle This is a skill that will develop with practice You can also use an instant read thermometer inserted from the side of the steak preferably through any fat on the edge and onl...

Страница 7: ...rusty and the inside will be moist VEGETABLES Grilling gives vegetables a lightly smoked flavor and it doesn t take much preparation Set Patio Bistro to medium high heat We recommend you lightly brush...

Страница 8: ...es PERFECT SEAFOOD Grilling adds a light smoky flavor to seafood and like saut ing also sears food giving it a crisp savory outer crust Whole fish firm fleshed steaks shrimp and scallops do well on th...

Страница 9: ...ep cooking times short for ripe fruit to prevent it from getting mushy Try these ideas for including grilled fruits in your meals Cut fruit such as apples pears mangoes pineapples and peaches into chu...

Страница 10: ...oisture Besuretoremovethegrilledchickenandcoveritlightlywithaluminumfoil thenletitrest forseveralminutesastheinternaltemperaturewillcontinuetoriseandthechickenwill finishcooking If you enjoy sauce or...

Страница 11: ...at of high heat cooking oil will help keep the surfaces seasoned and help inhibit any rusting The darker more seasoned these surfaces become the hotter and more evenly it will cook GENERAL CLEANING FO...

Страница 12: ...e the use of an abrasive plastic cleaning pad Use only in direction of brushed finish to avoid damage Do not use abrasive pad on areas with graphics Your Patio Bistro should always be stored in a clea...

Страница 13: ...cero inoxidable Las acumulaciones de grasa cocida pueden requerir el uso de un pa o de limpieza abrasivo de pl stico selo solo en la direcci n del acabado pulido para evitar da os No use pa os abrasiv...

Страница 14: ...pieza aplique una capa fina de aceite de cocina para mantener las superficies curadas y prevenir la corrosi n Cuanto m s curadas y oscuras se tornen estas superficies m s parejo y a mayor temperatura...

Страница 15: ...exterior del pollo con o sin piel y contribuir a conservar la humedad interna A seg rese de retirar el pollo de la parrilla y cubrirlo con papel de aluminio Luego d jelo reposar por varios minutos mie...

Страница 16: ...des de fruta como las mitades de melocot n o pera pueden tomar algo m s de tiempo Las frutas en rebanadas finas toman menos tiempo Las frutas se pueden quemar f cilmente debido a su contenido de az ca...

Страница 17: ...lte los tiempos en las recetas individuales para obtener tiempos de cocci n m s espec ficos PESCADOS Y MARISCOS PERFECTOS El asado brinda un sabor ahumado y ligero a los pescados y mariscos y como el...

Страница 18: ...a de modo diferente que las parrillas tradicionales a gas o a carb n la parte externa de las costillas quedar crujiente mientras que el interior ser jugoso VEGETALES Cocinar vegetales a la parrilla le...

Страница 19: ...cida se mueve f cilmente si la presiona mientras que un bistec bien cocido es firme y uno al punto se encuentra justo en la mitad Se trata de una habilidad que desarrollar con la pr ctica Tambi n pued...

Страница 20: ...se dorar y crear esa deliciosa corteza que a usted tanto le gusta Si elige pavo o pollo coloque un poco de aceite en la piel para lograr el mismo efecto Dore la carne usando primero un ajuste de temp...

Страница 21: ...era pueden situarse sobre o entre las rejillas de cocci n para agregar un sabor ahumado al grillar o asar alimentos Puede arrojar las virutas directamente de la bolsa sin necesidad de remojarlas previ...

Страница 22: ...er pero que nuestros cuerpos y los alimentos detectan como calor La mayor a de la energ a electromagn tica puede causar calor pero la infrarroja es la opci n perfecta para cocinar Las parrillas tradic...

Страница 23: ...de TRU Infrared cuenta una historia jugosa A diferencia de las parrillas tradicionales a gas Char Broil TRU Infrared limita el aire caliente que entra en contacto con los alimentos Nuestro exclusivo...

Страница 24: ...tos b sicos sobre c mo funciona Seg n su nivel de experiencia en cocinar al aire libre tanto con parrillas tradicionales a gas como con aquellas a carb n descubrir que hemos dise ado el sistema de coc...

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