DA
11
Tip
•
Mindre ingredienser kræver normalt en lidt kortere tilberedningstid end større ingredienser.
•
Tilberedningstiden er kun marginalt længere med en større mængde ingredienser og marginalt
kortere med en mindre mængde.
• Rystning af mindre ingredienser efter halvdelen af tilberedningstiden optimerer resultatet og kan
hjælpe med at forhindre ujævnt stegte ingredienser.
•
Tilsæt lidt olie til friske kartofler for at få et crunchy resultat. Steg ingredienserne i frituren et par
minutter efter tilsætning af olien.
•
Brug ikke frituren til at tilberede meget fedtede ingredienser såsom pølser.
•
Snacks, der kan tilberedes i en ovn, kan også steges i frituren.
•
Den optimale mængde pommes frites er 500 gram for at få dem virkelig sprøde.
•
Brug færdiglavet dej til at tilberede fyldte snacks hurtigt og nemt. Færdig dej kræver også en
kortere tilberedningstid end hjemmelavet dej.
•
Læg en stegepande eller ovnskål i friturekurven, hvis du vil bage en kage eller quiche, eller hvis
du vil stege skrøbelige eller fyldte ingredienser.
•
Du kan også bruge frituren til at genopvarme ingredienser. For at opvarme ingredienserne igen,
indstil temperaturen til 150 C° i op til 10 minutter.
Ingrediens
Vægt (g)
Tid (minut-
ter)
Temp. (C)
Ryst
Bemærk
Tynde pommes
frites (frosne)
300-700
9-16
200
JA
Tykke pommes
frites (frosne)
300-700
11-20
200
JA
Hjemmelavede
pommes frites
300-800
16-20
200
JA
Steg i ½ tsk olie inden
fritering
Hjemmelavede
kartoffelbåde
300-800
18-22
180
JA
Steg i ½ tsk olie inden
fritering
Kage
300
20-25
160
NEJ
Anvend en kageform
Muffin
300
15-18
200
NEJ
Anvend en kageform
Steak
200-500
8-12
180
NEJ
Svinekoteletter
200-500
10-14
180
NEJ
Kyllingelår
200-500
18-20
180
NEJ
Kyllingebryst
200-500
10-15
180
NEJ
Rengøring
Rengør apparatet efter hver anvendelse.
Bemærk:
Rengør ikke kurven og apparatets inderside med køkkenredskaber af metal eller
slibende rengøringsmaterialer, da dette kan beskadige non-stick-belægningen.