BOLERO SQUAD V 3000
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PORTUGUÊS
Proteção contra aquecimento excessivo
Esta placa inclui um sensor de temperatura que pode monitorizar a temperatura no interior
da placa de vitrocerâmica. Quando atinge uma temperatura excessiva, a placa desliga-se
automaticamente.
Aviso de calor residual
Quando a placa é utilizada durante um certo período de tempo, ela reterá o calor residual após
a operação. O visor mostrará H para o avisar.
Desligamento automático
Outro sistema de segurança da placa de vitrocerâmica é o desligamento automático. Isto é
activado quando se esquece de desligar uma área de cozedura. Os tempos de desligamento
automática predefinidos são mostrados na tabela abaixo:
Nível de potência
1
2
3 4 5
6
7
8
9
Tempo de funcionamento
por defeito (horas)
8
8
8
4 4 4 2
2
2
Conselhos para cozinhar
-
Tenha cuidado ao fritar, pois o óleo e a gordura aquecem muito rapidamente. A temperaturas
extremamente elevadas, o óleo e a gordura podem inflamar-se espontaneamente,
representando um sério risco de incêndio.
-
Quando os alimentos começam a ferver, reduzir a potência.
-
A utilização de uma tampa irá reduzir o tempo de cozedura e poupar energia devido à
retenção de calor.
-
Reduzir a quantidade de líquido ou gordura para reduzir os tempos de cozedura.
-
Comece a cozinhar num ambiente elevado e reduza o ambiente à medida que os alimentos
aquecem.
Ferver a lume baixo e cozinhar arroz
-
A fervura ocorre abaixo do ponto de ebulição, em cerca de 85˚C, quando algumas bolhas
sobem à superfície do líquido de cozedura. É indispensável para preparar sopas deliciosas
e guisados tenros, porque realça os sabores sem cozer em demasia os alimentos. Os
molhos à base de ovos e espessados de farinha devem também ser cozinhados abaixo do
ponto de ebulição.
-
Algumas receitas, tais como cozinhar arroz pelo método de absorção, podem exigir uma
configuração superior à configuração mais baixa para garantir que os alimentos são
cozinhados correctamente no tempo recomendado.
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