LAY OUT
“ 3 ”
LAY OUT
“ 2 ”
Cable
HO5V2V2F
3x2,5
3x2,5
3x2,5
Cable
HO5V2V2F
4x1,5
4x1,5
4x1,5
Cable
HO5V2V2F
4x1,5
4x1,5
4x1,5
LAY OUT
“ 1 ”
5.
PRESENTACIÓN
• Zona hilight : en la unidad de cocción se encuentra una banda
metálica conductora que la abarca uniformemente en su
totalidad.
Es efectiva al cabo de 3 segundos, y está indicada para cocinar
de forma estable, homogénea y también para cocinar durante
largos periodos de tiempo.
La placa vitrocerámica permite aprovechar de mejor manera le
potente calor generado por los fuegos Hilight, acelerando de esta
manera la cocción. Las modificaciones estructurales mantienen
inalteradas las propiedades de resistencia del cristal a
temperaturas elevadas, y mejoran la capacidad de control de la
potencia distribuida. Con su principio «Sprinter», se obtiene una
reducción del tiempo de cocción de hasta un 15% dependiendo
del tipo de cocción y de los recipientes utilizados.
6.
LA ELECCIÓN DE LOS UTENSILIOS
Para obtener óptimos resultados de cocción es necesario
utilizar recipientes de buena calidad:
• Utilizar recipientes de buena calidad, de fondo plano y
espeso :
el fondo rigurosamente plano suprimirá los puntos de
sobrecalentamiento sobre los que los alimentos tienden a
pegarse, y el espesor del metal permitirá una perfecta
distribución del calor.
• Asegurarse de que el fondo de los recipientes esté seco:
al
llenar un recipiente o cuando se utiliza una cazuela que ha estado
en la nevera, por ejemplo, asegúrese de que le recipiente esté
bien seco; esta precaución evitará que la encimera se ensucie.
• Utilizar recipientes de un diámetro suficiente para cubrir
completamente el quemador:
hay que asegurarse de que le
fondo sea por lo menos igual de grande que la zona de cocción. Si
el fondo es ligeramente mayor, la energía se aprovechará mejor.
A continuación encontrará información que le será útil a la
hora de elegir los recipientes más indicados para obtener
buenos resultados.
Acero inoxidable:
altamente recomendado.
Especialmente
recomendable si tiene una base revestida en doble capa. La base
en doble capa combina las ventajas del acero inoxidable
(aspecto, duración y estabilidad) con las del aluminio o cobre
(conducción del calor, distribución uniforme del calor).
Aluminio: recomendado el aluminio pesado.
Buena
conductividad. Atención: Los residuos de aluminio a veces
aparecen como rayas sobre la encimera, pero pueden eliminarse
si se limpian inmediatamente. Debido a su bajo punto de fusión, le
aluminio pesado fino no debe usarse.
Hierro colado / Vitrocerámica: no recomendado.
Pobre
rendimiento. Puede rayar la superficie.
Base de cobre: recomendado el cobre pesado.
Buen
rendimiento, pero el cobre puede dejar residuos que aparecen
como rayaduras. Estos residuos pueden eliminarse si la encimera
se limpia inmediatamente. Sin embargo, nunca lleve nada a
ebullición en este tipo de recipiente. El metal sobrecalentado
podría pegarse a la superficie vítrea. Un recipiente de cobre
sobrecalentado dejará un residuo que permanecerá para siempre
en la encimera.
Porcelana / Esmalte: Buen rendimiento
, pero solo si tiene
una base fina, plana y lisa.
32 ES
Ph = Fase N = Neutro T = Tierra
Connexión a la corriente
Monofasico 220-240 V~
Bifasico 220-240 V2~
Trifasico 220-240 V3~
Trifasico 380-415 V2N~
Monofasico 220-240 V~
o Bifasico 220-240 V2~
Trifasico 220-240 V3~
Trifasico 380-415 V2N~
- como se indica en la tabla, colocar los
puentes derivadores que habrán
recuperado en la primera operación
respetando los marcados sobre la placa a
bornes (los puentes derivadores permiten
establecer un puente entre dos bornas), y
fijar los conductores.
- cierre la tapa y atornillar el sujetacables.
SHUNT
7. UTILIZACIÓN
• Una vez conectada la encimera, esperar algunos segundos
antes de activar los comandos electrónicos
-
Pulse la tecla . El comando electrónico de la encimera está
activado. En cada zona de visualización puede verse el nivel de
potencia .
-
Si no se hace nada en 20 segundos, el comando electrónico se
apaga y hay que volver a empezar el proceso de encendido.
