ISTRUZIONI (IT) – MULINO DI MALTO IN GHISA
Coperchio per disco di macinazione.
Ancora più pratico!
Complimenti per aver acquistato un mulino di malto
Brewferm® dotato di coperchio in plastica per il disco
di macinazione.
Questo accessorio rende più semplice il processo di
macinazione indirizzando verso il basso il prodotto
alimentare da lavorare.
Modalità di assemblaggio
• Fissare il corpo del mulino ((pezzo n° 100-02) su un piano
di lavoro e stringere la vite di fissaggio (pezzo n° 100-63).
• Inserire la vite di alimentazione (pezzo n° 100-52) nel
corpo del mulino.
• Collocare il gruppo del telaio (pezzo n° 100-92) in modo
tale che il foro centrale sul telaio combaci con la parte
terminale della vite di alimentazione e stringere i dadi ad
alette (pezzo n° 100-26) sul corpo del mulino.
• Posizionare il coperchio per disco di macinazione e farlo
combaciare con il gruppo del telaio (pezzo n° 100-92),
fissarlo sul corpo del mulino mediante i dadi ad alette
(pezzo n° 100-26).
• Disporre la manovella (pezzo n° 100-90) sull’altra
estremità della vite di alimentazione (pezzo n° 100-12) e
fissare con l’apposita vite (pezzo n° 100-05).
• Posizionare la tramoggia (tramoggia superiore – pezzo n°
120-01) sul corpo del mulino, accertandosi che le
scanalature sulla
tramoggia combacino con le sporgenze corrispondenti.
• Preme la tramoggia verso il basso, quindi ruotare in senso
orario fino a quando la tramoggia non è fissa in posizione.
Modalità di utilizzo
• Collocare il grano (grezzo o cotto a seconda della
prescrizione) nella tramoggia del mulino (pezzo n° 120-
01).
• Ruotare la manovella (pezzo n° 100-90) in senso orario e
premere il grano verso il basso, facendo attenzione a non
mettere le dita dentro la tramoggia.
• Regolare la struttura del prodotto alimentare da lavorare
allentando il controdado (pezzo n° 100-13) e poi serrando o
allentando la vite di regolazione.
• Infine, regolare il controdado (pezzo n° 100-13) in modo
che la vite di regolazione sia saldamente collocata nella
posizione desiderata.
• Disporre una ciotola sotto ai dischi di macinazione per
raccogliere il prodotto alimentare lavorato.
Montaggio di rondelle distanziali aggiuntive:
Per ottenere una migliore regolazione della distanza tra i 2
dischi sono fornite in dotazione 2 rondelle di metallo.
Montare 1 rondella ad ogni lato del portadisco, come
mostrato nella figura. Assicurarsi che la rondella non si trovi
in posizione piatta dietro al dado ad alette, ma tra i 2
portadisco. In questo modo si aumenta la distanza tra i
dischi, facilitando la regolazione della finezza.
INSTRUCCIONES DE EMPLEO (ES) –MOLINO DE MALTA EN
HIERRO FUNDIDO
Tapa moledores.
Mucho más Práctica!
Usted acaba de adquirir el molino de malta marca
Brewferm®, el cual adicionalmente posee una tapa
plástica para el moledor. La función de esta pieza es
facilitarle la labor de la molienda, orientando hacia
abajo el desplazamiento del alimento que está
procesando.
Como ensamblarlo
• Instale el cuerpo del molino (pieza N°100-02) en una
mesa o superficie plana y lisa y fíjelo con el tornillo prensa
(pieza N°100-63)
• Ubique el tornillo de alimentación o gusano ensamblado
(pieza N° 100-52), dentro del cuerpo del molino corona.
• Posicione el bastidor completo (pieza N°100-92) de tal
modo que el agujero central del bastidor, se acomode sobre
el eje extremo del tornillo de alimentación y asegúrelo,
utilizando las tuercas de aletas (pieza N° 100-26) de los
extremos contra la cuerpo de molino.
• Tome la tapa para moledores y encájela en el bastidor
(pieza N° 100-92) y ajústelo al cuerpo del molino,
apretando con las tuercas de aletas (pieza N° 100-26).
• Sitúe el manubrio (pieza N° 100-90), ajustándolo en el
extremo del tornillo de alimentación (pieza N° 100-12) y
asegúrelo con el tornillo del manubrio (pieza N° 100-05).
• Ponga la tolva (pieza N° 120-01 –alta) en la boca superior
del cuerpo del molino, haciendo coincidir las ranuras de la
tolva con los topes de la boca del cuerpo.
• Ajuste la tolva hacia abajo haciendo una ligera presión y
luego girándola en el sentido de las manecillas del reloj,
hasta que se enganche firmemente.
Como se usa
• Introduzca los granos (crudos o cocinados – según la
receta) en la tolva del molino (pieza N° 120-01).
• Gire el manubrio (pieza N° 100-90) en el sentido de las
agujas del reloj y presione ligeramente los granos, teniendo
cuidado de NO introducir los dedos al interior de la tolva.
• Ajuste la textura de la molienda de acuerdo con su gusto;
aflojando la tuerca ajustadora (pieza N° 100-13) y luego
apretando o aflojando el tornillo ajustador.
• Por último, vuelva a apretar la tuerca ajustadora (pieza
N° 100-13) en la posición deseada, para mantener el
tornillo ajustador en el punto escogido.
• Ubique un recipiente apropiado y con capacidad suficiente
de bajo de los discos moledores para recibir la molienda
procesada.
Montaje de las arandelas de regulación de distancia
adicionales:
Para conseguir una mejor regulación de la distancia entre
los 2 discos, se entregan 2 arandelas metálicas. Monte en
cada lado del soporte del disco 1 arandela, tal como se
muestra en la ilustración. Asegúrese de que la arandela no
queda detrás de la tuerca de mariposa, sino entre los 2
soportes del disco. De esa manera se incrementa la
distancia entre los discos y se facilita el ajuste de la finura.
Brouwland
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Manual
110.030.4 Malt mill in cast iron
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