Brinkmann 855-5001-F, Руководство пользователя

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Étape 1
Suivez attentivement les instructions ci-dessous pour faire un feu . Vous pouvez utliser
du charbon et/ou du bois en tant que combustible pour l’egg céramique ( consultez la
section « Ajouter du charbon de bois ou du bois durant la cuisson » de ce manuel ).
Étape 2
Retirer la grille de cuisson de la chambre de cuisson et mettre de côté.
NOTE: Nous recommendons que vous utilisiez cheminée d’allumage ou un
allume-feu électrique pour allumer le charbon.
AVERTISSEMENT: Ne pas utiliser d’allume-feu liquide pour charbon ou du charbon qui
a été pré-traité avec du liquide d’allumage pour votre gril.
AVERTISSEMENT: NE rangez PAS l’essence à briquet ou d’autres liquides,
matériaux ou charbons inflammables qui ont été pré-traités avec
de l’essence à briquet sous le barbecue ou autour de ce dernier.
Suivez toutes les instructions et tous les avertissements du fabricant en ce qui concerne
l’utilisation du produit. Commencez en plaçant 2-3 livres de charbon de bois sur les
grilles à charbon.
Étape 3
Le couvercle ouvert, placer les charbons chauds avec précaution au centre de la
grille de cuisson. Placer la nourriture sur la grille de cuisson et fermer le couvercle
du gril.
NOTE: Afin de prolonger la durée de vie de votre barbecue, assurez-vous que les
charbons chauds et le bois ne touchent pas les parois du barbecue.
Étape 4
Lorsque les charbons brûlent bien, ajoutez des morceaux de bois avec précaution en
utilisant des pinces à cuisson longues (consultez les sections « Bois d’assaisonnement »
et « Ajouter du charbon de bois ou du bois durant la cuisson » de ce manuel).
Étape 5
Replacer la grille de cuisson dans la chambre de cuisson.
Étape 6
Placer la nourriture sur la grille de cuisson et fermer le couvercle du gril.
Étape 7
La température de fumage idéale est entre 175 °F et 250 °F. Pour de grosses coupes de
viande, comptez environ une heure de cuisson par livre de viande.
Utilisez toujours un
thermomètre à viande pour vous assurer que la nourriture est complètement cuite
avant de la retirer du barbecue
Étape 8
Laissez le barbecue refroidir complètement, puis suivez les instructions des sections «
Sécurité après usage » et « Soins appropriés et entretien » de ce manuel.
Fumage
INSTRUCTIONS D’UTILISATION
PLACEZ LE FUMOIR À L’EXTÉRIEUR SUR UNE SURFACE DURE, À NIVEAU ET ININFLAMMABLE, ÉLOIGNÉ DE TOIT
SUSPENDU OU TOUT AUTRE MATÉRIAU INFLAMMABLE. NE JAMAIS UTILISER SUR UNE SURFACE EN BOIS OU AUTRES
SURFACES INFLAMMABLES. PLACEZ LE FUMOIR ÉLOIGNÉ DES FENÊTRES OU PORTES POUR PRÉVENIR L’INTRODUCTION DE
LA FUMÉE DANS LA MAISON. PAR GRAND VENT, PLACEZ LE FUMOIR DANS UN ENDROIT EXTÉRIEUR PROTÉGÉ DU VENT.
LIRE ATTENTIVEMENT TOUS LES AVERTISSEMENTS CONCERNANT LA SÉCURITÉ ET LES
INSTRUCTIONS AVANT L’UTILISATION DE VOTRE FUMOIR.