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8. Lorsque les ingrédients sont mélangés et que la rotation des
lames est terminée, faites pivoter le mixeur dans le sens
antihoraire jusqu’à ce que le symbole ( ) soit aligné sur le
symbole ( ) et dégagez-le.
9. Orientez le mixeur vers le haut, puis faites pivoter le support de
lame dans le sens antihoraire pour désengager le mécanisme
de verrouillage. Soyez prudent lorsque vous sortez le support
de lame du bol pour éviter les éclaboussures.
10. Pour sortir la lame hachoir du support de lame, faites-la pivoter
dans le sens horaire pour la déverrouiller, puis soulevez-la.
Consignes d’utilisation du mixeur compact
Aliment
Préparation
Durée de mixage
Persil (15 g)
Enlevez les
queues.
Mixez pendant
5 secondes.
Oignons de taille
petite ou moyenne
(100 à 200 g)
Épluchez-les et
coupez-les en
quatre.
Mixez par impulsion
4 ou 5 fois, puis en
continu pendant
5 secondes.
Échalotes (175 g)
Épluchez-les
et laissez-les
entières.
Mixez pendant
5 à 10 secondes.
Oignons de printemps
(100 g)
Enlevez l'excédent
de vert et coupez-
les en deux.
Mixez pendant
10 à 15 secondes.
Ail (2 gousses - 1 tête) Épluchez-les
et laissez-les
entières.
Mixez pendant
5 secondes.
Piments (1 à 4)
Enlevez les
graines et la tige.
Mixez pendant
5 à 10 secondes.
Gingembre
(15 à 50 g)
Épluchez-le, mais
ne le coupez pas
en morceaux.
Mixez pendant
5 secondes.
Noix diverses
(50 à 200 g)
Laissez-les
entières.
Mixez pendant
5 secondes.
Pain (50 g, pour faire
de la chapelure)
Coupez-le en
morceaux.
Mixez par impulsion,
puis en continu
pendant 15 à
20 secondes.
Biscuits sablés (100 g) Divisez-les en
deux.
Mixez pendant
5 à 10 secondes.
UTILISATION DU MOULIN
Utilisez le moulin avec le bloc-moteur et l’unité de lame
Breville
®
Blend Active
™
uniquement.
N’UTILISEZ JAMAIS LE MOULIN POUR HACHER DES
ALIMENTS HUMIDES (AIL, OIGNONS, ETC.).
1. Placez les ingrédients dans le moulin. Ne dépassez pas la
moitié de sa capacité.
2. Vissez l’unité de lame fournie avec le mixeur
Breville
®
Blend Active
™
dans le moulin et serrez-la fermement
(fig. E).
3. Retournez le moulin de sorte que l’unité de lame soit au fond
de l’appareil. Vous pouvez maintenant installer le moulin sur le
bloc-moteur Breville
®
Blend Active
™
et préparer normalement
les ingrédients.
Consignes d’utilisation du moulin
Aliment
Durée de mixage
Mélange de graines santé
(30 g) : chia, chanvre, lin, etc.
Mixez pendant 10 à 15 secondes,
puis entreposez dans un récipient
muni d'un couvercle.
Graines entières (10 à 20 g) :
moutarde, cumin, etc.
Mixez pendant 10 à 15 secondes,
puis entreposez dans un récipient
muni d'un couvercle.
Café en grain (35 g)
Mixez pendant 20 à 30 secondes,
selon l'utilisation prévue, puis
placez-les au réfrigérateur dans un
récipient muni d'un couvercle.
Noix diverses entières (35 g)
Mixez pendant 10 à 15 secondes,
puis entreposez dans un récipient
muni d'un couvercle.
Grains de poivre entiers
(20 g)
Mixez pendant 15 à 20 secondes
en vous arrêtant à mi-temps pour
donner aux grains le temps de se
déposer au fond du moulin.
Bâtonnets de cannelle entiers Divisez les bâtonnets en
deux, mixez-les pendant 10 à
15 secondes, puis entreposez-
les dans un récipient muni d'un
couvercle.
UTILISATION DU DISQUE ÉMULSIONNEUR
Utilisez le disque émulsionneur avec le bloc-moteur
Breville
®
Blend Active
™
uniquement.
1. Placez les ingrédients dans la gourde de 300 ml fournie. Ne
dépassez pas le niveau de remplissage maximal (300 ml).
2. Vissez le disque émulsionneur sur la gourde et serrez-le
fermement (fig. F).
3. Retournez la gourde de sorte que le disque émulsionneur
soit au fond de l’appareil. Vous pouvez maintenant installer le
disque émulsionneur sur le bloc-moteur Breville
®
Blend Active
™
et préparer normalement les ingrédients.
Consignes d’utilisation du disque émulsionneur
Aliment
Préparation
Durée de mixage
150 ml de crème
fleurette (même
quantité de crème
végétale)
Versez la crème
dans la gourde de
300 ml.
Mixez pendant 10 à
20 secondes.
Mousse de lait
écrémé (200 ml)
Versez le lait
dans la gourde de
300 ml.
Mixez pendant 15 à
20 secondes.
Содержание VBL139
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