Braun MultiGourmet, Кулинарная книга

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C o n t e n t s / C o n t e n i d o
Judías Verdes con Tofu 40
Bróculi con Arroz y Pistachos 41
Coles de Bruselas con Patatas y Bacón 42
Apio al Vapor con Arroz y Camarones 43
Platos de Huevos
Huevos Revueltos con Finas Hierbas
y Jamón
44
Arroz Italiano con Huevos, Salami
Ahumado y Cebollas Tiernas
45
Tortilla de Cebolla 46
Tortilla de Camarones con Patatas al
Romero
48
Pescado
Rollos de Perca con Salsa de Eneldo 49
Truchas “Au bleu” 50
Kebabs de Langostino sobre Lecho
de Patatas al Eneldo
52
Arroz Caribeño con Mejillones 53
Besugo con Patatas a las Hierbas 54
Paella 56
Filetes de Salmón con Arroz y al Pimentón58
Guiso de Bacalao con Patatas y Puerros 59
Ensalada de Langostinos y Judías
Verdes con Salsa de Limón
60
Platos de Carne y Aves
Escalopas de Pavo a las Finas Hierbas 61
Salchichas con Puerros 62
Escalopas de Pollo con Tomates y
Patatas al Eneldo
63
Pollo al Curry con Setas 64
Pollo al Vino 66
Albóndigas con Col 68
Dulces/Postres
Compota de Manzana de la Abuela 70
Pudín de Arroz con Compota de Frutas 71
Rosquillas Austriacas con Ciruelas 72
Pastas de Fresas con Salsa de Vainilla 74
Suflé de Patatas con Peras Escalfadas 75
Pudín de Avellanas con Compota de
Melocotones
76
Potatoes Steamed in Their Skins with
Creamy Quark and Dill Carrots
37
Asparagus with Leaf Spinach à la
Polonaise
38
Green Beans with Tofu 40
Broccoli on Pistachio Rice 41
Brussels Sprouts with Bacon Potatoes 42
Steamed Celery on Savory Shrimp Rice 43
Egg Dishes
Scrambled Eggs with fine Herbs and Ham 44
Italian Egg Rice with Fine Herbs and Ham 45
Tortilla 46
Shrimp Omelette with Rosemary Potatoes 48
Fish
Spicy Perch Rolls with Ginger Butter
and Dill Sauce
49
Truits au bleu 50
Prawn Kebabs on Dill Potato Bed 52
Caribbean Mussel Rice 53
Poached Bream with Herb Potatoes 54
Paella 56
Fillet of Salmon with Paprika Rice 58
Stockfish Stew with Leek Potatoes 59
Salad of Prawns and Green Beans
in Lemon Dressing
60
Meat and Poultry Dishes
Turkey Scallopini with Fine Herbs 61
Wieners on Leek Vegetables 62
Chicken Escalopes with Tomatoes
and Dill Potatoes
63
Chicken Curry with Mushrooms 64
Coq au Vin 66
Meatballs on Savoy Cabbage 68
Sweets/Desserts
Old Fashioned Apple Compote 70
Rice Pudding with Stewed Fruit 71
Austrian Plum Dumplings 72
Strawberry Dumplings with Vanilla Sauce 74
Potato Soufflé with Poached Pears 75
Hazelnut Pudding with Steamed Peaches 76