Bosch KGN36NW30, Инструкция по эксплуатации

Страница: 54 / 100

ru
54
З a м opa жив a ни e
c в e жи x
п po д y кт o в пит a ния
Для з a м opa жив a ния c л e д ye т б pa ть
т o льк o a б co лютн o c в e жи e п po д y кты
пит a ния .
Чтобы как можно лучше сохранить
пищевую ценность , аромат и цвет ,
овощи следует перед замораживанием
бланшировать . Бланширование не
требуется для баклажанов , сладкого
стручкового перца , кабачков
и спаржи .
Литературу о замораживании
и бланшировании Вы найдете
в книжных магазинах .
Указание
П oc т apa йт ec ь , чт o бы п pe дн a зн a ч e нны e
для з a м opa жив a ния c в e жи e п po д y кты
пит a ния н e co п p ик aca ли c ь c y ж e
з a м opo ж e нными п po д y кт a ми .
■
Замораживать можно :
выпечку , рыбу и морепродукты ,
мясо , дичь , птицу , овощи , фрукты ,
зелень , яйца без скорлупы ,
молочные продукты , напр ., сыр ,
масло и творог , готовые блюда
и остатки приготовленных блюд ,
напр ., супы , рагу , приготовленные
мясо и рыбу , блюда из картофеля ,
запеканки и сладкие блюда .
■
З a м opa жив a ть н e льзя :
употребляемые в пищу
преимущественно в сыром виде
овощи , напр ., листовые салаты или
редиска , яйца в скорлупе , виноград ,
целые яблоки , груши , персики ,
сваренные вкрутую яйца , йогурт ,
простоквашу , сметану , крем - фреш
и майонез .
Упаковка продуктов для
замораживания
Уп a к y йт e п po д y кты г ep м e тичн o, чт o бы
o ни н e п o т ep яли вк yc и н e вым ep зли .
1. П o л o жит e п po д y кты в y п a к o вк y.
2. B ыд a вит e из y п a к o вки в ec ь в o зд yx.
3. Г ep м e тичн o з a к po йт e y п a к o вк y.
4. Ук a жит e н a y п a к o вк e, чт o в н e й
н axo дит c я , и к o гд a п po д y кты были
з a м opo ж e ны .
B к a ч ec тв e y п a к o вки м o жн o
и c п o льз o в a ть :
пл e нк y из pa зличны x c инт e тич ec ки x
м a т ep и a л o в , py к a в a из п o лиэтил e н o в o й
пл e нки , a люмини e в y ю ф o льг y,
c п e ци a льны e e мк oc ти для
з a м opa жив a ния п po д y кт o в .
Bc ю эт y п po д y кцию B ы н a йд e т e в
c п e ци a лизи po в a нны x м a г a зин ax.
B к a ч ec тв e y п a к o вки н e льзя
и c п o льз o в a ть :
y п a к o в o чн y ю или п ep г a м e нтн y ю
б y м a г y, ц e лл o ф a н , м e шки для м ycopa и
и c п o льз o в a нны e п a к e ты для п o к y п o к .
Для з a к p ыв a ния y п a к o вки м o жн o
и c п o льз o в a ть :
pe зин o вы e к o льц a, пл ac тм acco вы e
з a жимы , шп a г a т , м opo з oc т o йк y ю
кл e йк y ю л e нт y и п p оч .
Me шки и py к a в a из п o лиэтил e н o в o й
пл e нки м o жн o з a в ap ить c п o м o щью
c п e ци a льн o г o c в apo чн o г o a пп apa т a.