Bompani BI 960 YA L, Руководство по эксплуатации

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mum".(flamme.au.ralenti).
-.Pour. les. cuisinières. équipées. de. dispositif.
d'allumage. électrique. des. brûleurs. du. four.
et. grilloir,. il. faut. absolument. allumer. ces.
brûleurs.avec.la.porte.du.four.complètement.
ouverte;
-.Pendant.l'allumage.des.brûleurs.de.four.et.
grilloir.qui.sont.équipés.d'un.dispositif.d'allu-
mage.électrique,.ce.dispositif.ne.doit.pas.être.
actionné.pendant.plus.de.10.secondes..
Si.au.bout.de.10.secondes.le.brûleur.ne.s'est.
pas. allumé,. cesser. d'agir. sur. le. dispositif,.
laisser.la.porte.ouverte.et.attendre.au.moins.
une. minute. avant. toute. nouvelle. tentative.
d'allumage.du.brûleur..
Si.le.disfonctionnement.se.répète,.il.faut.al-
lumer.le.brûleur.manuellement.et.consulter.
votre.service.après-vente.
ATTENTION:
-.Après.une.certain.période.d'inactivité.de.la
cuisinière.il.peut.arriver.que.l'allumage.des.brû-
leurs.ne.soit.pas.instantané,.c'est.normal..
Quelques.secondes.sont.nécessaires.pour.que.
l'air.accumulé.dans.les.tubes.soit.expulsé;
-.en.tous.cas,.il.faut.éviter.une.fuite.excessive.
du.gaz.non.brûlé..
Si.l’allumage.n'a.pas.lieu.pendant.un.temps.
relativement.court,.il.faut.positionner.de.nou-
veau.la.manette.sur.le.repère.de.fermeture.(
).et.répéter.l'opération;
-.lorsqu'on.emploie.le.four.et.le.grilloir.pour.la.
première.fois,.il.peut.y.avoir.dégagement.de.
fumée.et.une.odeur.particulière..
Cela.est.dû.au.traitement.des.surfaces.et.aux.
résidus.huileux.sur.les.brûleurs.
UTILISATION DES FEUX DE LA TABLE DE
CUISSON
Utiliser. des. récipients. qui. ont. un. diamètre.
approprié. pour. le. type. du. brûleur.. En. effet.
les.flammes.ne.doivent.pas.dépasser.le.fond.
des.casseroles..Les.récipients.à.fond.bombé.
(concave. ou. convexe). sont. proscrits.. On.
conseille:
-.pour.brûleur.auxiliaire.=.récipient.de.8.cm.
au.moins
-. pour. brûleur. semi-rapide=. récipient. de. 14.
cm.au.moins
-.pour.brûleur.rapide.=.récipient.de.22.cm..au.
moins
NOTE:.Il.ne.faut.pas.laisser.la.manette.entre.
les.repères. .et.( ).
UTILISATION DU FOUR A GAZ
-.Après.l’allumage.du.brûleur,.préchauffer.le.
four.pendant.10.minutes;
-.placer. les. mets. à. cuire. dans. un. plat. et. le.
mettre.sur.la.grille.chromée;
-.introduire.le.tout.dans.le.four.en.utilisant.le.
gradin. le. plus. haut. possible. et. tourner. la.
manette.sur.la.graduation.désirée;
-.on.peut.contrôler.la.cuisson.à.travers.le.hublot.
de. la. porte. et. avec. le. four. éclairé.. Eviter.
d’ouvrir.la.porte,.sauf.pour.assaisonner.les.
mets.
NOTE:.Pour.cuisinières.sans.thermostat:
-.manette.en.position."maximum". .=.300°C.
-.manette.en.position."minimum". .=.160°C..
-.Toutes.les.autres.températures.entre.160°C..
et.300°C.sont.à.rechercher.entre.les.repères.
de.minimum.et.maximum.
Il.ne.faut.pas.laisser.la.manette.entre.les.re-
pères. .et.( ).
UTILISATION DU GRILLOIR A GAZ
-.Placer. la. protection. manettes. (voir. fig..
12);
-.allumer. le. brûleur. et. attendre. quelques.
minutes.afin.que.le.brûleur.se.réchauffe;
-.poser.les.mets.à.cuire.sur.la.grille-support.
du.four;
-.introduire.le.tout.dans.le.four.en.utilisant.le.
gradin.le.plus.haut;
-. placer. la. lèche-frite. sur. le. gradin. le. plus.
bas;
-.fermer.doucement.la.porte.en.l’adossant.à.
la.protection.manettes;.
-.après. quelques. minutes. retourner. les.
mets.pour.exposer.l’autre.côté.aux.rayons.
infrarouges.émis.par.le.brûleur..Le.temps.
de.cuisson.dépend.du.type.de.mets.et.de.
vos.goûts.personnel.
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