Utilisation
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CombiĆConvection/Étuve à Vapeur Contrôles Standards
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BCSĆ8G Montrer
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Figure 18
IDENTIFICATION DES CONTRÔLES
1.
VOYANT PAS DE VAPEUR
- Lors du cycle de
remplissage, cette lumière reste allumée jusĆ
qu'à ce que l'eau dans le générateur de vaĆ
peur atteigne la température et le niveau adéĆ
quats. La lumière devrait être éteinte lors du
cours normal des opérations. Si elle s'allume,
vérifiez le niveau d'eau du générateur de vaĆ
peur.
2.
VOYANT DE MISE SOUS TENSION
- IndiĆ
que que l'unité est en mode Vapeur [Steam]
3.
INTERRUPTEUR SELECTION DE MODE
-
Permet de mettre en marche ou d'arrêter le
four
4.
CADRAN DE MINUTERIE
- Utilisé pour régĆ
ler le temps de cuisson désiré.
5.
INTERRUPTEUR PURGER/VIDANGER
-
Utilisé lors de la purge/vidange du générateur
de vapeur durant la décalcarisation.
UTILISATION
REMARQUE:Avant d'utiliser l'appareil pour la preĆ
mière fois, chaque jour ou chaque fois
que le étuve à vapeur est resté hors
fonction pendant 3 heures, préchauffer
avec la fonction VAPEUR pendant 1 à
2 minutes.
1. Régler l'INTERRUPTEUR SÉLECTEUR (3) sur
la position Vapeur [Steam].
2. Régler la MINUTERIE ā(4)ā sur le temps de fuĆ
mant désiré ou sur RESTE EN MARCHE. L'avĆ
ertisseur sonore se déclenche et l'unité
s'arrête quand le temps est terminé.
3. À la fin de la période de temps spécifiée, l'avĆ
ertisseur sonore se déclenche et l'appareil se
met automatiquement à l'arrêt. Placer le séĆ
lecteur de la minuterie sur RESTE EN
MARCHE arrête l'avertisseur et remet l'unité
en marche.
4. Régler l'INTERRUPTEUR SÉLECTEUR (3) sur
la position arrête [OFF] pour arrêter l'unité.
