PRÉCAUTIONS
• Ne pas utiliser cet appareil sous
des surfaces combustibles.
• Lorsqu’il n’est pas utilisé, éteignez
l’appareil en tournant les boutons
de commande de l’appareil en
position d’arrêt et en fermant le
robinet de carburant.
Si les informations contenues dans
les avertissements ci-dessus ne sont
pas suivies à la lettre, des blessures
graves, un incendie ou la mort pour-
raient survenir.
CONSEILS DE SÉCURITÉ
• Ne placez pas de récipient de
cuisson vide sur l’appareil
pendant son fonctionnement.
Soyez prudent lorsque vous placez
quoi que ce soit dans un récipient
de cuisson pendant que l’appa-
reil fonctionne.
• Ne déplacez pas l’appareil
pendant son utilisation. Laissez le
récipient de cuisson refroidir à 45 °
C (115 ° F) avant de le déplacer ou
de le ranger.
• Utilisez des ustensiles de barbecue
à long manche et des gants de
cuisine pour vous protéger des
brûlures et des éclaboussures.
Si de la graisse ou d’autres
matières chaudes coulent de
l’appareil sur la vanne, le tuyau
ou le régulateur:
01. Fermez immédiatement l’ali-
mentation en gaz.
02. Déterminez la cause et
corrigez-la.
03. Nettoyez et inspectez la vanne,
le tuyau et le régulateur avant
de continuer.
04. Effectuez un test de fuite.
(Veuillez vous référer aux
instructions de test de fuite dans
le chapitre Carburant.)
Pour les problèmes appareil, veuillez
vous référer au chapitre Dépannage.
POUR VOTRE SÉCURITÉ
Avant de poursuivre, assurez-vous de bien comprendre la
section « POUR VOTRE SÉCURITÉ » de ce manuel. Le non-respect des
instructions peut provoquer un incendie ou une explosion.
Section 01
SÉCURITÉ GÉNÉRALE
!
AT T E N T I O N
Gardez en tout temps les
enfants et les animaux
domestiques à distance.
This appliance is not
intended for use by children.
Close supervision is neces-
sary when any appliance is
used by or near children.
!
AT T E N T I O N
Cet appareil n’est pas
destiné à être un appareil de
chauffage et ne doit jamais
être utilisé comme tel.
Ne l’utilisez pas à des fins
autres que celles prévues.
!
AT T E N T I O N
L’utilisation d’alcool, de
médicaments sur ordon-
nance ou en vente libre
peut nuire à la capacité
du consommateur d’as-
sembler correctement ou
d’utiliser cet appareil en
toute sécurité.
!
M I S E E N G A R D E
Pour usage résidentiel et
domestique seulement.
Ne pas utiliser à des
fins commerciales.
Pour votre sécurité
PRÉCAUTIONS DE
SÉCURITÉ LORS DE
L’INSTALLATION
Cet appareil est certifié pour une
utilisation aux États-Unis et au
Canada. Ne pas modifier pour
une utilisation dans un autre pays.
Toute modification entraînerait un
risque pour la sécurité.
Utilisez cet appareil, tel qu’il a été
acheté, uniquement avec du gaz
propane (LP) et un ensemble régula-
teur / vanne fourni.
L’installation de l’appareil doit
être conforme aux normes locales
ou, en l’absence de normes locales,
aux codes américains relatifs au
gaz combustible (National Fuel
Gas Code), l’ANSI Z223.1/NFPA 54,
à l’installation de gaz naturel et
propane (Natural Gas and Propane
Installation Code) CSA B149.1, à
l’entreposage et la manipulation
du propane (Propane Storage and
Handling Code) B149.2 ou les
normes pour les véhicules de loisirs
(Standard for Recreational Vehicles)
NFPA 1192, et la CSA Z240 RV Series,
le code pour les véhicules récréa-
tifs (Recreational Vehicle Code), le
cas échéant.
SALUBRITÉ
ALIMENTAIRE
La salubrité des aliments est un
élément important pour profiter de
l’expérience de cuisson en plein air.
Pour protéger les aliments contre
les bactéries nocives, suivez les
quatre étapes suivantes:
NETTOYEZ:
Lavez vos mains,
vos ustensiles et vos surfaces
avec de l’eau chaude savonneuse
Volaille
74 °C ou 165 °F
Les jus qui en sortent doivent être
transparents et la chair ne doit pas
être rose.
Hamburger de bœuf ou de
volaille
71 °C ou 160 °F
Les jus ne doivent pas être roses et la
chair doit être brune au milieu.
Steaks/côtelettes de bœuf, de
veau et d’agneau
63 °C ou 145 °F
Rôtis de bœuf, de veau
et d’agneau
63 °C ou 145 °F
TOUS les morceaux de porc
71 °C ou 160 °F
Les jus ne doivent pas être roses.
avant et après la manipulation de
viandes crues.
SÉPAREZ:
Séparez les viandes crues
des aliments prêts à consommer
pour éviter la contamination
croisée. Utilisez des assiettes et des
ustensiles propres pour retirer les
aliments cuits de l’appareil.
CUISEZ:
Laissez cuire la viande
entièrement pour tuer les bactéries.
Utilisez un thermomètre pour véri-
fier que les températures internes
sont adéquates.
RÉFRIGÉREZ:
Réfrigérez rapide-
ment les aliments préparés et
les restes.
Pour plus d’informations, visitez
foodsafety.gov ou le Partenariat
canadien pour la sensibilisation des
consommateurs à la salubrité des
aliments sur befoodsafe.ca
COMMENT SAVOIR SI
UNE VIANDE EST BIEN
CUITE
La viande et la volaille cuites avec
cet appareil brunissent souvent très
rapidement à l’extérieur.
Utilisez un thermomètre à viande
pour vous assurer que les aliments
ont atteint une température interne
sécuritaire et coupez les aliments
pour vérifier qu’ils présentent des
signes de cuisson.
Lorsque vous réchauffez des plats à
emporter ou des viandes bien cuites,
comme des hot dogs, faites-les cuire
à 74 °C/165 °F ou jusqu’à ce qu’ils
soient chauds.
!
AT T E N T I O N
NE JAMAIS cuire partiel-
lement la viande ou la
volaille pour terminer la
cuisson plus tard. Faites
cuire les aliments complète-
ment pour détruire les
bactéries nocives.
TEMPÉRATURES DE
CUISSON DE LA VIANDE
Pour votre sécurité
Modèle 1891
| Manuel d’utilisation |
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Manuel d’utilisation
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