3. Coloque la espátula a modo que quede al
lado derecho de las aspas. Coloque la parte
superior de la espátula debajo de la aspa
izquierda y sobre la derecha. La palabra
“Front” en la espátula debe de quedar hacia
enfrente. (Ilus. B) Ajuste la espátula sobre
las aspas.
4. A medida que bata, coloque la parte
delantera de la espátula contra el borde del
recipiente y muévala hacia enfrente para que
recoja los ingredientes secos y la mezcla.
(Ilus. C)
5. Use la espátula cuando la mezcla sea
líquida (budín, o mezcla para panqueques) o
una mezcla de volumen mediano (pasteles,
rolls, merengue) y para puré de papas. No se
recomienda el uso de la espátula para batir
claras de huevo ni crema, ya que se reduce
el volumen. Tampoco se recomienda para
masa de galleta muy espesa.
NOTA:
En caso de que la espátula se saliera
de lugar mientras la batidora esté en uso,
apague la unidad antes de tratar de hacer
cualquier ajuste a las aspas o a la espátula.
6. Para recoger la mezcla del fondo y de los
bordes del recipiente con un utensilio de
mano, apague la batidora y colóquela en su
talón de descanso, para que las aspas
goteen dentro del recipiente. (Ilus. D)
7. Para quitar las aspas, sujete la batidora y
oprima el botón para extraer las aspas.
7
Ilus. B
FRON
T
FRON
T
Ilus. C
POSICION
VELOCIDAD
FUNCION
1
ENVOLVER
Combine líquidos, mezcle ingredientes secos,
envuélva un ingrediente, envuélva un igrediente con otro.
2
REVOLVER
Para preparar salsas, budines, panes rápidos y rolls.
3
MEZCLAR
Para preparar pasteles de caja, mezcla para pasteles,
cremar mantequilla, y azucar.
4
BATIR
Para consistencias espumosas, crema batida y claras de
huevo.
Guia Para Mexclar
NOTA:
Comienze a batir a la velocidad más baja y auméntela gradualmente a medida que sea necesario.
Ilus. D
