BIANCHI VENDING Lucia 2 Groups, Руководство по эксплуатации и обслуживанию

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7 La regolazione è memorizzata dalla centralina elettronica.
8 Ripetere l’operazione per i rimanenti tasti, i led dei tasti già programmati rimarranno spenti.
La regolazione dell’erogazione dell’acqua calda viene eff ettuata agendo sul tasto (D1) posto sulla
tastiera dei gruppi:
9 Posizionare un contenitore sotto la lancia di prelievo acqua calda (G).
10 Durante il lampeggiamento del led premere il tasto (D1) relativo alla dosatura per iniziare
l’erogazione.
11 Attendere che nel contenitore venga raggiunga la quantità desiderata; quindi premere nuo-
vamente il tasto (D1) .
12 La regolazione della quantità di acqua è memorizzata dalla centralina elettronica.
La centralina elettronica memorizza automaticamente e applica la regolazione alle altre tastie-
re.
Se si desidera regolare anche l’erogazione dei gruppi relativi alla seconda e/o terza tastiera rico-
minciare la procedura sulla tastiera desiderata.
9. MANUTENZIONE
Attenzione: Salvo diversamente indicato le operazioni di manutenzione
vanno eff ettuate a macchina spenta, fredda e con la presa di alimentazio-
ne disinserita. È sconsigliato l’impiego di strumenti metallici, abrasivi e di
solventi per la pulizia della macchina: potrebbero danneggiarla.
Dove indicato, utilizzare detergenti specifi ci per macchine da caff è, in vendita nei cen-
tri di assistenza tecnica specializzati.
I detergenti devono lasciare inalterate le caratteristiche dei materiali e della macchi-
na; per cui utilizzare solo prodotti specifi ci che garantiscano che i prodotti erogati ri-
spettino le normative vigenti sull’erogazione di prodotti destinati al consumo umano.
9.1. Manutenzione giornaliera
Per le operazioni di pulitura utilizzare panni o spugne che non rilascino peli o fi li.
• Pulire con cura la carrozzeria e seguendo il senso della satinatura sulle parti di acciaio inox.
• Pulire le lance vapore e la lancia di prelievo dell’acqua calda controllando che gli ugelli dei
diff usori non siano occlusi, parzialmente o completamente, da residui e incrostazioni; qualo-
ra si renda necessaria un operazione di disincrostazione prestare particolare attenzione a non
deformare o danneggiare lo spruzzatore.
• Togliere i portafi ltri dalla macchina, smontare i fi ltri e provvedere alla rimozione delle incro-
stazioni di caff è utilizzando uno spazzolino con setole in plastica. Per rimuovere i depositi di
grasso sciacquare i fi ltri e i portafi ltri con acqua calda.
9.2. Manutenzione settimanale
9.2.1. Pulizia gruppi di erogazione
Operazione da eff ettuare con la macchina operativa ed in pressione.
•
(Fig.34) - Inserire nel portafi ltro il fi ltro cieco in dotazione, aggiungere un cucchiaio di polve-
re detergente per macchine da caff è quindi montare il portafi ltro nel gruppo da pulire.
Per la pulizia dei gruppi di erogazione utilizzare un detergente specifi co
professionale che garantisca l’erogazione dei prodotti a carattere alimen-
tare.
• Azionare il comando d’erogazione caff è del gruppo per circa 10 secondi; dopo arrestare l’ero-
gazione.
• Attivare e arrestare l’erogazione più volte (minimo 5 volte) fi no a quando l’acqua in uscita
dallo scarico del gruppo risulterà limpida.
Nella versione Automatica, dopo aver montato il portafi ltro, premere contemporane-
amente il tasto (A1) e il tasto (C1) della pulsantiera, la macchina eseguirà automatica-
mente cinque cicli di lavaggio.
• Dopo aver terminato il cliclo di lavaggio, smontare il portafi ltro, rimuovere il fi ltro cieco e
inserire il fi ltro normale, rimontare il portafi ltro sul gruppo e azionare l’erogazione più volte
in modo da garantire un risciacquo suffi ciente.
• Preparare un caff è per eliminare eventuali sapori sgradevoli.
9.2.2. Pulizia fi ltri
• Preparare una soluzione detergente utilizzando acqua bollente e bustine di detergente in
polvere per macchine da caff è in un recipiente che non sia di alluminio o ferro.
• Togliere i fi ltri e immergerli con i portafi ltri nella soluzione preparata per almeno 20 minuti
(se possibile per la durata di una notte).
• Togliere i fi ltri e i portafi ltri dalla soluzione e sciacquarli abbondantemente con acqua corren-
te.
9.2.3. Pulizia bacinella di raccolta
• Rimuovere la griglia poggiatazze dalla bacinella e se necessario pulirla.
• Rimuovere la bacinella di scarico e provvedere a pulirla eliminando incrostazioni o eventuali
residui dei fondi di caff è.
9.3. Manutenzione periodica
9.3.1. Rigenerazione addolcitori
Per la rigenerazione degli addolcitori seguire quanto riportato sul manuale in dotazione.
9.4. Fermo macchina
Operazione da eff ettuare a cura del servizio tecnico di assistenza.
• Spegnere la macchina e attendere che non vi sia pressione all’interno della caldaia (manome-
tro con indice a “0”)
• Scollegare la spina
• Mediante l’utilizzo di una pompa aspirare tutta l’acqua presente.
10. MESSA FUORI SERVIZIO
10.1. Messa fuori servizio temporanea
• Eff ettuare le operazioni di pulizia e manutenzione.
• Disinserire e avvolgere il cavo di alimentazione elettrica.
• Disinserire il tubo di alimentazione idrica
• Coprire la macchina e riporla in ambiente asciutto, al riparo dalle intemperie, e di esclusivo
accesso.
Attenzione:Per le operazioni di disconnessione dalle reti di alimentazione
rivolgersi al personale qualifi cato
10.2. Demolizione
Le apparecchiature elettriche ed elettroniche devono essere smaltite se-
condo la Direttive Europea 2002/96/CE.
Tale apparecchiature NON possono essere smaltite secondo il normale fl us-
so dei rifi uti solidi urbani, ma devono essere raccolti separatamente per ot-
timizzare il recupero e il riciclaggio dei materiali con i quali sono costruiti.
Il simbolo del cestino barrato è riportato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi
di raccolta separata. Osservando correttamente tutte le disposizioni riguardo lo smaltimento dei
vecchi prodotti, si contribuirà a salvaguardare l’ambiente.