62
Określenie wody w organizmie przy pomocy wagi nie powinno być stosowane do wyciągania wniosków medycz-
nych, np. o zatrzymywaniu wody w organizmie u osób starszych. W razie wątpliwości należy zwrócić się do lekarza.
Zasadniczo należy dążyć do wyższych wartości wody w organizmie.
Udział mięśni:
Udział mięśni mieści się zazwyczaj w następującym przedziale:
Mężczyźni Kobiety
wiek
mało
w normie
dużo
wiek
mało
w normie
dużo
10–14
<44%
44–57%
>57%
10–14
<36%
36–43%
>43%
15–19
<43%
43–56%
>56%
15–19
<35%
35–41%
>41%
20–29
<42%
42–54%
>54%
20–29
<34%
34–39%
>39%
30–39
<41%
41–52%
>52%
30–39
<33%
33–38%
>38%
40–49
<40%
40–50%
>50%
40–49
<31%
31–36%
>36%
50–59
<39%
39-48%
>48%
50–59
<29%
29–34%
>34%
60–69
<38%
38–47%
>47%
60–69
<28%
28–33%
>33%
70–100
<37%
37–46%
>46%
70–100
<27%
27–32%
>32%
Wskaźnik masy ciała BMI
Wskaźnik masy ciała (BMI) to wartość często wykorzystywana do oceny wagi ciała. Wielkość ta jest obliczana na
podstawie wagi ciała i wzrostu. Oblicza się ją według następującego wzoru: wskaźnik masy ciała (BMI) = waga
ciała: wzrost². Jednostką BMI jest zatem [kg/m²]. Klasyfikacja masy ciała na podstawie BMI w przypadku osób
dorosłych (powyżej 20 lat) odbywa się w oparciu o poniższe wartości:
Kategoria
Współczynnik BMI
Niedowaga
Duża niedowaga
< 16
Średnia niedowaga
16 – 16,9
Lekka niedowaga
17 – 18,4
Waga prawidłowa
18,5 – 25
Nadwaga
Zagrożenie otyłością
25,1 – 29,9
Otyłość (nadwaga)
I stopień otyłości
30 – 34,9
II stopień otyłości
35 – 39,9
III stopień otyłości
≥ 40
Czasowa zależność wyników pomiarów
Wskazówka:
Ważne jest, aby pomiary przeprowadzać przez dłuższy okres czasu. Z reguły krótkotrwałe
wahania ciężaru ciała uwarunkowane są przez utratę wody w organizmie.
Wyniki zależą od zmian ciężaru ciała, procentowych zmian zawartości tłuszczu, wody i mięśni oraz czasu, w jakim
doszło do tych zmian. Nagłe zmiany, następujące w ciągu kilku dni, należy odróżniać od zmian średniej długości
(w okresie kilku tygodni) oraz od zmian długotrwałych (w okresie kilku miesięcy).
Jako regułę można przyjąć, że krótkotrwałe zmiany ciężaru ciała są prawie wyłącznie wynikiem zmian w zawarto-
ści wody, podczas gdy zmiany średniej długości oraz długotrwałe dotyczą również zawartości tkanki tłuszczowej
i mięśniowej.
• Jeśli ciężar ciała zmniejszy się na krótko, a zawartość tłuszczu wzrośnie lub pozostanie na tym samym pozio-
mie, oznacza to, że zmniejszyła się jedynie zawartość wody w organizmie – np. po treningu, poby-cie w saunie
lub diecie mającej na celu szybkie zmniejszenie ciężaru ciała.
• Jeśli natomiast po średniodługim okresie czasu ciężar ciała wzrośnie, a zawartość tłuszczu spadnie lub pozo-
stanie na tym samym poziomie, oznacza to rozbudowanie cennej masy mięśniowej.
• Jeśli ciężar ciała i zawartość tłuszczu zmniejszają się równocześnie, oznacza to, że zastosowana dieta jest
prawidłowa – utrata masy tłuszczowej.
