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ESPAÑOL
Funciones del Horno
Convencional
Se usa en bizcochos y tartas en los que el calor
recibido debe ser uniforme y para que consigan
una textura esponjosa.
Solera
Calor sólo desde la parte inferior. Apropiado
para calentar platos o levantar masas de
repostería y afines.
Grill y Solera
Especial para asados. Puede usarse para
cualquier pieza, independiente de su tamaño.
Grill
Gratinado y asado superficial. Permite el dorado
de la capa exterior sin afectar al interior del
alimento. Indicado para piezas planas como
bistec, costillas, pescado, tostadas.
Maxigrill
Permite el gratinado en mayores superficies que
en Grill, así como una mayor potencia de
gratinado, obteniendo un dorado del alimento
de forma más rápida.
MaxiGrill con Turbina
Permite el asado uniforme al mismo tiempo que
dora superficialmente. Ideal para parrilladas.
Especial para piezas con gran volumen como
aves, caza… Se recomienda colocar la pieza de
carne sobre la parrilla del horno y la bandeja por
debajo, para el escurrido de jugos.
Atención
Durante el uso de la función Grill, Maxigrill o
MaxiGrill con Turbina la puerta debe
mantenerse cerrada.
Convencional con Turbina
Adecuado para asados y pastelería. El ventilador
reparte de forma uniforme el calor en el interior
del horno, reduciendo el tiempo y la
temperatura de cocinado.
Turbo
La turbina reparte el calor que proviene de una
resistencia situada en la parte trasera del horno.
Por la uniformidad de la temperatura que se
produce, permite cocinar en 2 alturas al mismo
tiempo.
Pizza
Especial para cocinar pizzas, empanadas y
pasteles o bizcochos rellenos de fruta.
A fuego lento
Especial para guisar carnes en salsa, estofados,
etc... a la manera tradicional, y en general, para
recetas que requieran ser cocinadas “a fuego
lento“, con tiempos especialmente largos de
cocción y baja temperatura de cocinado.
Para obtener los mejores resultados, se
recomienda utilizar cazuelas cerradas con tapa,
asegurándose de que sean aptas para horno.
Descongelación
