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Cuire à la vapeur
Placer une petite quantité d’eau au fond du poêlon électrique. Ajouter des légumes ou d’autres aliments et
couvrir. Baisser le contrôle de température à 300˚F et cuire à la vapeur jusqu’à ce que les aliments soient prêts.
Vérifier la cuisson de façon régulière en ajoutant de l’eau au besoin. NE PAS LAISSER LE POÊLON CUIRE À SEC.
Réchauffer
Une fois la cuisson complétée, mettre le cadran de contrôle de température à position WARMING. Tourner ou
remuer les aliments de temps à autre. Au moment de servir des aliments précédemment cuits et refroidis, il peut
être nécessaire de les chauffer d’abord, puis de baisser le cadran de contrôle de température à position WARMING.
Lignes directrices de cuisson prescrites par le département de
l’agriculture américain (USDA)
NOTE:
Afin de s’assurer que les bactéries nocives soient éliminées, le Département de l’Agriculture des États-
Unis recommande que la viande ou la volaille soient cuits aux températures internes suivantes. La viande hachée
de poulet ou de dinde devraient être cuits à une température interne de 165˚F/74˚C, alors que le bœuf, le veau,
l’agneau et le porc hachés devraient être cuits à une température interne de 180˚F/82˚C; cette température devrait
être de 170˚F/77˚C pour la poitrine. L’oie et le canard devraient être cuits à une température interne de 180˚F/82˚C.
Le bœuf, le veau et l’agneau frais, etc., devraient être cuits à une température interne d’au moins 145˚F/63˚C.
Le porc frais devrait être cuit à une température interne d’au moins 160˚F/71˚C. En réchauffant de la viande ou
de la volaille, ils devraient être cuits à une température interne de 165˚F/74˚C.
Instructions pour l’entretien
Cet appareil requiert peu d’entretien. Il ne contient pas de pièces pouvant être remplacées par l’utilisateur. Ne pas
tenter de le réparer vous-même. Toute réparation nécessitant un désassemblage autre que pour l’entretien doit
être faite par un technicien qualifié en réparation d’appareils électroménagers.
Instructions pour le nettoyage
ATTENTION :
Ne pas immerger le cordon, la fiche ou la sonde de contrôle de température dans l’eau ou
tout autre liquide.
ATTENTION :
Pour éviter tout risque de brûlure accidentelle, laisser le poêlon électrique refroidir
complètement avant de procéder à son nettoyage.
1. Une fois la cuisson complétée, débrancher le cordon de la prise murale. Laisser au poêlon électrique
le temps de refroidir.
2. Retirer la sonde de contrôle de température du poêlon électrique.
ATTENTION :
La sonde peut être chaude après avoir été utilisée. Laisser refroidir avant de la manipuler.
3. Si nécessaire, essuyer le boîtier et la sonde de contrôle de température avec un chiffon doux et humide.
Sécher la sonde de contrôle de température complètement. Mettre de côté.
4.
ATTENTION :
La sonde de contrôle de température ne doit pas être immergée.
5. La base et le couvercle du poêlon électrique peuvent être lavés au lave-vaisselle.
6. Pour nettoyer à la main, immerger le poêlon électrique et son couvercle de verre dans de l’eau
chaude et savonneuse. Nettoyer à fond en utilisant une éponge ou un chiffon doux. Rincer à l’eau
chaude et sécher complètement.
7. Pour les particules d’aliments tenaces, gratter avec un tampon nettoyant en plastique. Éviter de récurer
le fini antiadhésif car cela pourrait l’égratigner. Ne pas utiliser de laine d’acier, de tampons récurants ou
de nettoyeurs abrasifs sur n’importe quelle partie du poêlon électrique.
Instructions pour le rangement
1. Débrancher l’appareil et laisser refroidir. Ne jamais ranger le poêlon électrique pendant qu’il est chaud
ou encore branché.
2. Nettoyer le poêlon électrique à fond avant de le ranger.
3. Pour éviter d’égratigner la surface antiadhésive, placer d’abord un papier essuie-tout au fond du poêlon.
Ranger la sonde de contrôle de température à l’intérieur du poêlon électrique couvert.
4. Ranger le poêlon électrique propre dans sa boîte ou dans un endroit sec et propre.
