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HEI DAMPF
Rezept
Dampfstufe
Vorhei-
zen
Temperatur (°C)
Gardauer (Min.)
Ebene und Zubehörteile
Buttergebäck / Kekse/Plätzchen
NIEDRIG
-
140 - 150
35 - 55
3
NIEDRIG
-
140
30 - 50
4
1
NIEDRIG
-
140
40 - 60
5
3
1
Kleiner Kuchen / Muffins
NIEDRIG
-
160 - 170
30 - 40
3
NIEDRIG
-
150
30 - 50
4
1
NIEDRIG
-
150
40 - 60
5
3
1
Hefekuchen
NIEDRIG
-
170 - 180
40 - 60
2
Biskuitkuchen
NIEDRIG
-
160 - 170
30 - 40
2
Fladenbrot
NIEDRIG
-
200 - 220
20 - 40
3
Brotlaib
NIEDRIG
-
170 -180
70 - 100
3
Brötchen
NIEDRIG
-
200 - 220
30 - 50
3
Baguette
NIEDRIG
-
200 - 220
30 - 50
3
Bratkartoffeln
MITTEL
-
200 - 220
50 - 70
3
Kalb / Rind / Schwein 1 kg
MITTEL
-
180 - 200
60 - 100
3
Kalb / Rind / Schwein (in Stücken)
MITTEL
-
160 - 180
60-80
3
Roastbeef englisch 1 kg
MITTEL
-
200 - 220
40 - 50
3
Roastbeef englisch 2 kg
MITTEL
-
200
55 - 65
3
Lammkeule
MITTEL
-
180 - 200
65 - 75
3
Geschmorte Schweinshaxe
MITTEL
-
160 - 180
85 - 100
3
Hühnchen / Geflügel / Ente 1 – 1,5 kg
MITTEL
-
200 - 220
50 - 70
3
Hühnchen / Geflügel / Ente (in Stücken)
MITTEL
-
200 - 220
55 - 65
3
Gefülltes Gemüse
(Tomaten, Zucchini, Auberginen)
MITTEL
-
180 - 200
25 - 40
3
Fischfilet
HOCH
-
180 - 200
15 - 30
3
LESEN DER GARTABELLEN
In den Tabellen sind aufgelistet: Rezepte, ob Vorheizen notwendig ist, Temperatur (°C), Grill Leistungsstufe, Gardauer (Minuten), Zubehörteile und
empfohlene Garebene. Die Garzeiten gelten ab dem Moment, in dem Sie das Gargut in den Ofen geben, die (eventuell erforderliche) Vorheizzeit zählt
nicht dazu. Die Gartemperaturen und -zeiten sind nur Richtwerte und sind von der Menge des Garguts und von den verwendeten Zubehörteilen
abhängig. Verwenden Sie zunächst die niedrigeren der empfohlenen Werte und gehen Sie, falls das erzielte Garergebnis nicht ihren Wünschen
entspricht, zu den höheren Werten über. Es wird empfohlen, die mitgelieferten Zubehörteile und möglichst Kuchenformen und -bleche aus dunklem
Metall zu verwenden. Sie können auch Töpfe und Zubehörteile aus feuerfestem Glas oder Keramik verwenden, die Garzeiten verlängern sich dadurch
etwas. Für ein optimales Ergebnis befolgen Sie bitte die Hinweise zur Positionierung der (mitgelieferten) Zubehörteile im Backofen genau wie in der
Gartabelle angegeben.