Bartscher Deltamat TF527 LPR, Руководство пользователя, Страница: 101 / 113

RU
стр . 101
4. ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
4.1 Рекомендации по оптимальному использованию энергии , воды и добавок
Дозирование соли : Предварительно установленное ( производителем ) количество соли добавляется при
каждом цикле регенерации смолы . Важно соблюдать количество циклов регенерации , рекомендуемое в
пункте 3.6 Устройство регенерации , чтобы избежать просыпания соли или известкового отложения .
П о возможности , используйте машину при полной загрузке : Таким образом Вы сможете избежать излишних расходов
моющего средства , ополаскивателя , воды и электроэнергии .
Моющие средства и ополаскиватели : Используйте моющие и ополаскивающие средства с наибольшей способностью
к биологическому разрушению для большей защиты окружающей среды . Не реже одного раза в год проверяйте
правильность дозирования , основываясь на жесткости воды . Излишки моющих средств загрязняют реки и моря , а
их недостаточное количество отражается на мойке и / или гигиене посуды .
Температуры ванны и бойлера : Температуры ванны и бойлера установлены производителем для получения наилучших
результатов мойки с наибольшим числом имеющихся в продаже моечных средств . Данные температуры могут быть
переустановлены установщиком в зависимости от Вашего моечного средства .
Уборка : Произведите тщательную уборку при умеренном использовании воды при комнатной температуре для
облегчения удаления жиров животного происхождения . Для удаления затвердевших материалов рекомендуется
замачивание в горячей воде .
Примечания : Производите мойку предметов как можно быстрее во избежание высыхания на них пищи и прочих
остатков , что может отразиться на эффективности мойки .
Для эффективной мойки рекомендуется регулярно осуществлять очистку и обслуживание машины ( см . гл . 6 ).
Несоблюдение как вышеуказанных пунктов , так и всей информации , приведенной в данном руководстве ,
могут привести к потерям энергии , воды и моечного средства с последующим увеличением эксплуатационных
затрат и / или снижению производительности .
5. HACCP И САНИТАРНО - ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМЫ
• При включении машины цикл мойки будет запущен только после достижения заданных температур в бойлере
и моечном баке . Во время работы машина не начнет цикл полоскания , пока не будет достигнута заданная
температура в бойлере .
• Тщательно удалите все твердые частицы с грязной посуды , чтобы избежать засорения фильтров , сопел и труб .
• Спускайте воду из моечного бака и очищайте фильтры минимум два раза в день .
• Проверьте правильность количества моющего средства и ополаскивателя ( в соответствии с рекомендациями
производителя ). Утром , перед запуском машины , убедитесь , что моющего средства и ополаскивателя в контейнерах
хватит на день .
• Рабочие столы должны всегда быть чистыми .
• Извлекайте кассету чистыми руками , чтобы на посуде не оставались следы от грязных пальцев .
• Не вытирайте вымытую посуду нестерильными тряпками , щетками или ветошью .