Het reservoir is in zijn geheel uitgevoerd van roestvrij staal; de verwarming vindt plaats door middel van
gepantserde verwarmingselementen die worden bestuurd met een thermostaat.
De thermostaat regelt de
temperatuur binnen het bereik van 30°C tot 90°C.
Neutraal kastelement
Voor de versie die op de vloer wordt geplaatst is er een deurtje beschikbaar om de lege onderbouw af te
sluiten zodat een neutraal kastelement ontstaat.
Ook zijn houders verkrijgbaar voor de plaatsing van GN-
containers.
VOORBEREIDING VAN DE INSTALLATIE
Het wordt aanbevolen om het apparaat in een goed geventileerde ruimte onder een afzuigkap te plaatsen.
Het apparaat kan vrijstaand of naast andere apparaten geplaatst worden.
In beide gevallen moet u bij de
installatie in de buurt van een muur van brandbaar materiaal een afstand van minimaal 150 mm tot de
zijwanden en de achterwand van het apparaat aanhouden. Is het niet mogelijk om een dergelijke afstand
aan te houden, pas dan geschikte veiligheidsmaatregelen toe (bv. folie van hittebestendig materiaal), die de
temperatuur van de wanden binnen veilige grenzen houden.
Installatie
De installatiewerkzaamheden, de eventuele ombouw in verband met de gassoort of de aanpassing aan
afwijkende netspanningen, de montage van de installatie en de apparaten, ventilatie, rookafvoer en eventuele
onderhoudswerkzaamheden moeten worden uitgevoerd door gespecialiseerd personeel met inachtneming van
de geldende voorschriften.
Verder dienen de volgende regelingen in acht te worden genomen (DE):
DVGW-werkblad G600 TRGI (Technische Regels voor Gasinstallaties)
TRF - Technische regels voor Vloeibaar Gas
DVGW-werkblad G634, Installatie van Grootkeukenapparatuur
De geldende voorschriften voor veiligheid en arbeidshygiëne
De geldende VDE-voorschriften
Toepasselijke wettelijke regelingen, zoals bouwkundige voorschriften en brandpreventievoorschriften.
Regelingen van het gasbedrijf (GVU)
Richtlijnen van het bouwtoezicht betreffende technische brandweervoorschriften aangaande
ventilatie-installaties
Veiligheidsregels in keukens ZH 1/37
DIN 18160 deel 1 "Huisschoorstenen"
De richtlijn "Technische Ventilatie-installaties in Keukens" VDI 2052
Richtlijnen betreffende de toepassing van vloeibaar gas ZH 1/455
Voorschriften betreffende de drinkwatervoorziening.
Installatieplaats (afb. 5, blz. 48)
54
