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•
Ouvrir le robinet de distribution de l'eau (manette sur le ban-
deau de commande) et remplir la cuve jusqu'à l'encoche en
relief.
Vidange
•
Ouvrir le robinet de vidange de la cuve (manette dans la par-
tie inférieure façade).
ATTENTION !
L'ouverture du robinet de vidange de la cuve
peut éteindre la flamme de la veilleuse.
ALLUMAGE ET EXTINCTION DES BRÛLEURS
La manette de commande du robinet de gaz a les positions
d'utilisation suivantes :
éteinte
allumage de la veilleuse
flamme minimum
flamme maximum
Allumage de la veilleuse
Appuyer sur la manette et la tourner en position
.
•
Appuyer à fond sur la manette et allumer la veilleuse en ap-
puyant sur le bouton de l'allumeur piézoélectrique.
•
Appuyer encore sur la manette pendant 20 secondes environ
et la relâcher. Répéter l'opération si la veilleuse s'éteint.
Allumage du brûleur principal
Tourner la manette de la position
à la position
.
Tourner ensuite la manette, selon les besoins de la cuisson,
dans n'importe quelle position comprise entre
et .
Extinction
Pour éteindre le brûleur principal, tourner la manette sur la po-
sition
.
Pour éteindre la veilleuse, appuyer sur la manette et la tourner
sur la position
.
EN FIN DE SERVICE
•
Éteindre les brûleurs.
•
Vider complètement la cuve.
14 PÉRIODES D'INACTIVITÉ
Pour préparer une période d'inactivité de l'appareil, procéder
de la façon suivante :
•
Nettoyer l'appareil à fond.
• Passer un chiffon légèrement imbibé d'huile de vaseline sur
toutes les surfaces en acier inox pour former une fine couche
de protection.
•
Laisser les couvercles ouverts.
•
Fermer les robinets et désactiver l'interrupteur général de l'a-
limentation électrique.
Après une période d’inactivité prolongée, procéder de la façon
suivante.
•
Contrôler l'appareil avant de le réutiliser.
•
Faire fonctionner les appareils électriques à la température
minimum pendant au moins 60 minutes.
INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE
AVERTISSEMENTS POUR LE NETTOYAGE
Le fabricant de l’appareil décline toute responsabilité con-
cernant les dommages liés à la non-observation des con-
signes suivantes.
•
Avant toute opération, débrancher l’appareil s’il est sous ten-
sion.
•
Nettoyer tous les jours les surfaces extérieures en acier inox
poli, les surfaces des cuves de cuisson, la surface des pla-
ques de cuisson.
•
Faire nettoyer les pièces internes de l'appareil au moins deux
fois par an par un technicien agréé.
•
Ne pas laver l’appareil avec un jet d'eau direct, un appareil à
haute pression ou un nettoyeur à vapeur.
•
Ne pas utiliser de produits corrosifs pour nettoyer le sol ou le
plan de travail sous l'appareil.
•
Le corps et le chapeau des brûleurs du plan de cuisson ne
doivent pas être lavés en lave-vaisselle.
SURFACES POLIES EN ACIER INOXYDABLE
• Nettoyer les surfaces avec un chiffon ou une éponge en uti
-
lisant de l'eau et des produits nettoyants non abrasifs. Pas-
ser le chiffon dans le sens du polissage. Rincer souvent et
sécher soigneusement.
•
Ne pas utiliser de tampons à récurer ni d'autres objets en fer.
•
Ne pas utiliser de produits chimiques contenant du chlore.
•
Ne pas utiliser d'objets pointus qui pourraient rayer ou abîmer
la surface.
CUVES DE CUISSON
•
Nettoyer les cuves en portant l'eau à ébullition et en ajoutant
des produits dégraissants.
•
Enlever les dépôts de calcaire avec des produits adaptés.
INSTRUCTIONS POUR L'ENTRETIEN
AVERTISSEMENTS POUR L'AGENT DE MAINTENANCE
Le fabricant de l’appareil décline toute responsabilité con-
cernant les dommages liés à la non-observation des con-
signes suivantes.
•
Lire ce manuel attentivement. Il donne des informations im-
portantes pour l’installation, l’utilisation et l’entretien de l’ap-
pareil en sécurité.
•
Avant toute opération, débrancher l’appareil s’il est sous ten-
sion.
•
L'installation, la conversion à un autre type de gaz et l'entre-
tien de l'appareil doivent être effectués par des installateurs
qualifiés et agréés par le fabricant, conformément aux nor
-
mes de sécurité en vigueur et aux consignes données dans
ce manuel.
•
Repérer le modèle d’appareil. Le modèle est indiqué sur
l’emballage et sur la plaque signalétique de l’appareil.
• Installer l’appareil impérativement dans un local suffisam
-
ment aéré.
•
Ne pas obstruer les bouches d’aération et d’évacuation de
l’appareil.
• Ne pas modifier les composants de l’appareil.
ADAPTATION À UN AUTRE TYPE DE GAZ
Voir le chapitre Instructions pour l'installation.
MISE EN SERVICE
Après l'installation, l'adaptation à un autre type de gaz ou des
interventions d'entretien, vérifier le fonctionnement de l'appa
-
