![Barbecook BC-GAS-2036 Скачать руководство пользователя страница 217](http://html1.mh-extra.com/html/barbecook/bc-gas-2036/bc-gas-2036_manual_472931217.webp)
Način
Opis
Upotreba
Izravno
Postavite hranu odmah
iznad zapaljenog
plamenika, regulator
plamena postavite na
visoku razinu i ostavite
poklopac otvoren.
Naglo zatvaranje
pora mesa i
povrća
Neizravno
Stavite hranu pored
zapaljenog plamenika,
regulator plamena
postavite na srednju/
nisku razinu i zatvorite
poklopac.
Meso prethodno
termički obradite
ili naglo zapečeno
meso nastavite
obrađivati.
Ako roštiljate sa zatvorenim poklopcem, morate pratiti
termometar na poklopcu kako biste osigurali da roštilj
ne postane prevruć. Pogledajte „10.5 Provjeravanje
temperature“.
10.4.
Roštiljanje sa zatvorenim poklopcem
Brojne su prednosti roštiljanja sa zatvorenim poklopcem.
•
Temperatura roštilja bit će viša i ostat će ujednačenija.
•
Hrana će brže biti gotova i ostat će sočnija.
•
Vatra se neće toliko razbuktavati, a potrošnja plina bit će
manja.
Ako roštiljate sa zatvorenim poklopcem, morate pratiti
termometar na poklopcu kako biste osigurali da roštilj
ne postane prevruć. Pogledajte „10.5 Provjeravanje
temperature“.
10.5.
Provjeravanje temperature
Proizvod je opremljen snažnim plamenicima, što znači da ćete
ih moći brzo zagrijat, a oni će održavati stalnu temperaturu.
Međutim, ako roštiljate sa zatvorenim poklopcem, morat ćete
voditi računa da se proizvod ne zagrije previše. Trebali biste
redovito provjeravati termometar na poklopcu i uzimati u obzir
sljedeće smjernice:
• Normalna radna temperatura je oko 210 °C. Ako je
temperatura viša, postoji opasnost od kapanja i zapaljenja
masti.
• Temperatura ne smije prelaziti 300 °C dulje od pet minuta.
Ako se dogodi, postoji opasnost da se proizvod ošteti i
deformira.
Ako se proizvod previše zagrije, otvorite poklopac
kako biste mu omogućili da se ohladi i smanjite jačinu
plamenika.
10.6.
Korištenje toplinskih zona
Nakon što zapalite sve plamenike, oni će što je više moguće
ravnomjernije distribuirati toplinu preko roštilja. Iako je
zagrijavanje ravnomjernije, neke će zone biti toplije od drugih.
Za savršeno pečenje na roštilju možete koristiti sljedeće
toplinske zone:
Zona
Topla
Koristiti za...
Za
Topla
Roštiljanje osjetljive hrane
(škampi, riba itd.)
Srednja
Toplije
Priprema hrane koja se treba duže peći
(kobasice, piletina itd.)
Straga
Najtoplije
Naglo zatvaranje pora mesa i povrća
Također možete i stvoriti toplinske zone kombiniranjem
snaga plamenika. Na primjer, možete postaviti plamenik na
nižu razinu i koristiti zonu iznad tog plamenika za osjetljivu
hranu ili hranu koja se treba dulje kuhati.
10.7.
Sprječavanje rasplamsavanja plamena
Tijekom roštiljanja može doći do rasplamsavanja plamena.
Ovo je uobičajena pojava. Međutim, pretjerano rasplamsavanje
plamena povećava temperaturu proizvoda i može dovesti do
zapaljenja nakupljene masti.
Sprječavanje rasplamsavanja plamena:
•
Provjerite je li posuda čista prije nego što počnite roštiljati.
Pogledajte „11.2 Čišćenje posude“.
•
Redovito provjeravajte da otvor za odvod masnoće nije
začepljen i/ili da ladica za kapanje masti nije puna.
•
Tijekom roštiljanja, odrežite višak masnoće s mesa, zatvorite
poklopac i smanjite plamenike na srednju ili laganu razinu.
11.
ODRŽAVANJE PROIZVODA
11.1.
Čišćenje roštilja
Preporučujemo da očistite roštilj nakon svake upotrebe i da se
za to poslužite dodatnim priborom za roštilj Barbecook.
Rešetku možete očistiti i blagim sredstvom za čišćenje ili
natrijevim bikarbonatom. Nikad
Nikada nemojte koristiti sredstva za čišćenje pećnice za
čišćenje roštilja.
11.2.
Čišćenje posude
Preporučujemo da očistite posudu nakon svake upotrebe
upotrebom dodatnog pribora za roštilj Barbecook, metalnom
spužvom ili abrazivnim sredstvom za čišćenje. Koristite ih na
isti način kao i za roštilj.
Ne koristite oštre predmete i ne udarajte proizvod o tvrde
površine.
Izbjegavajte kontakt s hladnim tekućinama dok je proizvod
još vruć.
11.3.
Čišćenje plamenika i venturijeve cijevi
11.3.1 Zašto se čiste plamenici i venturijeve cijevi?
Pauci i kukci mogu napraviti mreže i gnijezda u plamenicima
i venturijevim cijevima te začepiti dovod plina do plamenika.
Posljedice:
•
Ne možete zapaliti plamenike. Ako i uspijete zapaliti
plamenike, oni će stvarati samo zadimljeni, žuti plamen.
•
Plin se može zapaliti izvan cijevi venturijeve cijevi u razini
s regulatorima plamena. Takav plamen nazivamo i povratni
plamen i on može uzrokovati ozbiljne ozljede i materijalnu
štetu.
Oštećenja nastala kao rezultat začepljenih plamenika i
venturijeve cijevi smatraju se lošim održavanjem i nisu
pokrivena jamstvom.
11.3.2 Kada treba očistiti plamenike i venturijeve cijevi?
Očistite plamenike i venturijeve cijevi na proizvodu kako slijedi:
•
Prije prve upotrebe ili nakon dužeg razdoblja nekorištenja.
•
Barem jednom godišnje, idealno na početku sezone.
11.3.3. Čišćenje plamenika i venturijevih cijevi
1. skinite plamenike s proizvoda kako je prikazano na slikama.
Ako primijetite da je plamenik oštećen, morate ga zamijeniti.
2. očistite plamenike i venturijeve cijevi s malom četkicom ili
čistačem kojeg ste sami napravili (rastvorena spajalica,
četkica za cijev itd.).
3. vratite plamenike na mjesto. Vodite računa da se venturijeve
cijevi nalaze iznad otvora plinskih ventila.
www.barbecook.com
10
Содержание BC-GAS-2036
Страница 2: ......
Страница 92: ...www barbecook com 92...
Страница 93: ...www barbecook com 93...
Страница 94: ...www barbecook com 94 1ST 2ND 3RD...
Страница 95: ...www barbecook com 95...
Страница 96: ...www barbecook com 96 X4 X4 X4 X2...
Страница 97: ...www barbecook com 97 X1 S...
Страница 98: ...www barbecook com 98 X2 X2 X2...
Страница 99: ...www barbecook com 99...
Страница 100: ...www barbecook com 100...
Страница 101: ...www barbecook com 101...
Страница 102: ...www barbecook com 102...
Страница 103: ...www barbecook com 103...
Страница 104: ...www barbecook com 104...
Страница 105: ...www barbecook com 105...
Страница 108: ......
Страница 193: ...www barbecook com 87...
Страница 194: ...www barbecook com 88...
Страница 195: ...www barbecook com 89 1ST 2ND 3RD...
Страница 196: ...www barbecook com 90...
Страница 197: ...www barbecook com 91 X4 X4 X4 X2...
Страница 198: ...www barbecook com 92 X1 S...
Страница 199: ...www barbecook com 93 X2 X2 X2...
Страница 200: ...www barbecook com 94...
Страница 201: ...www barbecook com 95...
Страница 202: ...www barbecook com 96...
Страница 203: ...www barbecook com 97...
Страница 204: ...www barbecook com 98...
Страница 205: ...www barbecook com 99...
Страница 206: ...www barbecook com 100...
Страница 209: ......
Страница 251: ...EL 1 Barbecook www barbecook com Barbecook 2 1 2 87 3 3 1 3 2 3 3 3 4 4 4 1 Venturi Venturi Venturi www barbecook com 44...
Страница 252: ...venturi 4 2 4 3 4 4 5 5 1 5 2 AA 1 2 89 blister 6 6 1 www barbecook com 45...
Страница 258: ...10 10 1 1 HIGH 2 15 3 4 10 2 10 3 10 5 10 4 10 5 10 5 210 C 300 C 10 6 10 7 11 2 11 11 1 Barbecook www barbecook com 51...
Страница 262: ...www barbecook com 55...
Страница 263: ...BG 1 Barbecook www barbecook com Barbecook 2 2 1 2 87 3 3 1 3 2 3 3 3 4 4 4 1 www barbecook com 56...
Страница 266: ...22 C D 6 4 Phillips 1 Phillip A B 2 C D EN 16129 6 5 1 2 3 7 7 7 1 7 2 7 3 7 4 50 50 7 5 1 2 3 4 www barbecook com 59...
Страница 269: ...5 7 14 9 4 1 2 9 5 1 2 5 3 9 6 1 2 14 1 2 5 3 4 14 10 10 1 1 HIGH 2 3 4 10 2 10 3 www barbecook com 62...
Страница 270: ...10 5 10 4 10 5 10 5 210 C 300 C 10 6 10 7 11 2 11 11 1 Barbecook 11 2 Barbecook 11 3 11 3 1 www barbecook com 63...
Страница 271: ...11 3 2 11 3 3 1 2 3 C 11 4 11 5 AA Barbecook www barbecook com 11 6 www barbecook com 64...
Страница 272: ...11 7 1 www barbecook com 2 12 12 1 16 2 Barbecook 12 2 13 13 1 13 2 0 991 0 88 14 www barbecook com 65...
Страница 273: ...1 7 10 6 LOW www barbecook com 66...
Страница 298: ...www barbecook com 91...
Страница 299: ...www barbecook com 92...
Страница 300: ...www barbecook com 93 1ST 2ND 3RD...
Страница 301: ...www barbecook com 94...
Страница 302: ...www barbecook com 95 X4 X4 X4 X2...
Страница 303: ...www barbecook com 96 X1 S...
Страница 304: ...www barbecook com 97 X2 X2 X2...
Страница 305: ...www barbecook com 98...
Страница 306: ...www barbecook com 99...
Страница 307: ...www barbecook com 100...
Страница 308: ...www barbecook com 101...
Страница 309: ...www barbecook com 102...
Страница 310: ...www barbecook com 103...
Страница 311: ...www barbecook com 104...