Atag HG9611ME, Руководство пользователя

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Wokbrenner
Mit dem Wokbrenner können Gerichte bei sehr hoher Temperatur
bereitet werden. Es ist dabei wichtig, dass Sie:
–
die Zutaten zuvor in Streifen, Scheiben oder Stückchen schneiden;
– beim Sautieren ein Qualitätsöl verwenden, wie Oliven-, Mais-,
Sonnenblumen- oder Speiseöl verwenden. Ein bisschen genügt schon.
Butter und Margarine verbrennen durch die starke Hitze;
– die Gerichte mit der längsten Zubereitungszeit erst in den Topf
geben, so dass bei Garzeitende alle Zutaten knackig/gar sind.
– Der Wok hat eine sehr niedrige Kleinstellung. Mit dem Verkleine-
rungsrost kann dieser auch als Sparbrenner vewendet werden.
Wok-Zusatzrost
Der Zusatzrost wird für den Wokbrenner mitgeliefert oder ist
als Zubehör erhältlich. Er sorgt für zusätzliche Stabilität bei
einem Wok mit rundem Boden.
Legen Sie den Zusatzrost gemäss Abbildung auf den Wokrost.
Verkleinerungsrost
Der mitgelieferte oder als Zubehör erhältliche Verkleinerungsrost
sorgt dafür, dass extra kleine Töpfe benutzt werden können.
Dieser Rost kann bei allen Rosten verwendet werden (auch
Wok).
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BEDIENUNG Einzelheiten