Sapporo TWIN
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05060065 02 10/10/2007
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Il est conseillé de prévoir un écoulement au sol.
Remarque:Vérifier périodiquement l'efficacité parfaite des branchements hydrauliques en
s'adressant à un opérateur qualifié.
14. Antibuée
Des résistances électriques (câbles chauds) sont prévues pour empêcher que les vitres puissent
s'embuer.
15. Entretien et nettoyage
ATTENTION ! AVANT QUELQUE OPÉRATION D'ENTRETIEN ET DE NETTOYAGE QUE CE SOIT,
COUPER LE COURANT AU MEUBLE PAR L'INTERRUPTEUR GÉNÉRAL.
Les produits alimentaires peuvent se détériorer à cause des microbes et des bactéries.
Le respect des normes hygiéniques est indispensable pour garantir la tutelle de la santé du
consommateur, en outre du respect de la chaîne du froid dont le point de vente constitue le dernier
maillon contrôlable.
Le nettoyage des meubles frigorifiques est subdivisé de la façon suivante :
Le nettoyage des parties externes (Tous les jours / Toutes les semaines)
- Nettoyer toutes les semaines toutes les parties externes du meuble en utilisant des détergents neu-
tres d’usage domestique ou de l'eau et du savon.
- Rincer avec de l'eau propre et sécher avec un chiffon doux.
- NE PAS utiliser de produits abrasifs et de solvants qui peuvent dégrader les surfaces du meuble.
- NE PAS pulvériser de l'eau ou de détergent sur les parties électriques du meuble.
- NE PAS utiliser de l'alcool pour nettoyer les parties en méthacrylate (plexiglas).
Le nettoyage des parties internes (Tous les jours)
Le nettoyage des parties internes du meuble a pour but de détruire les bactéries pour
assurer la
protection des marchandises
.
Avant d'effectuer le nettoyage interne d'un meuble ou d'une partie du meuble, il est nécessaire de :
- Le vider complètement des marchandises qu’il contient ;
- Couper le courant au meuble par l'interrupteur général.
Ensuite, enlever les parties amovibles comme plateaux d'exposition, grillages divers etc., qui doivent
être lavés avec de l'eau tiède et du détergent désinfectant et à la fin, sécher avec soin.
- Nettoyer soigneusement le bac de fond.
Pour laver avec de l'eau courante le bac intérieur du meuble, il est nécessaire de prédisposer, au
moment de l'installation du meuble, un écoulement de l'eau au sol fixe.
Le nettoyage du condenseur (Fig. 5 Rif. 9)
Tous les trente jours, il est nécessaire de nettoyer le condenseur 1 pour éliminer la poussière
accumulée.
- Enlever la grille frontale en bois 3 ;
- Enlever la grille de protection 2 ;
- Effectuer le nettoyage avec une brosse 4 à poils rigides (non métalliques) ou avec un aspirateur en
faisant attention à ne pas plier ou endommager les ailes du condenseur.
Le nettoyage du bac de collecte eau
Le bac de collecte est extractible pour les opérations de nettoyage :
- Extraire le bac et le nettoyer.
A la fin des opérations de nettoyage, remonter les éléments amovibles bien séchés et rétablir
l'alimentation électrique. Quand la température interne atteint la valeur de fonctionnement, il est
possible de remplir de nouveau le meuble avec les produits à exposer.
Remarque:Pendant les opérations de nettoyage, éviter de mouiller les ventilateurs, les lampes de
plafond, les câbles électriques et tous les équipements électriques.
Pour protéger les mains pendant cette opération, il faut utiliser des gants de travail.
16. Élimination du meuble
En conformité avec les normes pour l’élimination des déchets du pays et dans le respect de
l'environnement, nous vous invitons vivement à diviser les parties du meuble de manière à pouvoir
les détruire séparément ou à les récupérer.
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