M al ag a
F r an ç ai s
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Procédure
- installer un siphon approprié entre le tuyau d'évacuation et le raccordement au sol
- sceller hermétiquement la zone d'écoulement au sol.
i
vérifier périodiquement le fonctionnement parfait des raccordements hydrauliques en
s'adressant à un installateur qualifié.
18. Éclairage
L’éclairage interne du comptoir est obtenue à l’aide de lampes à LED.
L’interrupteur des lampes est situé sur le tableau de commandes Fig.10 pos.1.
19.
Entretien et nettoyage
DANGER! Parties sous tension Électrocution.
COUPER L'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE AVANT D'EFFECTUER UNE QUELCONQUE OPÉRATION!
NE PAS mouiller, vaporiser de l'eau ou du détergent directement sur les parties électr
-
iques du comptoir frigorifique (ventilateurs, plafonniers, câbles électriques etc.)
NE PAS toucher le comptoir frigorifique avec les mains et les pieds mouillés ou humides.
ATTENTION
! Surfaces froides. Blessures, brûlures. Rupture des vitres.
Attendre que les parties en verre aient atteint la température ambiante.
NE
PAS utiliser d'eau chaude sur les surfaces en verre froides.
Endosser des gants de travail.
i
La marchandise se détériore à cause des microbes et des bactéries.
Respecter les normes hygiéniques et la chaîne du froid pour protéger la santé du consomma-
teur.
Les opérations de nettoyage doivent comprendre:
Étape
Dénomination
Description
1
Lavage
nettoyage, suppression d'environ 97% de la saleté
2
Désinfection
nedésinfection
-
nettoyage
: élimination de la saleté visible
-
désinfection
: élimination des micro-organismes pathogènes qui
restent après le lavage.
3
Rinçage
4
Séchage
19. 1
Produits pour le nettoyage
Utiliser
- de l'eau propre, température maximale 30ºC
- un chiffon doux
- des détergents délicats et neutres.
Ne pas utiliser
de détergents
- de l'alcool ou des produits similaires pour nettoyer les parties en méthacry-
late (plexiglas)
- en poudre
- avec granulés
- acides et alcalins (eau de javel, ammoniaque)
- concentrés
- de composition chimique inconnue
- des produits abrasifs, solvants chimiques/organiques
- des éponges abrasives, paillettes, outils pointus
- agressifs, solvants (acide acétique, citrique etc).
Содержание Malaga H160 ventilated
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