RU
- 62 -
ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ
на 10 порций (1/2 чашки):
1 чашка цельного молока
1/2 чашки гранулированного сахара
240 гр горького или полусладкого шоколада кусочками
1,5 чашки сливок
1 ложки экстракта ванили
Нагреть молоко до кипения. С помощью миксера с металлическим ножом натереть шоколад
с сахаром. Добавить горячее молоко, размешать до однородноти. Перелить смесь в емкость
среднего размера и остудить. Добавить, помешивая, сливки и ванильный экстракт. Включить
прибор, залить смесь в съемный контейнер (D) через отверстие на крышке (F) и мешать в
течение около 40 минут.
Варианты
:
- Шоколад и миндаль: Добавить 1/2 чайной ложки чистого экстракта миндаля и ванили.
Добавить 1/2-3/4 стакана тертого жареного миндаля или миндаля в шоколаде в течение
последних 5-10 минут охлаждения.
- Печенье и шоколад: Добавить 1/2 чашки печенья в течение последних 5 минут охлажде
-
ния.
- Шоколад и “му-му”: Добавить 1/2-1 чашки тертых конфет “му-му” в течение последних 5
минут охлаждения.
МОРОЖЕНОЕ СО СВЕЖЕЙ КЛУБНИКОЙ
на 10 порций (1/2 чашки):
250 гр свежей зрелой клубники, хорошо очищенной и нарезанной на небольшие кусочки
1,5 ложки свежевыжатого лимонного сока
1 чашка сахара
1 чашка цельного молока
2 чашки сливок
1 ложки экстракта ванили
Поместить в небольшую емкость клубнику, лимонный сок и 1/3 стакана сахара, осторожно
размять и настаивать клубнику в соку в течение 2 часов.
В среднего размера емкости взбить смесь молока и сахара вручную или венчиком в течение
1-2 минут на низкой скорости до полного растворения сахара. Влить перемешивая сливки и
ваниль. Взбить настоенную клубнику и добавить смесь из клубники и кусочков. Включить при
-
бор, залить смесь в съемную чашу (D) в отверстие на крышке (F) и мешать в течение около
40 минут
Примечание: мороженое будет иметь бледно-розовый цвет, если вы хотите сделать его
более ярким, добавьте несколько капель красного пищевого красителя.
Варианты
:
- Можно заменить клубнику на другие свежие фрукты или сироп по вкусу (малина, ежевика,
персики, дыня, ананас и т.д.).
Содержание Gran Gelato metal 693
Страница 1: ...Mod 693...
Страница 2: ...Fig 1 A Fig 6 Fig 4 Fig 3 Fig 7 Fig 5 Fig 2 B C D E F G H I L M N O P Q R...
Страница 52: ...EL 50 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 45 12 8 13 14 15 16 17 18 19 20 21...
Страница 53: ...EL 51 22 23 24 25 26 27 2006 95 EC C 2004 108 EC 28 29 30 31 1 A B C D E F G H I L M N O P Q R...
Страница 54: ...EL 52 C D F Q R 2 25 30 ml D C 2 D 3 F 4 G 5 F 6 L 60 00 60 10 20 30 40 50 60 L F 6...
Страница 55: ...EL 53 80 D I M 3 black out 3 10 L 00 00 F D R 7 D 10 10 10 10 3 10 60...
Страница 56: ...EL 54 10 20 30 40 50 60 D F Q R C 10 1 2 1 3 4 2 1 2 1 2 D F 40 1 1 5 100 50...
Страница 57: ...EL 55 5 10 1 2 1 1 2 240 1 5 1 D F 40 5 10 5 1 5 10 1 2 250 1 5 1 1 2 1 1 3 2 1 2 D F 40...
Страница 58: ...EL 56 10 1 2 2 2 1 1 3 5 D F 40 1 1 5 1 1 5 10 1 2 1 180 2 1 4 20 30 15 D F 40...
Страница 59: ...RU 57 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 45 12 8 13 14 15 16 17 18 19 20 21...
Страница 60: ...RU 58 22 23 24 25 26 27 2006 95 EC EMC 2004 108 EC 28 29 30 31 1 A B C D E F G H I L M N O P Q R...
Страница 61: ...RU 59 C D E F Q R 2 25 30 D C 2 E D 3 F E 4 G 5 H F 6 P L 60 00 60 N L 10 20 30 40 50 60 F 6 80 D...
Страница 62: ...RU 60 E I M P P 3 10 L 00 00 H O H F D R 7 D 10 10 O 10 10 1 O 3 N 10 60...
Страница 63: ...RU 61 10 20 30 40 50 60 N D E F Q R C H 10 1 2 1 3 4 2 1 2 1 2 D F 40 1 1 5 100 50 1 4 5 3 4...
Страница 64: ...RU 62 10 1 2 1 1 2 240 1 5 1 D F 40 1 2 1 2 3 4 5 10 1 2 5 1 2 1 5 10 1 2 250 1 5 1 1 2 1 1 3 2 1 2 D F 40...
Страница 65: ...RU 63 10 1 2 2 2 1 1 3 5 D F 40 1 1 5 1 1 1 5 1 10 1 2 1 180 2 1 4 20 30 15 D F 40...
Страница 75: ...AR 73 C R Q F E D 30 20 2 2 C D 3 D E E F 4 5 G F H 6 P 60 60 00 L N L 60 50 40 30 20 10 6 F 80 D...
Страница 76: ...AR 74 O E I M P 3 P 3 10 00 00 H O D F H 7 R D 10 O 10 10 10 3 O P 60 10 N 60 50 40 30 20 10...
Страница 77: ...AR 75 O N R Q F E D A H C 2 1 10 1 4 3 2 2 1 F D 40 100 50 4 3...
Страница 78: ...AR 76 2 1 10 1 2 1 240 1 5 1 40 F D 4 3 2 1 10 5 2 1 5 2 1 2 1 10 250 1 5 1 1 2 1 3 1 2 1 40 F D...
Страница 79: ...AR 77 2 1 10 2 2 1 1 5 3 F D 40 1 5 1 1 5 1 2 1 10 1 180 2 4 1 30 20 15 D 40 F...
Страница 80: ......
Страница 81: ......