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Español
7. Proceso de deshidratación de alimentos
(La información siguiente sirve únicamente de referencia)
Indicación: No olvide que los valores aquí indicados son únicamente
orientativos.
Frutas
1.
Corte la fruta en trozos del tamaño deseado.
2.
Para obtener un mejor sabor y aspecto (sin zonas marrones)
recomendamos sumergir brevemente los alimentos que desea
deshidratar en un vaso con zumo de manzana o limón.
Tabla de frutas
(temperatura recomendada: aprox. 55-65 °C)
La temperatura y el tiempo indicados pueden variar
Verdura
Fruta
Preparación
Nivel de
secado
Tiempo (aproxi-
mado)
Manzana
Quitar el corazón, cortar y/o pelar,
rodajas de unos 8 mm de grosor
elástico
5-15 horas
Almendras
Quitar la cáscara, cortar por la
mitad o en rodajas
elástico
12-36 horas
Plátano
Pelado, en trozos de 3-4 mm
crujiente
10-36 horas
Cereza
Deshuesar (si se desea)
duro
8-34 horas
Arándanos
agrios
Cortados o enteros
elástico
6-26 horas
Higo
Deshuesar, cortado
duro
6-26 horas
Uvas
Enteras
elástico
10-36 horas
Nectarina
Deshuesar, en rodajas
elástico
8-26 horas
Piel de
naranja
Cortado en tiras
elástico
8-16 horas
Melocotón Deshuesar, en mitades o cuartos
elástico
10-34 horas
Pera
Pelado, en rodajas de unos 8 mm
elástico
8-30 horas
Ciruela
Cortado por la mitad
elástico
11-13 horas
Fresas
Cortado por la mitad
elástico
10-16 horas
Содержание 20190919SZ219
Страница 1: ...FOOD DEHYDRATOR User Manual Mod Nr 303888 20190919SZ219 ...
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Страница 80: ...WD Plus GmbH Wohlenbergstraße 16 D 30179 Hannover ...