8
UA
ТАБЛИЦЯ ПРИГОТУВАННЯ СУШЕНИХ ОВОЧІВ / ГРИБІВ / ЗЕЛЕНІ
Продукт
Приготування
Готовий стан Час сушки
Артишок Нарізати смужками (тов-
щина 3-4 мм)
Крихкий
5-13 годин
Баклажан
Очистити і нарізати
шматочками (товщина
6-12 мм)
Крихкий
6-18 годин
Броколі
Очистити і нарізати
Крихкий
6-20 годин
Гриби
Великі нарізати, малень-
кі цілі
Жорсткий
6-14 годин
Зелена
квасоля
Нарізати
Крихкий
8-26 годин
Кабачок
Нарізати на шматочки
(товщина 6 мм)
Крихкий
6-18 годин
Капуста
Очистити і нарізати сму-
жками (товщина 3 мм)
Жорсткий
6-14 годин
Брюс-
сельська
капуста
Розрізати навпіл
Хрусткий
8-30 годин
Цвітна
капуста
Розділити на суцвіття
Жорсткий
6-16 годин
Картопля Нарізати скибочками
Хрусткий
8-30 годин
Цибуля
Нарізати тонкими круг-
лими скибочками
Хрусткий
8-14 годин
Морква
Нарізати кружками
Хрусткий
8-14 годин
Огірок
Очистити і нарізати кру-
жками (товщина 12 мм)
Жорсткий
6-18 годин
Солод-
кий
перець
Очистити і нарізати
смужками або кружками
(товщина 6 мм)
Хрусткий
4-14 годин
Содержание FDB-5320
Страница 40: ......