Funcionamiento
35
− No llene el cuenco de mezcla en exceso. El motor podría
sobrecalentarse. La cantidad máxima de harina que se
puede mezclar es de 3.3 lb.
− No llene el cuenco de mezcla con ingredientes calientes
que excedan los 140 °F. Existe el riesgo de escaldadura.
Puesta en marcha
1. Con el producto configurado como se describe en el capítulo "Montaje",
presione el botón de desbloqueo
2
y eleve el brazo basculante
1
.
2. Ponga los ingredientes en el cuenco de mezcla
5
. Asegúrese de no
rellenarlo en exceso (aprox. 12 tazas de harina como máximo).
3. Presione el botón de desbloqueo y empuje el brazo basculante hacia
abajo en el cuenco de mezcla. Asegúrese de que el cuenco de mezcla esté
bloqueado firmemente en el soporte de la base
4
.
4. Conecte el producto a una toma de corriente.
5. Ahora se puede llevar la rueda de control
3
a la velocidad deseada.
Consulte los siguientes capítulos como guía sobre cómo utilizar la rueda
de control y para obtener información sobre el procesamiento de los
ingredientes más comunes.
Guía de velocidad de la rueda de control
Velocidad Usar para
1
Revolver
Use el ajuste de velocidad
1
para iniciar todo tipo
de procesos de mezcla como revolver, hacer puré
o combinar.
Úselo para añadir líquidos a ingredientes secos
o para añadir ingredientes secos (p. ej., harina) a
masas y combinar mezclas pesadas.
2
Mezclar lentamente
Use el ajuste de velocidad
2
para revolver más
rápidamente, hacer puré o mezclar lentamente.
Apto para mezclar masas pesadas y caramelo,
puré de papas o verduras, añadir manteca a
la harina y mezclar masa finas y que salpican.
Úselo también para mezclar y amasar masas
fermentadas.
