Italiano
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Materiale fornito e dotazione
• Pentola per fonduta in acciaio inossidabile con supporto
forchette
• Carosello con base girevole con 6 coppette per salsa di
50 ml ciascuna
• 8 forchette per fonduta
• Base scaldante separata stabile con solida piastra e
termostato a regolazione continua
• Indicatore luminoso di controllo
Accensione/Spegnimento
L’apparecchio viene azionato da un termostato.
L’apparecchio si spegne quando il termostato viene portato
in posizione
MIN
.
Prima del 1° utilizzo
• Prima di utilizzare l’apparecchio per la prima volta, pulirlo
come descritto in “Pulizia e cura”.
• Per rimuovere il rivestimento protettivo dalla piastra
calda, far funzionare l’apparecchio per 5 minuti senza il
contenitore per fonduta. Portare il termostato su
MAX
.
NOTA:
Una lieve formazione di fumo è normale. Assicurate che ci
sia una buona aerazione.
Avvertenze per l’utente
• Olio e grasso possono incendiarsi a temperature molto
elevate. Per friggere usate olio apposito di qualità o gras-
so per friggere. Evitate di usare margarina, olio di oliva o
burro. Questi grassi non sono idonei alla friggitura perché
possono generare fumo già a basse temperature.
• Raccomandiamo l’uso di olio da frittura liquido.
ATTENZIONE:
... se volete usare grassi!
• Se si usa grasso, tagliarlo a pezzettini.
• Impostare il termostato su una temperature bassa ed
aggiungere lentamente I pezzettini.
• Se il grasso si è sciolto e il livello di olio richiesto é stato
raggiunto, è possibile impostare la temperatura desi-
derata sul termostato.
Non superare la temperatura
MAX.
ATTENZIONE:
Formazione di schiuma!
• Non mescolare mai oli e grassi. Il liquido potrebbe
traboccare.
• Asciugare gli alimenti bagnati con un panno. Gli
alimenti bagnati possono provocare la formazione di
schiuma, che potrebbe far traboccare l’olio/il grasso.
AVVISO:
Olio/grasso contaminato possono essere altamente
infiammabili!
• Rimuovere sempre le particelle di alimenti da olio/gras
-
so.
• Sostituire periodicamente l’olio/il grasso.
Carosello con base girevole
1. Spingere i i singoli manici all’esterno, in modo che questi
siano in posizione orizzontale. I distanziatori rotondi
indicano all’ingiù e si trovano in seguito sulla base dello
scaldino.
2. Collocare il supporto con la linguet-
ta amovibile in verticale. Fissare la
linguetta alla base rotante (vedere
figura) sotto la piastra di riscaldamen-
to.
3. Appoggiare la base rotante sulla piastra di riscaldamento.
Fissare il supporto con la linguetta amovibile rivolta verso
l’esterno.
Dopo l’uso conservare il carosello spingendo i dispositivi per
fissaggio all’ingiù in modo da risparmiare spazio.
Funzionamento
Per l’apparecchio scegliere un piano adatto non scivoloso.
1. Fissare il carosello come descritto sopra. Appendere il
vassoio da coppette.
2. Mettete l‘ alzata per la fonduta sulla base riscaldante.
3. Riempire la pentola con grasso od olio (min. 0,5 l fino a
max. 1,0 l). Sistemare il dispositivo sul contenitore fondu-
ta.
4. Portare il termostato su
MIN
.
5. Collegate l‘ apparecchio solo ad una presa con contatto
di terra regolarmente installata di 230 V~, 50 Hz.
6. Impostare l‘apparecchio su una temperatura media e
lasciar riscaldare l‘olio per un periodo di tempo.
NOTA:
La spia indica che la piastra di riscaldamento si sta
scaldando. Durante l’uso, essa si accende e si spegne.
È del tutto normale, indica che la temperatura é con-
trollata e mantenuta dal termostato.
7. Con una stecca di legno (p.e. spiedino o mestolo da
cucina) si può testare se la temperatura giusta è stata
raggiunta. Immergendola nell’olio devono salire delle
lievi bollicine sulla barra di legno. Si può versare nell’olio
bollente anche un pezzo del cibo che si intende friggere.
8. Con le forchette per fonduta inforcare dei pezzi di carne
ed immergerli nel grasso. Il processo di cottura dura, a
seconda delle dimensioni dei pezzi di carne,
ca. 4 – 7 minuti. Questo significa che quanto più sono
piccoli i pezzi di carne o altro tanto più rapida-mente cuo-
ciono.
