Gargut
Funktion
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Ebene
Rührteigplätz-
chen
Heißluft Mit
Ringheizkörper
150 - 160
15 - 20
3
Eiweißgebäck/
Baiser
Heißluft Mit
Ringheizkörper
80 - 100
120 - 150
3
Makronen
Heißluft Mit
Ringheizkörper
100 - 120
30 - 50
3
Hefekleinge-
bäck
Heißluft Mit
Ringheizkörper
150 - 160
20 - 40
3
Blätterteigge-
bäck
Heißluft Mit
Ringheizkörper
170 - 180
1)
20 - 30
3
Brötchen
Heißluft Mit
Ringheizkörper
160
1)
10 - 25
3
Brötchen
Ober-/Unterhit-
ze
190 - 210
1)
10 - 25
3
1)
Backofen vorheizen.
9.7
Aufläufe und Überbackenes
Gargut
Funktion
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Ebene
Nudelauflauf
Ober-/Unterhit-
ze
180 - 200
45 - 60
1
Lasagne
Ober-/Unterhit-
ze
180 - 200
25 - 40
1
Gemüseauf-
lauf
1)
Heißluftgrillen
160 - 170
15 - 30
1
Überbackene
Baguettes
Heißluft
160 - 170
15 - 30
1
Süße Aufläufe
Ober-/Unterhit-
ze
180 - 200
40 - 60
1
Fischaufläufe
Ober-/Unterhit-
ze
180 - 200
30 - 60
1
Gefülltes Gemü-
se
Heißluft
160 - 170
30 - 60
1
1)
Backofen vorheizen.
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Содержание EEB355020M
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