Gargut
Wassermenge in
der Vertiefung
(ml)
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Ebene
Hausgemachte
Pizza
100
110
15 - 25
2
Focaccia
100
110
15 - 25
2
Gemüse
100
110
15 - 25
2
Reis
100
110
15 - 25
2
Nudelauflauf
100
110
15 - 25
2
Fleisch
100
110
15 - 25
2
Braten
Gargut
Wassermen-
ge in der
Vertiefung
(ml)
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Ebene
Bemerkungen
Schweine-
braten
200
180
65 - 80
2
Backform aus Glas
Roastbeef
200
200
50 - 60
2
Backform aus Glas
Hähnchen
200
210
60 - 80
2
Backform aus Glas
9.4
Backen
• Ihr Backofen backt oder brät unter
Umständen anders als Ihr früherer
Backofen. Passen Sie Ihre normalen
Einstellungen wie Temperatur,
Garzeiten und die Einschubebene an
die Werte in den Tabellen an.
• Stellen Sie bei der ersten Zubereitung
die niedrigere Temperatur ein.
• Finden Sie für ein spezielles Rezept
keine konkreten Angaben, orientieren
Sie sich an einem ähnlichem Rezept.
• Sie können die Backzeit um 10 – 15
Minuten verlängern, wenn Kuchen auf
mehreren Ebenen gebacken werden.
• Kuchen und kleine Backwaren mit
verschiedenen Höhen bräunen
zunächst nicht immer gleichmäßig.
Ändern Sie in solchen Fällen nicht die
Temperatureinstellung. Im Verlauf des
Backens gleichen sich die
Unterschiede wieder aus.
• Die Backbleche im Ofen können sich
beim Backen verformen. Nachdem
die Backbleche abgekühlt sind, hebt
sich die Verformung wieder auf.
9.5
Backtipps
Backergebnis
Mögliche Ursache
Abhilfe
Die Unterseite des Kuchens
ist zu hell.
Die Einschubebene ist nicht
richtig.
Stellen Sie den Kuchen auf
eine tiefere Einschubebene.
DEUTSCH
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