Gaggenau VL 414 111 Use And Care Manual Download

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Gaggenau

Use and care manual
Notice d’utilisation
Manual de instrucciones

VL 414 111/
AA 490 711

Downdraft ventilation
Aérateur de plan de cuisson
Extractor de superficie

Summary of Contents for VL 414 111

Page 1: ...Gaggenau Use and care manual Notice d utilisation Manual de instrucciones VL 414 111 AA 490 711 Downdraft ventilation Aérateur de plan de cuisson Extractor de superficie ...

Page 2: ...2 Table of Contents 3 Table des Matières 17 Contenido 31 ...

Page 3: ...w appliance 10 Downdraft ventilation 10 Control knob 10 Display on the illuminated ring 11 Special accessories 11 Installation accessories 11 Operation 12 Before first use 12 Turning on 12 Turning off 12 Run on function 12 Damper 13 Ventilation molding 13 Cleaning 13 Cleaning the appliance 14 Removing and installing the metal grease filter 14 Cleaning the metal grease filter 15 Faults what to do 1...

Page 4: ...ance of this warning 9 CAUTION This indicates that minor or moderate injuries may occur as a result of non observance of this warning NOTICE This indicates that damage to the appliance or property may occur as a result of non compliance with this advisory Note This alerts you to important information and or tips ...

Page 5: ...asy spillovers that may ignite Heat oils slowly on low or medium settings b Always turn hood ON when cooking at high heat c Clean ventilating fans frequently Grease should not be allowed to accumulate on fan or filter d Use proper pan size Always use cookware appropriate for the size of the surface element Do not flambé under the extractor hood or work with a naked flame When switched on the extra...

Page 6: ...pliance e g flambéing Install the unit near a heat producing appliance for solid fuels e g wood or coal only if there is a closed non detachable cover There must be no flying sparks WARNING Risk of fire When gas burners are in operation without any cookware placed on them they can build up a lot of heat A ventilation appliance installed above the cooker may become damaged or catch fire Only operat...

Page 7: ... adult Children and pets should not be left alone or unattended in the area where the appliance is in use They should never be allowed to play in its vicinity whether or not the appliance is in use CAUTION Items of interest to children should not be stored in an appliance in cabinets above an appliance or on the backsplash Children climbing on an appliance to reach items could be seriously injured...

Page 8: ...y have sharp edges Use caution when reaching behind or under appliance WARNING When the hood is operated in exhaust air mode simultaneously with a different burner which also makes use of the same chimney such as gas oil or coal fired heaters continuous flow heaters hot water boilers care must be taken to ensure that there is an adequate supply of fresh air which will be needed by the burner for c...

Page 9: ...either be discharged into an operating smoke or waste gas chimney nor into a shaft that serves to ventilate rooms where heat producing appliances are installed The local chimney sweep s consent must be obtained if the exhaust air is to be routed to a smoke or waste gas chimney that is not in operation A telescopic wall duct should be used if the exhaust air is routed through the outside wall Recir...

Page 10: ... will be operated at Level 1 The positioning plate is used to correctly position the grease filter near the side air outlet Place the positioning plate in the ventilation element so that the central angle reveals the air outlet Then place the grease filter on the positioning plate Place the grease filter downwards without the positioning plate in the ventilation element near the air outlet The ali...

Page 11: ...ntilation molding for operation next to the VG 414 415 424 425 gas appliance VA 420 000 Connection strip for combination with other Vario appliances in the 400 series for flush installation VA 420 001 Connection strip for combination with other Vario appliances in the 400 series for flush installation with appliance cover compensation strip VA 420 010 Connection strip for combination with other Va...

Page 12: ...em automatically switches back to ventilator setting 3 The illuminated ring behind the control knob flashes while the control knob is in the Ž Intensive mode position after the Intensive mode has run and while at least one ventilation element is open Turning off 1 Turn the control knob to the 0 position 2 Close the dampers Run on function Ideal for ventilating the kitchen after cooking has finishe...

Page 13: ...tion molding improves extraction when using gas appliances The ventilation molding prevents extinction of small flames due to the draft Cleaning 9 WARNING Risk of burns The appliance grows hot during operation Let appliance cool down prior to cleaning 9 WARNING Risk of electrical shock Moisture entering the appliance can cause an electrical shock Don t use a high pressure cleaner or steam cleaner ...

Page 14: ...e careful the damper may scratch you when removing and storing Lift the damper straight up and out and do not bend it 2 Pull the metal grease filter up and out of the appliance Take out the positioning plate if installed 3 Clean the metal grease filter and positioning plate 4 Clean the interior of the downdraft ventilation Appliance part surface Recommended cleaning Stainless steel surfaces Use so...

Page 15: ...When cleaning the metal grease filters also clean the metal grease filter holder in the appliance with a moist cloth You can clean the metal grease filters in a dishwasher or by hand In the dishwasher Note Slight discoloration can occur when cleaning the grease filters in a dishwasher This has no influence on functioning of the metal grease filters Do not clean extremely soiled metal grease filter...

Page 16: ...tomer support telephone number here Please read the use and care instructions provided with your appliance Failure to do so may result in an error in using the appliance This could result in a service call that instead of fixing a mechanical issue is only needed for customer education Such calls are not covered by the appliance warranty Please find the contact data of all countries in the enclosed...

Page 17: ...lage 23 Votre nouvel appareil 24 Ventilateur de plan de cuisson 24 Manettes de commande 25 Anneau lumineux 25 Accessoires spéciaux 25 Accessoires d installation 25 Fonctionnement 26 Avant la première utilisation 26 Mise en marche 26 Arrêt 26 Fonction temporisation 26 Volet de ventilation 27 Déflecteur 27 Nettoyage 27 Nettoyer l appareil 28 Dépose et pose des filtres à graisse métalliques 28 Nettoy...

Page 18: ...des blessures graves 9 ATTENTION Le non respect de cet avertissement peut entraîner des blessures mineures ou modérées AVIS Vous indique que des dommages à l appareil ou aux biens peuvent survenir si vous ne respectez pas cet avertissement Remarque Vous signale des informations importantes ou des conseils ...

Page 19: ...toujours fonctionner la hotte lorsque vous cuisinez à feu vif c Nettoyez les ventilateurs régulièrement Ne laissez pas la graisse s accumuler sur le ventilateur ou sur le filtre d Utilisez des casseroles de taille appropriée Utilisez toujours des récipients adaptés à la taille de la surface de cuisson Ne flambez jamais sous la hotte aspirante et ne travaillez jamais avec une flamme nue Une hotte a...

Page 20: ...oyer le filtre à graisse au moins tous les 2 mois Ne jamais faire fonctionner l appareil sans son filtre à graisse AVERTISSEMENT Risque d incendie Les dépôts se trouvant dans le filtre à graisse peuvent s enflammer Ne jamais cuisiner à proximité de l appareil avec une flamme ouverte par exemple pour faire flamber Installer l appareil près d un foyer pour combustibles solides bois ou charbon par ex...

Page 21: ...e aux enfants d utiliser cet appareil sauf sous la surveillance attentive d un adulte Ne pas laisser les enfants et les animaux seuls ou sans surveillance lorsque l appareil est en service Ne jamais les laisser jouer aux alentours de l appareil que ce dernier soit en service ou non ATTENTION Les articles d intérêt pour les enfants ne doivent pas être rangés dans un appareil électroménager dans les...

Page 22: ... de l évent Certaines surfaces peuvent avoir des bords tranchants Faire attention en étendant le bras derrière l appareil ou en dessous AVERTISSEMENT Lorsque la hotte aspirante est utilisée en mode d évacuation d air simultanément avec un brûleur différent utilisant également la même cheminée tels des appareils de chauffage au gaz à l huile ou au charbon des chauffe eau instantanés ou des chaudièr...

Page 23: ...marque Il ne faut pas rejeter l air usé dans une cheminée d évacuation en service ni dans un conduit servant à la ventilation de pièces où sont installés des foyers Pour rejeter l air dans un conduit de fumées qui n est pas en service il faut demander l accord du maître ramoneur compétent Si l air est évacué à travers le mur extérieur de l habitation il faut utiliser un caisson mural télescopique ...

Page 24: ...vitesse 1 tous les éléments de ventilation ouverts fonctionneront sur la vitesse 1 La plaque de positionnement sert à positionner le filtre à graisse correctement en cas de sortie d air sur le côté Placer la plaque de positionnement dans l élément de ventilation de manière à ce que l angle central soit pointé vers la sortie d air Placer ensuite le filtre à graisse sur la plaque de positionnement E...

Page 25: ...ment d aération est ouvert Û Anneau lumineux éteint Ú Anneau lumineux allumé ˆ Anneau lumineux clignotant AA 414 010 Déflecteur pour l utilisation à côté d appareils à gaz VG 414 415 424 425 VA 420 000 Réglette de jonction pour associer d autres appareils Vario de la série 400 à montage en affleurement VA 420 001 Réglette de jonction pour associer d autres appareils Vario de la série 400 à montage...

Page 26: ...lation revient automatiquement en vitesse de ventilation 3 L anneau lumineux derrière le bouton de commande clignote tant que le bouton de commande reste sur la position vitesse intensiveŽ après expiration de la vitesse intensive et qu au moins 1 élément de ventilation est ouvert Arrêt 1 Tournez le bouton de commande sur la position 0 2 Fermez les volets de ventilation Fonction temporisation Idéal...

Page 27: ...l faut monter sur ce dernier un déflecteur AA 414 010 pendant la cuisson Le déflecteur améliore la capacité d aspiration Il évite que le flux d air n éteigne les petites flammes Nettoyage 9 AVERTISSEMENT Risque de brûlure L appareil chauffe pendant son fonctionnement Avant de nettoyer l appareil il faut le laisser refroidir 9 AVERTISSEMENT Risque de choc électrique La pénétration d humidité peut p...

Page 28: ...déposer le volet de ventilation Sortir le volet de ventilation en le soulevant droit vers le haut sans l incliner 2 Retirer le filtre à graisse métallique vers le haut hors de l appareil Retirer la plaque de positionnement si mise en place 3 Nettoyer le filtre à graisse métallique et la plaque de positionnement 4 Nettoyer l intérieur du ventilateur de plan de cuisson Élément de l appareil surface ...

Page 29: ...u de la lessive Au moment du nettoyage des filtres à graisse métalliques nettoyez aussi la fixation des filtres avec un chiffon humide à l intérieur de l appareil Vous pouvez nettoyer les filtres à graisse métalliques au lave vaisselle ou à la main Au lave vaisselle Remarque Le nettoyage au lave vaisselle peut provoquer de légères décolorations qui n ont aucune influence sur le fonctionnement des ...

Page 30: ...esoin vous pouvez inscrire ici les références de l appareil et le numéro de téléphone du service après vente N oubliez pas qu en cas de fausse manœuvre la visite d un technicien d après vente n est pas gratuite même pendant la garantie Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans l annuaire ci joint du service après vente Demande de réparation et conseils en cas de dysfonctionneme...

Page 31: ...e aire 37 Circulación del aire 37 Su aparato nuevo 38 Ventilación de la placa de cocción 38 Perilla de mando 39 Indicación en el anillo luminoso 39 Accesorios especiales 39 Accesorios para la instalación 39 Mando 40 Antes del primer uso 40 Conectar 40 Apagar 40 Función de inercia 40 Tapa del ventilador 41 Guía conductora de aire 41 Limpieza 42 Limpiar el aparato 42 Montaje y desmontaje de los filt...

Page 32: ...sta advertencia 9 ATENCION Esto indica que pueden producirse lesiones leves o moderadas si no se cumple con esta advertencia AVISO Esto indica que puede producirse un daño al electrodoméstico o a la propiedad como resultado de la falta de cumplimiento de este aviso Nota Esto lo alerta sobre información y o consejos importantes ...

Page 33: ...liente los aceites despacio a temperaturas bajas o medianas b Siempre encienda la campana al cocinar a una temperatura alta c Limpie los ventiladores extractores con frecuencia No se debe permitir la acumulación de la grasa en el ventilador ni en el filtro d Use el tamaño de cacerola adecuado Siempre use utensilios de cocina apropiados para el tamaño del elemento de la superficie No flambee alimen...

Page 34: ...os depósitos de grasa en el filtro de grasa se pueden incendiar Nunca trabaje con flama abierta cerca del equipo por ejemplo con platillos flameados Solamente instale el equipo cerca de un fogón para sustancias sólidas p ej madera o carbón si está disponible una cubierta cerrada que no se pueda quitar No deben volar las chispas ADVERTENCIA Riesgo de incendio Los quemadores de gas en los que no se ...

Page 35: ...graves No permita que niños utilicen este electrodoméstico a menos que sean supervisados de cerca por un adulto Los niños y las mascotas no deben quedar solos o sin vigilancia en el área donde se utilice el electrodoméstico Nunca se les debe permitir jugar cerca del electrodoméstico independientemente de que esté en funcionamiento o no ATENCION Los objetos de interés para niños no deben almacenars...

Page 36: ...entrar en la abertura de ventilación Las superficies ocultas pueden tener bordes filosos Proceda con cuidado al intentar tomar el electrodoméstico por la parte trasera o desde abajo ADVERTENCIA Cuando se utiliza la campana en modo de aire de escape simultáneamente con un quemador diferente que también usa la misma chimenea como calentadores a gas aceite o carbón calentadores de flujo continuo cale...

Page 37: ...de gases de escape que esté en funcionamiento ni hacia un tiro que sirva para sacar el aire de las habitaciones donde haya equipos con fuego Si los gases de escape se van a canalizar hacia una chimenea de humo o de gases de escape que no esté en funcionamiento se tiene que conseguir la aprobación del especialista en chimeneas correspondiente Si las emisiones de gases se canalizan a través del muro...

Page 38: ...ivel 1 todos los elementos de ventilación abiertos se ajustan al nivel 1 La placa de posicionamiento sirve para colocar correctamente el filtro antigrasa en caso de que la salida de aire sea lateral Insertar la placa de posicionamiento en el elemento de ventilación de manera que el ángulo central señale hacia la salida de aire Después colocar el filtro antigrasa sobre la placa de posicionamiento S...

Page 39: ...or lo menos está abierto un ele mento de ventilación Û Anillo luminoso apagado Ú Anillo luminoso encendido ˆ Anillo luminoso parpadea AA 414 010 Guía conductora de aire para usarse junto al equipo de gas VG 414 415 424 425 VA 420 000 Barra de conexión para combinar con otros equipos Vario de la serie 400 al instalarlos uno al lado del otro con superficie corrida VA 420 001 Barra de conexión para c...

Page 40: ...dor 3 El anillo luminoso situado detrás de la perilla de control parpadea mientras dicha perilla siga en la posición de nivel intensivo Ž una vez finalizado dicho nivel y haya al menos 1 elemento de ventilación abierto Apagar 1 Girar la perilla de control hasta la posición 0 2 Cerrar las tapas del ventilador Función de inercia Ideal para la ventilación posterior de la cocina La función de marcha e...

Page 41: ...pulsar en la tapa del ventilador 2 La tapa del ventilador se desbloquea y se abate hacia la izquierda Cerrar la tapa del ventilador 1 Abatir la tapa del ventilador hacia la derecha 2 En la zona marcada pulsar en la tapa del ventilador La tapa del ventilador se bloquea Guía conductora de aire Si la ventilación de la cubeta se opera al lado de un aparato de gas al cocinar se tiene que poner una guía...

Page 42: ...anos y los brazos Limpiar el aparato después de cada uso una vez se haya enfriado Eliminar de inmediato los derrames y no permitir que se sequen los restos de comida Retirar la tapa del ventilador para su limpieza Limpiar la tapa del ventilador y la placa de posicionamiento en el lavavajillas Limpiar también el interior de la ventilación para placa de cocción a menudo En caso de suciedad fuertemen...

Page 43: ...ando hacia arriba Extraer la placa de posicionamiento si está colocada 3 Limpiar el filtro de metal antigrasa y la placa de posicionamiento 4 Limpiar el interior de la ventilación para placa de cocción Montar el filtro de metal antigrasa 1 Colocar la placa de posicionamiento solo en caso de que la salida de aire sea lateral colocar la placa alrededor de la forma correcta 2 Montar el filtro antigra...

Page 44: ...avajillas Nota Con la limpieza en la máquina lavavajillas se pueden presentar ligeras decoloraciones Esto no tiene influencia en la función de los filtros de metal No lave junto con la vajilla los filtros de metal que presenten mucha suciedad Coloque los filtros de metal en la máquina lavavajillas dejando abundante espacio libre Los filtros metálicos no deben quedar atrapados A mano Nota En caso d...

Page 45: ... anotarlos aquí conjuntamente con el número de teléfono del Servicio de atención al cliente Tenga en cuenta que la visita del técnico del servicio de atención al cliente no es gratuito en caso de que el mal funcionamiento sea debido a un manejo incorrecto del aparato Las señas de las delegaciones internacionales figuran en la lista adjunta de centros y delegaciones del Servicio de Asistencia Técni...

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Page 48: ...rporation 1901 Main Street Suite 600 Irvine CA 92614 1 877 442 4436 USA www gaggenau usa com 2015 BSH Home Appliances Gaggenau Hausgeräte GmbH Carl Wery Straße 34 81739 München GERMANY 9001141006 9001141006 en us es mx fr ca 950915 ...

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