Zwilling Fresh & Save Vacuum Storage System, Operating Instructions Manual

Page: 61 / 100

www.zwilling.com
61
Anvendelse DK
Aflæsning af signallampen
• Blinker hurtigt rødt og grønt: Vakuumpakning i gang
• Blinker hurtigt rødt: Batteristrømmen er lav
• Rødt lys, og pumpen stopper under vakuumprocessen:
Pumpen har suget væsker ind
• Dæmpet rødt lys: Rengøring i gang
• Grønt lys: Opladning afsluttet
Varigheden af vakuumforseglingsprocessen afhænger af
beholderens størrelse og af, hvor meget beholderen er
fyldt. Hvis en beholder er lille og mere fuld, er vakuumfor-
seglingsprocessen hurtigere.
Anvendelse
Med ZWILLING FRESH & SAVE vakuumprodukter kan du holde dine
fødevarer friske i længere tid. Vær opmærksom på, at vakuumpakning
er ikke en erstatning for korrekt frysning, køling eller konservering af
fødevarer. Fødevarers holdbarhed afhænger af en lang række fakto-
rer, herunder f.eks. fødevarens indledende kimindhold, overholdelse af
korrekte opbevarings- og kølebetingelser samt den nødvendige
hygiejne ved forarbejdning og vakuumbehandling. Bibehold de
almindelige opbevarings- og hygiejneprocedurer for fødevarer. Tør
om muligt fødevarer før vakuumpakning. Afvent altid, at fødevarerne
køler af til stuetemperatur, før vakuumpakning. Nogle grøntsager
afgiver gasser i deres rå tilstand, hvilket kan medføre tab af vakuum i
pakningen. Det omfatter kål, bønner, løg og hvidløg. For at forhindre,
at der dannes gasser, skal du blanchere dem før vakuumpakningen.
Skimmelost bør ikke opbevares under vakuum, friske champignoner
kun, når de er dybfrosne.