Zwilling Fresh & Save Vacuum Storage System, Operating Instructions Manual

Page: 53 / 100

www.zwilling.com
53
Operação PT
Interpretação da luz indicadora
• Vermelha e verde piscando rápido: Embalamento a vácuo em curso
• Vermelha piscando rápido: A bateria tem pouca carga
• Luz vermelha e parada da bomba durante o processo de vedação
a vácuo: Houve admissão de líquidos na bomba
• Luz vermelha fraca: Carregamento em curso
• Luz verde: Carga completa
A duração do processo de vedação a vácuo depende do
tamanho do recipiente e da quantidade de alimento que
contém. Se o recipiente for menor ou estiver mais cheio,
o processo de vedação a vácuo é mais rápido.
Operação
Com os produtos para vácuo ZWILLING FRESH & SAVE, você
poderá manter os alimentos frescos durante mais tempo.
Observe que o armazenamento a vácuo não substitui o ade-
quado congelamento, resfriamento ou conservação dos
alimentos. A durabilidade dos alimentos depende de diversos
fatores, tais como o teor de germes inicial dos alimentos, o
cumprimento das condições corretas de armazenamento e
refrigeração, bem como da higiene necessária durante o pro-
cessamento e a selagem a vácuo. Mantenha os procedimentos
habituais de higiene e armazenamento de alimentos. Se for
possível, sequeos alimentos antes de os embalar a vácuo.
Deixe sempre que os alimentos esfriem até à temperatura
ambiente antes de os embalar a vácuo. Alguns vegetais crus
liberam gases, o que pode levar à perda de vácuo no interior
da embalagem. É o caso de couve, feijão, cebola e alho.
Para evitar a formação de gases, estes vegetais devem ser
escaldados antes do armazenamento a vácuo. O queijo azul
não deve ser armazenado a vácuo, os cogumelos frescos
apenas quando ultracongelados.