Zelmer ZMM55 SERIES, User Manual, Page: 22 / 55

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5
Lochscheibe mit 4 mm Öffnungsdurchmesser
6
Befestigungsring
7a
Schale
7b I
Adapter
II
Schale für den Gemüsehobel
(die Maschine kann mit dem Schalensatz
7a
oder
7b
ausgestattet sein)
8
Stopfer
Zusatzausstattung:
9
Abstandhalter
10
Wurstaufsatz
11
Lochscheibe mit 8 mm Öffnungsdurchmesser
12
Lochscheibe mit 2,7mm Öffnungsdurchmesser
Mechanischer Motorschutz
13
Förderschnecke
14
Kupplung
15
Schraube M4x20
Die Maschine verfügt über einen mechanischen Motor
-
schutz, der den Motor vor Beschädigungen schützen soll.
Die Zähne der Antriebskupplung brechen bei einer Überla
-
stung der Maschine (z. B. wenn beim Zerkleinern Knochen in
die Zerkleinerungskammer gelangt sind)
Die zerstörte Kupplung kann gegen eine neue ausgewech
-
selt werden:
An der Förderschnecke mit der zerstörten Kupplung die
Schraube
(15)
herausschrauben,
Die zerstörte Kupplung
(14)
entfernen,
Eine neue Kupplung aufsetzen und mit der Schraube
(15)
befestigen.
„Rückwärts“ Funktion
Der Antrieb der Maschine verfügt über eine spezielle Funk
-
tion, die eine vorübergehende Änderung der Drehrichtung
der Förderschnecke ermöglicht. Diese Funktion kann
genutzt werden, wenn ein deutlicher Rückgang der Zer
-
kleinerungsleistung festgestellt wird oder/und wenn sich
zu viel Produkt in der Zerkleinerungskammer beindet (die
Förderschnecke fördert das Produkt nicht). In solch einem
Fall kann für einen kurzen Moment die
„R“
Taste gedrückt
werden. Das sich im Innern der Kammer beindende Produkt
wird aus der Kammer entfernt. Anschließend erneut die
„I“
Taste betätigen und die Arbeit fortsetzen.
Wenn die Förderschnecke weiterhin durch zu viel Produkt
blockiert wird, die
„R“
Taste erneut drücken, das Produkt
aus der Kammer entfernen und aus dem Produkt den die
Zerkleinerung störenden Teil (z. B. Sehnen usw.) entfernen.
In einigen Fällen muss die Kammer vollständig auseinander
-
genommen und das Hindernis entfernt werden.
Bedienung der Zerkleinerungseinheit
In die Zerkleinerungskammer
(2)
nacheinander folgendes
einsetzen:
1
Förderschnecke
(3)
mit Kupplung.
A
E
2
Auf den Vierkantstift
(3)
der Förderschnecke das Messer
(4)
aufsetzen.
3
Die Lochscheibe
(z. B. 5)
so einsetzen, dass der Vor
-
sprung in der Kammer in die Nut am Umfang der Loch
-
scheibe greift.
4
Alle Elemente der Zerkleinerungseinheit ordentlich bis
ein deutlicher Widerstand zu spüren ist festziehen.
5
Die zusammengesetzte Zerkleinerungseinheit auf den
Antrieb
(1)
aufsetzen und soweit drehen, bis das „
Klick
“ der
Verriegelung zu hören ist. Dies bedeutet, dass die Zerkleine
-
rungseinheit richtig befestigt ist.
6a
Die Schale
(7a)
auf die Zerkleinerungskammer
(2)
auf
-
setzen.
6b
Den Adapter
I
für die Schale
II
einsetzen. Befestigen
Sie die Schale mit dem Adapter
(7b)
auf der Zerkleinerungs
-
kammer
(2)
.
Vorbereitung der Maschine für den
Betrieb und Inbetriebnahme
Ziehen Sie aus dem Fach im Antrieb so viel vom Netz
-
kabel heraus, wie Sie benötigen und nehmen Sie die
gewünschten Zubehörteile heraus.
1
Stellen Sie den Antrieb
(1)
in der Nähe einer Steckdose
auf einem festen, stabilen Untergrund so auf, dass die Belüf
-
tungsöffnungen nicht verdeckt werden.
Öffnen Sie das Fach auf der Rückseite des Gehäuses
und nehmen Sie die gewünschte Lochscheibe
(Abb.
C
)
heraus.
Für die meisten Arbeiten wird die 4 mm Loch
-
scheibe in die Zerkleinerungskammer einge
-
setzt.
Waschen Sie vor dem ersten Gebrauch der Maschine
die Elemente der Ausrüstung gründlich.
Setzen Sie die gewünschte Ausrüstung zusammen und
schließen Sie sie an den Antrieb an.
2
Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.
3
Schalten Sie die Maschine ein, indem Sie den Schalter
in die Position
„I“ (1a)
stellen (das Gerät startet nach circa
2 Sekunden).
Arbeiten mit dem Wurstaufsatz
In die Zerkleinerungskammer
(2)
nacheinander folgendes
einsetzen:
1
Förderschnecke
(3)
mit Kupplung.
2
Auf den Vierkantstift der Förderschnecke
(3)
den
Abstandhalter
(9)
aufsetzen.
3
Wurstaufsatz
(10)
.
4
Alle Elemente der Zerkleinerungseinheit mit dem Befe
-
stigungsring
(6)
ordentlich bis ein deutlicher Widerstand zu
spüren ist festziehen.
5
Die zusammengesetzte Zerkleinerungseinheit auf den
Antrieb
(1)
aufsetzen und soweit drehen, bis das „
Klick
“ der
Verriegelung zu hören ist.
D
F