Zanussi ZOU30601 User Manual Download Page 26

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GERICHT

Ober-/Unterhitze

Heißluft mit Ringheiz-

körper

Garzeit

[Min.]

Anmerkungen

Einschub-

ebene

Tempe-

ratur

[°C]

Einschub-

ebene

Tempe-

ratur

[°C]

Weißbrot

190

60-70

1-2 Stück, 500 g

pro Stück

Roggenbrot

190

180

30-45

Brotform

Brötchen

190

2 (2 und 4)

180

25-40

6-8 Brötchen auf

Backblech

Pizza

230-25

10-20

Backblech oder

Brat- und Fettpfan-

Scones (Teege-
bäck)

200

190

10-20

Auf dem Back-

blech

Backofen 10 Minuten vorheizen.

AUFLÄUFE

GERICHT

Ober-/Unterhitze

Heißluft mit Ringheiz-

körper

Garzeit

[Min.]

Anmerkungen

Einschub-

ebene

Tempe-

ratur

[°C]

Einschub-

ebene

Tempe-

ratur

[°C]

Nudelauflauf

200

180

40-50

Auflaufform

Gemüseauflauf

200

175

45-60

Auflaufform

Quiche

180

50-60

Auflaufform

Lasagne

180-19

25-40

Auflaufform

Cannelloni

180-19

25-40

Auflaufform

Backofen 10 Minuten vorheizen.

FLEISCH

GERICHT

Ober-/Unterhitze

Heißluft mit Ringheiz-

körper

Garzeit

[Min.]

Anmerkungen

Einschub-

ebene

Tempe-

ratur

[°C]

Einschub-

ebene

Tempe-

ratur

[°C]

Rindfleisch

200

190

50-70

Kombirost

Schweinefleisch

180

90-120

Kombirost

Kalbsfleisch

190

175

90-120

Kombirost

Roastbeef, eng-
lisch, rosa

210

200

50-60

Kombirost

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Page 1: ...EN User manual 2 DE Benutzerinformation 18 Oven Backofen ZOU30601 ...

Page 2: ...tructions with the appliance for future reference Children and vulnerable people safety Warning Risk of suffocation injury or permanent disability This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical sensory or mental ca pabilities or lack of experience and knowledge if they are super vised by an adult or a person who is responsible for their safety ...

Page 3: ...t Electrical connection Warning Risk of fire and electrical shock All electrical connections should be made by a qualified electrician The appliance must be earthed Make sure that the electrical information on the rating plate agrees with the power sup ply If not contact an electrician Always use a correctly installed shockproof socket Do not use multi plug adapters and exten sion cables Make sure...

Page 4: ...pli ance do not keep moist dishes and food in the appliance after you finish the cooking be careful when you remove or install the accessories Discoloration of the enamel has no effect on the performance of the appliance It is not a defect in the sense of the warranty law Use a deep pan for moist cakes Fruit juices cause stains that can be permanent Care and Cleaning Warning Risk of injury fire or...

Page 5: ...bake and roast or as pan to collect fat Before first use Warning Refer to the Safety chapters Initial cleaning Remove all accessories and removable shelf supports if applicable Clean the appliance before first use Important Refer to the chapter Care and cleaning Preheating Preheat the empty appliance to burn off the re maining grease 1 Set the function and the maximum tem perature 2 Let the applia...

Page 6: ...ce Grilling To grill flat food items in small quantities in the middle of the shelf To make toast Fast Grilling To grill flat food items in large quantities To make toast The full grill element operates Defrost To thaw frozen food The knob for the temperature must be in the off position Knobs for the hob With the knobs for the hob you operate the hob that you installed with the oven For more infor...

Page 7: ...oil on the components when you cook This can change the baking results and cause dam age to the enamel Baking cakes Do not open the oven door before 3 4 of the set cooking time is up If you use two baking trays at the same time keep one empty level between them Cooking meat and fish Use a deep pan for very fatty food to prevent the oven from stains that can be permanent Leave the meat for approxim...

Page 8: ... tray Small cakes two levels 2 and 4 140 150 25 35 In a baking tray Small cakes three levels 1 3 and 5 140 150 30 45 In a baking tray Biscuits pastry stripes one lev el 3 140 3 140 150 30 35 In a baking tray Biscuits pastry stripes two lev els 2 and 4 140 150 35 40 In a baking tray Biscuits pastry stripes three levels 1 3 and 5 140 150 35 45 In a baking tray Meringues one level 3 120 3 120 80 100 ...

Page 9: ... 1 180 30 45 In a bread tin Bread rolls 2 190 2 2 and 4 180 25 40 6 8 rolls in a bak ing tray1 Pizza 1 230 250 1 230 250 10 20 In a baking tray or a deep pan1 Scones 3 200 3 190 10 20 In a baking tray1 1 Preheat for 10 minutes FLANS TYPE OF DISH Conventional Cook ing True Fan Cooking Cooking time min Notes Shelf posi tion Temp C Shelf posi tion Temp C Pasta flan 2 200 2 180 40 50 In a mould Vegeta...

Page 10: ... 175 110 130 Leg Chicken 2 220 2 200 70 85 Whole Turkey 2 180 2 160 210 240 Whole Duck 2 175 2 220 120 150 Whole Goose 2 175 1 160 150 200 Whole Rabbit 2 190 2 175 60 80 Cut in pieces Hare 2 190 2 175 150 200 Cut in pieces Pheasant 2 190 2 175 90 120 Whole FISH TYPE OF DISH Conventional Cook ing True Fan Cooking Cooking time min Notes Shelf posi tion Temp C Shelf posi tion Temp C Trout Sea bream 2...

Page 11: ...Further defrosting time min Notes Chicken 1000 100 140 20 30 Place the chicken on an up turned saucer placed on a large plate Turn halfway through Meat 1000 100 140 20 30 Turn halfway through Meat 500 90 120 20 30 Turn halfway through Trout 150 25 35 10 15 Strawberries 300 30 40 10 20 Butter 250 30 40 10 15 Cream 2 x 200 80 100 10 15 Cream can also be whipped when still slightly frozen in pla ces ...

Page 12: ...Cooking Cover the oven shelves with baking parchment VEGETABLES TYPE OF DISH Shelf position Temperature C Time hr 1 level 2 levels Beans 3 1 4 60 70 6 8 Peppers 3 1 4 60 70 5 6 Vegetables for soup 3 1 4 60 70 5 6 Mushrooms 3 1 4 50 60 6 8 Herbs 3 1 4 40 50 2 3 FRUIT TYPE OF DISH Shelf position Temperature C Time hr 1 level 2 levels Plums 3 1 4 60 70 8 10 Apricots 3 1 4 60 70 8 10 Apple slices 3 1 ...

Page 13: ...end of the shelf support away from the side wall and remove it Installing the shelf supports Install the shelf supports in the opposite se quence The rounded ends of the shelf supports must point to the front Aqua cleaning The Aqua cleaning procedure uses steam to help remove remaining fat and food particles from the oven 1 Put 300 ml of water into the Aqua cleaning container at the bottom of the ...

Page 14: ...a stable surface 5 Release the lock ing system to remove the internal glass panel 90 6 Turn the two fas teners by 90 and re move them from their seats 1 2 7 Carefully lift step 1 and remove step 2 the glass panel Clean the glass panel with water and soap Dry the glass panel carefully Installing the door and the glass panel When the cleaning is completed install the glass panel and the oven door Do...

Page 15: ... cen tre The necessary data for the service centre is on the rating plate The rating plate is on the front frame of the appliance cavity We recommend that you write the data here Model MOD Product number PNC Serial number S N Installation Warning Refer to the Safety chapters Building Under Warning Only a qualified and competent person must do the installation of the appliance If you do not contact...

Page 16: ...lied without a main plug or a main cable Cable Cable types applicable for installation or re placement H07 RN F H05 RN F H05 RRF H05 VV F H05 V2V2 F T90 H05 BB F For the section of the cable refer to the total power on the rating plate Connecting the terminal board The appliance has a six pole terminal board The jumpers bridges are set for operation on a 400 V three phase with a neutral wire 1 45 ...

Page 17: ... collection point for the recycling of electrical and electronic equipment By ensuring this product is disposed of correctly you will help prevent potential negative consequences for the environment and human health which could otherwise be caused by inappropriate waste handling of this product For more detailed information about recycling of this product please contact your local council your hou...

Page 18: ...hafte Montage entstehen Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen auf Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen Warnung Es besteht Erstickungsgefahr das Risiko von Verletzungen oder permanenten Behinderungen Dieses Gerät kann dann von Kindern ab 8 Jahren von Personen mit eingeschränkten körperlichen sensorischen oder geistigen Fähigkeiten sowie von Personen ohne bisherige Erfahrung i...

Page 19: ...wer Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff Das Küchenmöbel und die Einbaunische müssen die passenden Abmessungen auf weisen Die Mindestabstände zu anderen Geräten und Küchenmöbeln sind einzuhalten Stellen Sie sicher dass das Gerät unterhalb von bzw zwischen sicheren Konstruktionen montiert wird Einige Teile des Geräts sind stromführend Das Küchenmöbel muss au...

Page 20: ...ebrauch ausschal ten Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor wenn das Gerät in Betrieb ist Es kann heiße Luft austreten Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nassen Händen oder wenn es mit Was ser in Kontakt gekommen ist Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Ge rätetür aus Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits oder Abstellfläche Halten Sie die Tür immer geschlossen wenn das Gerä...

Page 21: ...bitte unbedingt die Anweisungen auf der Verpackung Reinigen Sie die katalytische Emailbeschich tung falls vorhanden nicht mit Reinigungs mitteln Innenbeleuchtung Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind nur für Haushaltsgeräte geeignet Benutzen Sie sie nicht für die Raumbeleuchtung Warnung Stromschlaggefahr Trennen Sie das Gerät von der Stromversor gung bevor Sie die Lampe austauschen Verwenden Sie d...

Page 22: ... ausreichende Belüftung Täglicher Gebrauch Warnung Siehe Sicherheitshinweise Ein und Ausschalten des Geräts 1 Drehen Sie den Backofen Einstellknopf auf die gewünschte Backofenfunktion Die Betriebs Kontrolllampe leuchtet solan ge das Gerät in Betrieb ist 2 Drehen Sie den Temperaturwahlknopf auf die gewünschte Temperatur Die Temperatur Kontrolllampe leuchtet so lange die Temperatur im Gerät ansteigt...

Page 23: ...chen zu kühlen Nach dem Abschalten des Geräts läuft das Kühlgebläse weiter bis das Gerät abgekühlt ist Sicherheits Thermostat Ein unsachgemäßer Gebrauch des Geräts oder defekte Bauteile können zu einer gefährlichen Überhitzung führen Um dies zu verhindern ist der Backofen mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet der die Stromzufuhr unterbrechen kann Die Wiedereinschaltung erfolgt automa tisch ...

Page 24: ...arzeiten Die Garzeiten hängen von der Art des Garguts seiner Konsistenz und der Menge ab Achten Sie beim Garen anfangs immer auf das Gargut Finden Sie selbst die besten Einstel lungen Garstufe Garzeit usw für Kochge schirr Rezepte und Mengen bei der Verwen dung dieses Geräts heraus Back und Brattabelle KUCHEN GERICHT Ober Unterhitze Heißluft mit Ringheiz körper Garzeit Min Anmerkungen Einschub ebe...

Page 25: ...5 40 Auf dem Back blech Plätzchen Fein gebäck drei Ebenen 1 3 und 5 140 15 0 35 45 Auf dem Back blech Baisers eine Ebene 3 120 3 120 80 100 Auf dem Back blech Baisers zwei Ebenen 2 und 4 120 80 100 Auf dem Back blech1 Rosinenbrötchen 3 190 3 190 12 20 Auf dem Back blech1 Eclairs eine Ebene 3 190 3 170 25 35 Auf dem Back blech Eclairs zwei Ebenen 2 und 4 170 35 45 Auf dem Back blech Törtchen 2 180 ...

Page 26: ...Ringheiz körper Garzeit Min Anmerkungen Einschub ebene Tempe ratur C Einschub ebene Tempe ratur C Nudelauflauf 2 200 2 180 40 50 Auflaufform Gemüseauflauf 2 200 2 175 45 60 Auflaufform Quiche 1 180 1 180 50 60 Auflaufform1 Lasagne 2 180 19 0 2 180 19 0 25 40 Auflaufform1 Cannelloni 2 180 19 0 2 180 19 0 25 40 Auflaufform1 1 Backofen 10 Minuten vorheizen FLEISCH GERICHT Ober Unterhitze Heißluft mit...

Page 27: ... 175 1 160 150 200 Ganzer Hasenbraten 2 190 2 175 60 80 Zerlegter Hase 2 190 2 175 150 200 Zerlegter Fasan 2 190 2 175 90 120 Ganzer FISCH GERICHT Ober Unterhitze Heißluft mit Ringheiz körper Garzeit Min Anmerkungen Einschub ebene Tempe ratur C Einschub ebene Tem peratur C Forelle Seebras se 2 190 2 175 40 55 3 4 Fische Thunfisch Lachs 2 190 2 175 35 60 4 6 Filets Grillstufe 1 Den leeren Backofen ...

Page 28: ... 30 Legen Sie das Hähnchen auf eine umgedrehte Untertasse auf einem größeren Teller Nach der Hälfte der Zeit wen den Fleisch 1000 100 140 20 30 Nach der Hälfte der Zeit wen den Fleisch 500 90 120 20 30 Nach der Hälfte der Zeit wen den Forelle 150 25 35 10 15 Erdbeeren 300 30 40 10 20 Butter 250 30 40 10 15 Sahne 2 x 200 80 100 10 15 Sahne lässt sich auch mit noch leicht gefrorenen Stellen gut aufs...

Page 29: ...r Backbleche mit Backpapier abdecken GEMÜSE GERICHT Einschubebene Temperatur C Dauer Std 1 Ebene 2 Ebenen Bohnen 3 1 4 60 70 6 8 Paprika 3 1 4 60 70 5 6 Suppengemüse 3 1 4 60 70 5 6 Pilze 3 1 4 50 60 6 8 Kräuter 3 1 4 40 50 2 3 OBST GERICHT Einschubebene Temperatur C Dauer Std 1 Ebene 2 Ebenen Pflaumen 3 1 4 60 70 8 10 Aprikosen 3 1 4 60 70 8 10 Apfelscheiben 3 1 4 60 70 6 8 Birnen 3 1 4 60 70 6 9...

Page 30: ...igt ist Wenden Sie sich an den Kundendienst Für die Reinigung der Türdichtung lesen Sie bitte in den allgemeinen Informationen zur Reinigung nach Einhängegitter Die Einhängegitter können zur Reinigung der Seitenwände entfernt werden Abnehmen der Einhängegitter 1 Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von der Seitenwand weg 2 1 2 Ziehen Sie das Einhängegitter hinten von der Seitenwand weg und nehmen S...

Page 31: ...ng wieder an Reinigen der Backofentür Die Backofentür ist mit zwei Glasscheiben aus gestattet Die Backofentür und die innere Glas scheibe können zur Reinigung ausgebaut wer den Beachten Sie dass die Backofentür zu klappen kann wenn Sie versuchen die Glasscheiben abzunehmen solange die Tür noch am Gerät montiert ist Vorsicht Verwenden Sie das Gerät nicht ohne die Glasscheiben 1 Klappen Sie die Back...

Page 32: ...en funktionieren nicht Informationen zum Kochfeld finden Sie im Benutzerhandbuch Das Gerät funktioniert überhaupt nicht Das Gerät ist nicht eingeschaltet Schalten Sie das Gerät ein Siehe hierzu Kapitel Täglicher Ge brauch Das Gerät funktioniert überhaupt nicht Die Sicherung im Sicherungskas ten hat ausgelöst Prüfen Sie die Sicherung Falls die Sicherung öfter als einmal auslöst wenden Sie sich an e...

Page 33: ...ren Sie das entsprechende Kochfeld aus der Ta belle Art Maximale Leistung ZEV6040 6000 W ZEV6041 6400 W ZEV6046 7600 W Elektrische Verbindung mit dem Kochfeld Der Kochfeld Anschlussstecker befindet sich oben am Backofengehäuse Das Kochfeld ver fügt über Anschlusskabel für die Kochzonen und ein Erdungskabel Die Kabel haben An schlussstecker Um das Kochfeld an den Back ofen anzuschließen stecken Sie...

Page 34: ...sen Betrieb mit 400 V mit Nullleiter eingerichtet 1 45 mm 2 45 mm 3 60 mm 4 60 mm 70 mm 1 2 3 4 L 1 2 3 Phasenleiter N 4 Nullleiter Erdungskabel Bei anderen Netzspannungen sind die Jumper der Klemmleiste umzusetzen siehe Anschluss diagramm unten Anschluss des Erdungska bels an die Klemme Befestigen Sie das An schlusskabel mit einer Verbindungsklemme nachdem Sie es an der Klemmleiste ange schlossen...

Page 35: ...ts erhalten Sie von Ihrer Gemeinde Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft in dem Sie das Produkt gekauft haben Verpackungsmaterial Das Verpackungsmaterial ist umwelt freundlich und wieder verwertbar Kunststofftei le sind mit internationalen Abkürzungen wie PE PS usw gekennzeichnet Entsorgen Sie das Verpackungsmaterial in den dafür vorgesehe nen Behältern der kommunalen Entsorgungs stellen 35 www zanus...

Page 36: ...www zanussi com shop 397223501 D 482012 ...

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