(°C)
(min)
Muffins, 12 pièces
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
170
2
30 - 40
Petite pâtisserie
salée, 16 pièces
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
170
2
35 - 45
Biscuits à pâte sa‐
blée, 20 pièces
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
150
2
40 - 50
Tartelettes, 8 piè‐
ces
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
170
2
20 - 30
Légumes, pochés,
0,4 kg
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
180
3
35 - 40
Omelette végéta‐
rienne
plaque à pizza sur la
grille métallique
200
3
30 - 45
Légumes méditer‐
ranéens, 0,7 kg
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
180
4
35 - 40
11.3 Chaleur Tournante Humide - accessoires recommandés
Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure
absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire.
Plaque à pizza
Plat de cuisson
Ramequins
Moule pour fond de
tarte
Sombre, non réfléchis‐
sant
Diamètre de 28 cm
Sombre, non réfléchissant
Diamètre : 26 cm
Céramique
8 cm de dia‐
mètre, 5 cm de
hauteur
Sombre, non réfléchis‐
sant
Diamètre de 28 cm
11.4 Tableaux de cuisson pour les instituts de tests
Informations pour les organismes de contrôle
Tests conformément à la norme IEC 60350-1.
90/140
CONSEILS