RECETTES AVEC LE PLATEAU EN VERRE
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1. Garnissez le fond amovible d’un moule beurré de papier
sulfurisé.
2. Fouettez la margarine et le sucre pour obtenir un mélange
léger et onctueux.
3. Incorporez les oeufs un par un en fouettant.
4. Incorporez la farine et la levure, puis ajoutez les cerises, la
poudre d’amande, l’essence d’amande et le lait.
5. Étalez le mélange dans le moule à la cuillère et lissez la
surface.
6. Placez le moule sur le plateau en verre en position inférieure.
40 min.
90 W/180 ˚C
Gâteau aux cerises et aux amandes
Préchauffez le four.
1. Étalez la pâte et garnissez-en le moule carré.
2. Piquez toute la surface de la pâte à la fourchette.
3. Garnissez la pâte de papier sulfurisé.
4. Faites cuire en position inférieure
15 min.
200 ˚C
5. Sortez du four et laissez refroidir.
6. Faites cuire les oignons dans le beurre pendant.
5 min.
900 W
Égouttez les oignons et laissez refroidir.
7. Fouettez les oeufs, la crème, le lait, la moutarde, le sel et le
poivre.
8. Ajoutez les oignons et le fromage et mélangez bien.
9. Versez le mélange sur la pâte et faites cuire.
1. 20 min.
200 ˚C
, faites tourner, puis
2. 12 min.
200 ˚C
Quiche aux oignons rouges
175 g
margarine
175 g
de sucre semoule
3
oeufs moyens
175 g
de farine ordinaire
1 CC
de levure chimique en poudre
100 g
de cerises confites
75 g
d’amandes en poudre
1 CC
d’essense d’amande
1 CS
de lait
500 g
de pâte brisée
45 g
de beurre
300 g
d’oignons rouges coupés en rondelles
3
oeufs moyens
150 ml
de crème fraîche épaisse
50 ml
de lait
100 g
de gouda râpé
1
/
4
CC
de moutarde de Dijon
Poivre noir
1
/
4
CC
de sel
RECETTES AVEC LE PLATEAU EN VERRE EN MODE GRIL
1. Coupez les oignons en rondelles, versez-les dans un bol
avec le bouillon, le sel et le poivre et faites cuire pendant
8 min.
900 W
2. Versez la soupe dans 4 bols à soupe.
3. Coupez les tranches de pain grillés en dés, versez-les sur la
soupe et garnissez-les de fromage.
4. Placez les bols à soupe sur le plateau en verre en position
inférieure et faites cuire.
7½ min.
270 W/GRIL
Soupe à l’oignon
20 g
de beurre
250 g
d’oignons
500 ml
de bouillon
Sel et poivre
2
tranches de pain grillé
80 g
d’emmental
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