ZANKER KOB57602 User Manual Download Page 5

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after the Pyrolytic cleaning and first use

maximum temperature operation to a well

ventilated area.

• Small pets can also be highly sensitive to the

localized temperature changes in the vicinity of all

Pyrolytic Ovens when the Pyrolytic self cleaning

program is in operation.

• Non-stick surfaces on pots, pans, trays, utensils

etc., can be damaged by the high temperature

Pyrolytic cleaning operation of all Pyrolytic Ovens

and can be also a source for low level harmful

fumes.

• Fumes released from all Pyrolytic Ovens / Cooking

Residues as described are not harmful to humans,

including infants or persons with medical conditions.

Internal light

• The type of light bulb or halogen lamp used for this

appliance is only for household appliances. Do not

use it for house lighting.

Warning! Risk of electrical shock.

• Before replacing the lamp, disconnect the appliance

from the power supply.

• Only use lamps with the same specifications.

Disposal

Warning! Risk of injury or suffocation.

• Disconnect the appliance from the mains supply.

• Cut off the mains cable and discard it.

• Remove the door catch to prevent children and pets

to get closed in the appliance.

Service

• To repair the appliance contact an Authorised

Service Centre.

• Use original spare parts only.

Product description

General overview

Control panel

Knob for the oven functions

Electronic programmer

Knob for the temperature

Heating element

Lamp

Fan

Shelf support, removable

Shelf positions

Accessories

• Wire shelf

For cookware, cake tins, roasts.

• Combi pan

For cakes and biscuits. To bake and roast or as a

pan to collect fat.

Before first use

Warning! Refer to Safety chapters.

Initial Cleaning

Remove all accessories and removable shelf supports

from the appliance.

Summary of Contents for KOB57602

Page 1: ...KOB57602 User Manual Oven Benutzerin formation Backofen ...

Page 2: ...bilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved Do not let children play with the appliance Keep all packaging away from children Keep children and pets away from the appliance when it operates or when it cools down Accessible parts are hot If the appliance has a child ...

Page 3: ...fire and electrical shock All electrical connections should be made by a qualified electrician The appliance must be earthed Make sure that the electrical information on the rating plate agrees with the power supply If not contact an electrician Always use a correctly installed shockproof socket Do not use multi plug adapters and extension cables Make sure not to cause damage to the mains plug and...

Page 4: ... furniture panel until the appliance has cooled down completely after use Care and cleaning Warning Risk of injury fire or damage to the appliance Before maintenance deactivate the appliance and disconnect the mains plug from the mains socket Make sure the appliance is cold There is the risk that the glass panels can break Replace immediately the door glass panels when they are damaged Contact the...

Page 5: ...ng Risk of electrical shock Before replacing the lamp disconnect the appliance from the power supply Only use lamps with the same specifications Disposal Warning Risk of injury or suffocation Disconnect the appliance from the mains supply Cut off the mains cable and discard it Remove the door catch to prevent children and pets to get closed in the appliance Service To repair the appliance contact ...

Page 6: ...e indicator for the time of day flashes in the display To set a new time refer to Setting the time Preheating Preheat the empty appliance to burn off the remaining grease 1 Set the function and the maximum temperature 2 Let the appliance operate for 1 hour 3 Set the function and the maximum temperature 4 Let the appliance operate for 15 minutes Accessories can become hotter than usual The applianc...

Page 7: ...th bones on 1 shelf position Also to make gratins and to brown Pizza Setting To bake food on 1 shelf position for a more intensive browning and a crispy bottom Set the temperature 20 40 C lower than for Conven tional Cooking Meat To prepare very tender and juicy roasts Keep Warm To keep food warm Defrost To defrost frozen food Pyrolysis To activate the automatic pyrolytic cleaning of the oven This...

Page 8: ...nly when an oven function is set You can use Duration and End at the same time time delay if the appliance is to be activate and deactivate automatically lat er Press again and again to switch between the clock functions To confirm the settings of the clock functions press or wait 5 seconds for an automatic confirmation Setting the DURATION or END 1 Press again and again until the display shows or...

Page 9: ... SAFE comes on in the display when you turn a knob or press a button 1 Do not set an oven function 2 Press and hold and at the same time for 2 seconds An acoustic signal sounds SAFE comes on in the display To deactivate the Child Lock repeat step 2 Residual heat indicator When you deactivate the appliance the display shows the residual heat indicator if the temperature in the oven is more than 40 ...

Page 10: ...cause damage to the enamel Baking cakes Do not open the oven door before 3 4 of the set cooking time is up If you use two baking trays at the same time keep one empty level between them Cooking meat and fish Use a deep pan for very fatty food to prevent the oven from stains that can be permanent Leave the meat for approximately 15 minutes before carving so that the juice does not seep out To preve...

Page 11: ...175 1 160 2 50 60 In a bread tin Small cakes one level1 170 3 150 160 3 20 30 In a baking tray Small cakes two lev els1 140 150 2 and 4 25 35 In a baking tray Small cakes three lev els1 140 150 1 3 and 5 30 45 In a baking tray Biscuits pastry stripes one level 140 3 140 150 3 25 45 In a baking tray Biscuits pastry stripes two levels 140 150 2 and 4 35 40 In a baking tray Biscuits pastry stripes th...

Page 12: ... cake mould Victoria sandwich1 170 1 160 2 left and right 30 50 In a 20 cm cake mould 1 Preheat the oven for 10 minutes Bread and pizza Food Conventional Cooking True Fan Cooking Time min Comments Tempera ture C Shelf posi tion Tempera ture C Shelf posi tion White bread1 190 1 190 1 60 70 1 2 pieces 500 gr per piece Rye bread 190 1 180 1 30 45 In a bread tin Bread rolls1 190 2 180 2 2 and 4 25 40 ...

Page 13: ...tional Cooking True Fan Cooking Time min Comments Tempera ture C Shelf posi tion Tempera ture C Shelf posi tion Beef 200 2 190 2 50 70 On a wire shelf Pork 180 2 180 2 90 120 On a wire shelf Veal 190 2 175 2 90 120 On a wire shelf English roast beef rare 210 2 200 2 50 60 On a wire shelf English roast beef medium 210 2 200 2 60 70 On a wire shelf English roast beef well done 210 2 200 2 70 75 On a...

Page 14: ...n Comments Tempera ture C Shelf posi tion Tempera ture C Shelf posi tion Trout Sea bream 190 2 175 2 40 55 3 4 fish Tuna fish Salmon 190 2 175 2 35 60 4 6 fillets Grilling Preheat the empty oven for 3 minutes before cooking Food Quantity Tempera ture C Time min Shelf posi tion Pieces g 1st side 2nd side Fillet steaks 4 800 max 12 15 12 14 4 Beef steaks 4 600 max 10 12 6 8 4 Sausages 8 max 12 15 10...

Page 15: ...st beef or fillet me dium1 per cm of thick ness 180 190 6 8 1 or 2 Roast beef or fillet well done1 per cm of thick ness 170 180 8 10 1 or 2 1 Preheat the oven Pork Food Quantity kg Temperature C Time min Shelf position Shoulder neck ham joint 1 1 5 160 180 90 120 1 or 2 Chop spare rib 1 1 5 170 180 60 90 1 or 2 Meat loaf 0 75 1 160 170 50 60 1 or 2 Pork knuckle pre cooked 0 75 1 150 170 90 120 1 o...

Page 16: ... 5 3 5 160 180 120 150 1 or 2 Turkey 4 6 140 160 150 240 1 or 2 Fish steamed Food Quantity kg Temperature C Time min Shelf position Whole fish 1 1 5 210 220 40 60 1 or 2 Defrost Food Quantity g Defrosting time min Further defrosting time min Comments Chicken 1000 100 140 20 30 Place the chicken on an up turned saucer placed on a large plate Turn halfway through Meat 1000 100 140 20 30 Turn halfway...

Page 17: ...pliance with a soft cloth with warm water and a cleaning agent To clean metal surfaces use a usual cleaning agent Clean the appliance interior after each use Fat accumulation or other food remains may result in a fire The risk is higher for the grill pan Clean stubborn dirt with a special oven cleaner Clean all accessories after each use and let them dry Use a soft cloth with warm water and a clea...

Page 18: ...he procedure starts You can use the End function to delay the start of the cleaning procedure During the Pyrolysis the oven lamp is off 5 When the oven is at its set temperature the door locks The display shows the symbol and the bars of the heat indicator until the door unlocks To stop Pyrolysis before it is completed turn the knob for the oven functions to the off position 6 When Pyrolysis is co...

Page 19: ... A B and C back in the correct sequence The middle panel B has a decorative frame The screen printing zone must face the inner side of the door Make sure that after the installation the surface of the glass panel frame B on the screen printing zones is not rough when you touch it A B C Make sure that you install the middle panel of glass in the seats correctly Replacing the lamp Put a cloth on the...

Page 20: ...e of the malfunction If the fuse relea ses again and again contact a qualified electrician The lamp does not operate The lamp is defective Replace the lamp It takes too long to cook the dishes or they cook too quickly The temperature is too low or too high Adjust the temperature if necessary Follow the advice in the user man ual Steam and condensation settle on the food and in the cavity of the ov...

Page 21: ...nctions clockwise to the first function Demo flashes in the display 4 Turn the knob for the oven functions to the off position 5 Release the button 6 Turn the knob for the tempera ture clockwise and hold it for three seconds The acoustic signal sounds three times The demo mode is deactivated Service data If you cannot find a solution to the problem yourself contact your dealer or an Authorised Ser...

Page 22: ...ety chapters This appliance is supplied with a main plug and a main cable Cable Cable types applicable for installation or replacement H07 RN F H05 RN F H05 RRF H05 VV F H05 V2V2 F T90 H05 BB F For the section of the cable refer to the total power on the rating plate and to the table Total power W Section of the cable mm maximum 1380 3 x 0 75 maximum 2300 3 x 1 maximum 3680 3 x 1 5 The earth cord ...

Page 23: ...ion is longer than 30 minutes reduce the oven temperature to minimum 3 10 minutes before the end of the cooking time depending on the duration of the cooking The residual heat inside the oven will continue to cook Use the residual heat to warm up other foods Cooking with fan when possible use the cooking functions with fan to save energy Residual heat In some oven functions if a programme with tim...

Page 24: ...en oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und oder mangelndem Wissen nur dann verwendet werden wenn sie durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt werden oder in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und die mit dem Gerät verbundenen Gefahren verstanden haben Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen Alle Verpackungsmaterialien von Kindern fernh...

Page 25: ...rnen Sie das Verpackungsmaterial Stellen Sie ein beschädigtes Gerät nicht auf und benutzen Sie es nicht Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung Seien Sie beim Umsetzen des Geräts vorsichtig denn es ist schwer Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff Die Mindestabstände zu anderen Geräten und Küchenmöbeln sind einzuhalten Stellen Sie sicher dass da...

Page 26: ...arauf dass keine Funken oder offenen Flammen in das Geräts gelangen Platzieren Sie keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände die mit entflammbaren Produkten benetzt sind im Gerät auf dem Gerät oder in der Nähe des Geräts WARNUNG Das Gerät könnte beschädigt werden Um Beschädigungen oder Verfärbungen der Emailbeschichtung zu vermeiden Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder andere Gegenstände nich...

Page 27: ...orgen Sie während und nach dem ersten Gebrauch bei Verwendung der Höchsttemperatur für eine gute Belüftung Einige Vögel und Reptilien können im Gegensatz zu den Menschen sehr empfindlich auf die während des Reinigungsvorgangs freigesetzten Dämpfe von Pyrolyse Backöfen reagieren Bringen Sie Tiere besonders Vögel für die Zeit während und nach der Pyrolyse und nach der ersten Anwendung der Höchsttemp...

Page 28: ...en Anschluss an das Stromnetz leuchten alle Symbole im Display einige Sekunden lang In den darauf folgenden Sekunden zeigt das Display die Softwareversion an Sobald die Anzeige der Softwareversion erlischt zeigt das Display und 12 00 an 12 blinkt 1 Drücken Sie zur Einstellung der aktuellen Uhrzeit oder 2 Mit bestätigen Dies ist nur erforderlich wenn Sie die Uhrzeit erstmalig einstellen Die Zeit wi...

Page 29: ...Die Anzeige leuchtet während der Aufheizphase des Backofens auf Die Lampe leuchtet während das Gerät in Betrieb ist Das Symbol zeigt an ob der Knopf eine Ofenfunktion oder die Temperatur regelt 1 Drehen Sie den Backofen Einstellknopf auf die gewünschte Ofenfunktion 2 Drehen Sie den Temperaturwahlknopf auf die gewünschte Temperatur 3 Zum Ausschalten des Geräts drehen Sie den Backofen Einstellknopf ...

Page 30: ...fgefrorenen Lebensmitteln Pyrolyse Einschalten der pyrolytischen Selbstreinigung des Backofens Mit dieser Funktion werden Verschmutzungen im Backofen verbrannt Display A B C D E F G A Uhr B Aufheiz und Restwärmeanzeige C Wasserschublade nur ausgewählte Modelle D KT Sensor nur ausgewählte Modelle E Türverriegelung nur ausgewählte Modelle F Stunden Minuten G Uhrfunktionen Tasten Taste Funktion Besch...

Page 31: ...ellen Sie für die Dauer zuerst die Minuten und dann die Stunden und für Ende zuerst die Stunden und dann die Minuten ein Nach Ablauf der Zeit ertönt 2 Minuten lang ein Signalton Das Symbol oder sowie die Zeitanzeige blinken im Display Der Backofen wird ausgeschaltet 3 Drehen Sie den Backofen Einstellknopf in die Position Aus 4 Schalten Sie den Signalton durch Drücken einer beliebigen Taste oder du...

Page 32: ...ofen über 40 C liegt Drehen Sie den Temperaturwahlknopf nach links oder rechts um die Backofentemperatur anzuzeigen Abschaltautomatik Das Gerät wird aus Sicherheitsgründen nach einiger Zeit automatisch ausgeschaltet wenn eine Backofenfunktion eingeschaltet ist und Sie die Einstellungen nicht ändern Temperatur C Abschaltzeit Std 30 115 12 5 Temperatur C Abschaltzeit Std 120 195 8 5 200 245 5 5 250 ...

Page 33: ...ffnen bevor 3 4 der Backzeit abgelaufen sind Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nutzen lassen Sie eine Ebene dazwischen frei Garen von Fleisch und Fisch Setzen Sie beim Garen von Speisen mit hohem Fettgehalt ein tiefes Blech ein damit keine hartnäckigen Flecken im Backofen verbleiben Das Fleisch vor dem Anschneiden mindestens 15 Minuten ruhen lassen damit der Fleischsaft nicht ausläuft Um die R...

Page 34: ...r Ku chenform 20 cm Rosinenku chen1 175 1 160 2 50 60 In einer Brotform Kleine Ku chen eine Ebene1 170 3 150 160 3 20 30 Auf dem Backblech Kleine Ku chen zwei Ebenen1 140 150 2 und 4 25 35 Auf dem Backblech Kleine Ku chen drei Ebenen1 140 150 1 3 und 5 30 45 Auf dem Backblech Plätzchen Feingebäck eine Ebene 140 3 140 150 3 25 45 Auf dem Backblech Plätzchen Feingebäck zwei Ebe nen 140 150 2 und 4 3...

Page 35: ...80 2 170 2 45 70 In einer Ku chenform 20 cm Üppiger Früchteku chen 160 1 150 2 110 120 In einer Ku chenform 24 cm Englischer Sandwich kuchen à la Victoria1 170 1 160 2 links und rechts 30 50 In einer Ku chenform 20 cm 1 Backofen 10 Min vorheizen Brot und Pizza Speise Ober Unterhitze Heißluft mit Ringheizkörper Dauer Min Bemerkun gen Temperatur C Ebene Temperatur C Ebene Weißbrot1 190 1 190 1 60 70...

Page 36: ...n einer Au flaufform Gemüseau flauf 200 2 175 2 45 60 In einer Au flaufform Quiches1 180 1 180 1 50 60 In einer Au flaufform Lasagne1 180 190 2 180 190 2 25 40 In einer Au flaufform Cannelloni1 180 190 2 180 190 2 25 40 In einer Au flaufform 1 Backofen 10 Min vorheizen Fleisch Speise Ober Unterhitze Heißluft mit Ringheizkörper Dauer Min Bemerkun gen Temperatur C Ebene Temperatur C Ebene Rindfleisc...

Page 37: ...240 Ganz Ente 175 2 220 2 120 150 Ganz Gans 175 2 160 1 150 200 Ganz Hasenbrat en 190 2 175 2 60 80 Zerlegt Hase 190 2 175 2 150 200 Zerlegt Fasan 190 2 175 2 90 120 Ganz Fisch Speise Ober Unterhitze Heißluft mit Ringheizkörper Dauer Min Bemerkun gen Temperatur C Ebene Temperatur C Ebene Forelle Seebrasse 190 2 175 2 40 55 3 4 Fische Thunfisch Lachs 190 2 175 2 35 60 4 6 Filets Grillstufe 1 Leeren...

Page 38: ...4 Belegte Toastbrote 4 6 max 5 7 4 Toast 4 6 max 2 4 2 3 4 Heißluftgrillen Rindfleisch Speise Menge Temperatur C Dauer Min Ebene Roastbeef oder Filet englisch1 je cm Dicke 190 200 5 6 1 oder 2 Roastbeef oder Filet medium1 je cm Dicke 180 190 6 8 1 oder 2 Roastbeef oder Filet durch1 je cm Dicke 170 180 8 10 1 oder 2 1 Backofen vorheizen Schweinefleisch Speise Menge kg Temperatur C Dauer Min Ebene S...

Page 39: ... 150 170 100 120 1 oder 2 Lammrücken 1 1 5 160 180 40 60 1 oder 2 Geflügel Speise Menge kg Temperatur C Dauer Min Ebene Geflügelteile je 0 2 0 25 200 220 30 50 1 oder 2 Hähnchenhälften je 0 4 0 5 190 210 35 50 1 oder 2 Hähnchen Pou larde 1 1 5 190 210 50 70 1 oder 2 Ente 1 5 2 180 200 80 100 1 oder 2 Gans 3 5 5 160 180 120 180 1 oder 2 Pute 2 5 3 5 160 180 120 150 1 oder 2 Pute 4 6 140 160 150 240...

Page 40: ... 15 Erdbeeren 300 30 40 10 20 Butter 250 30 40 10 15 Sahne 2 x 200 80 100 10 15 Sahne lässt sich auch mit noch leicht gefrorenen Stellen gut aufschlagen Kuchen 1400 60 60 Dörren Heißluft mit Ringheizkörper Verwenden Sie mit Butterbrot oder Backpapier belegte Bleche Sie erzielen ein besseres Ergebnis wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen ausschalten öffnen und am besten über Nacht auskühlen la...

Page 41: ...cht mit aggressiven Reinigungsmitteln scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspüler gereinigt werden Andernfalls kann die Antihaftbeschichtung beschädigt werden Geräte mit Edelstahl oder Aluminiumfront Reinigen Sie die Backofentür nur mit einem nassen Schwamm und trocknen Sie sie mit einem weichen Tuch ab Verwenden Sie keine Stahlwolle Säuren oder Scheuermittel da diese die Oberflächen beschä...

Page 42: ...Backofen Einstellknopf in die Stellung Aus 6 Nach Abschluss der pyrolytischen Reinigung zeigt das Display die Tageszeit an Die Backofentür bleibt verriegelt 7 Sobald das Gerät abgekühlt ist ertönt ein akustisches Signal und die Backofentür wird entriegelt Erinnerungsfunktionen Durch ein 10 Sekunden langes Blinken von PYR im Display nach jedem Ein und Ausschalten des Geräts werden Sie auf die Notwe...

Page 43: ...B hat einen Dekorrahmen Der bedruckte Bereich muss zur Innenseite der Tür zeigen Berühren Sie den bedruckten Bereich des Dekorrahmens B nach der Montage um sich zu vergewissern dass sie sich von außen nicht rau anfühlt A B C Achten Sie darauf die mittlere Glasscheibe richtig in die Aufnahmen einzusetzen Austauschen der Lampe Legen Sie ein Tuch unten in den Garraum des Geräts Auf diese Weise schütz...

Page 44: ...Backofen heizt nicht Die Kindersicherung ist eingeschal tet Siehe Verwenden der Kindersicher ung Der Backofen heizt nicht Die Sicherung hat ausgelöst Vergewissern Sie sich dass die Si cherung der Grund für die Störung ist Löst die Sicherung wiederholt aus wenden Sie sich an eine zuge lassene Elektrofachkraft Die Lampe funktioniert nicht Die Lampe ist defekt Tauschen Sie die Lampe aus Die Zubereitu...

Page 45: ...entilator funktio niert nicht Im Display erscheint Demo Der Demo Modus ist eingeschaltet 1 Schalten Sie den Backofen aus 2 Halten Sie die Taste ge drückt 3 Wenn ein Signal ertönt drehen Sie den Backofen Einstellknopf im Uhrzeigersinn auf die erste Funktion Demo blinkt im Display 4 Drehen Sie den Backofen Ein stellknopf in die Position Aus 5 Lassen Sie die Taste los 6 Drehen Sie den Temperatur wahl...

Page 46: ...isen beschriebenen Sicherheitsvorkehrungen entstehen Das Gerät wird mit einem Netzstecker und Netzkabel geliefert Kabel Einsetzbare Kabeltypen für Montage und Austausch H07 RN F H05 RN F H05 RRF H05 VV F H05 V2V2 F T90 H05 BB F Näheres zum Kabelquerschnitt siehe Gesamtleistung auf dem Typenschild und in der Tabelle Gesamtleistung W Kabelquerschnitt mm Maximal 1380 3 x 0 75 Maximal 2300 3 x 1 Maxim...

Page 47: ...en Wenn immer möglich geben Sie die Speisen in den kalten Backofen Beträgt die Garzeit länger als 30 Minuten reduzieren Sie die Ofentemperatur je nach Gardauer 3 10 Minuten vor Ablauf des Garvorgangs auf die Mindesttemperatur Durch die Restwärme des Backofens werden die Speisen weiter gegart Nutzen Sie die Restwärme um andere Speisen aufzuwärmen Garen mit Heißluft wenn immer möglich verwenden Sie ...

Page 48: ...nicht mit dem Hausmüll Bringen Sie das Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt 48 ...

Page 49: ...49 ...

Page 50: ...50 ...

Page 51: ...51 ...

Page 52: ...www electrolux com shop 867310436 A 432014 ...

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