Yum Asia Kumo YumCarb YUM EY10D, Manual

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Kumo Cuiseur De Riz Multifonction par Yum Asia
Il est important de se rappeler que chaque lot de riz est différent - même le riz que vous achetez
régulièrement peut parfois changer pour la pire qualité - chaque lot de riz absorbe l'eau
différemment selon la façon dont il a été traité. Le résultat final peut également dépendre de l'âge du
riz que vous utilisez. Le riz plus récent a besoin de moins d'eau que le riz plus ancien mais, bien sûr, il
n'y a aucun moyen de savoir si le riz que vous avez acheté est un grain plus ancien ou plus récent.
Si le riz que vous cuisinez est trop collant, il vaut la peine d'essayer un lot sans rinçage, car certaines
variétés de riz n'ont pas besoin d'être rincées car elles ont été traitées différemment. Contrairement
aux pâtes, le riz n'est pas uniforme parce qu'il s'agit d'un produit naturel et que le premier lot cuit à
partir d'un nouvel achat de riz peut être touché et manqué - le cuiseur à riz atténue cela dans une
certaine mesure, mais ajuster la quantité d'eau est un moyen sûr d'obtenir le riz qui vous plaît.
Si le riz que vous faites cuire est trop mou, la prochaine fois réduisez l'eau que vous ajoutez pour la
cuisson de 3-4mm, un riz plus tendre signifie qu'il y avait trop d'eau dans le bol intérieur pendant la
cuisson. Si le riz que vous faites cuire est trop dur, la prochaine fois ajoutez 3-4mm plus d'eau, un riz
plus dur signifie qu'il y avait trop peu d'eau dans le bol intérieur pendant la cuisson
N'utilisez pas de riz à cuisson rapide, partiellement cuit ou étuvé - examinez attentivement les sachets
de riz pour vous assurer que le riz que vous achetez est approprié. Ce type de riz n'est pas adapté à
une utilisation dans un cuiseur à riz à logique floue et à unité scellée.
5. COMMENT UTILISER LA FONCTION VAPEUR
Vous pouvez utiliser cet appareil comme cuiseur vapeur autonome (utilisez 1,5 à 2 tasses d'eau) ou vous pouvez
cuire du riz en même temps que des aliments cuits à la vapeur. Si vous faites cuire du riz à la vapeur, utilisez la
fonction riz pour le type de riz que vous cuisinez et ajoutez le panier vapeur dans le bol intérieur au-dessus du riz.
Voici un guide pour l'estimation de la cuisson de différents types d'aliments sur la fonction ‘STEAM’:
INGREDIENTS MONTANT TEMPS DE CUISSON CONSEILS POUR LA CUISSON À
LA VAPEUR
Carotte 150g 20 mins Couper en bouchées
Brocoli 150g 15 mins Couper en bouchées
Épinards 80g 15 mins Couper en bouchées
Citrouille 200g 20 mins Couper en bouchées
Pomme de terre 250g 40 mins Couper en bouchées
Patate douce 200g 35 mins Couper en bouchées
Maïs 150g 30 mins Couper en bouchées
Poulet
250g 30 mins Effectuer des coupes sur le côté en
touchant le panier de vapeur
Poisson (poisson
blanc et saumon) 150g/cut into
fillets 25 mins Trancher à moins de 2 cm et
envelopper dans du papier
d'aluminium.
Crevette 150g/7 pcs 20 mins Vapeur sans enlever les coquilles
Pétoncle 150g 20 mins Retirer de la coquille (il est
recommandé de recouvrir le panier
de feuilles de Chine ou similaire pour
éviter qu'il ne colle).
Boulettes de
viande réfrigérées 150g 15 mins Laissez de l'espace entre les
aliments
Boulettes de
viande congelées 150g 20 mins Laissez de l'espace entre les
aliments