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UTILISATION DE LA PLAQUE CHAUFFANTE
REMARQUES :
•
Utiliser seulement des ustensiles en bois ou en plastique résistants à la chaleur
(232 °C [450 °F]) et sûrs pour les surfaces antiadhésives.
•
Le ramasse-miettes doit être vidé après chaque utilisation. Voir l’etape 4.
1.
Brancher dans une prise de courant. Le témoin
d’alimentation s’allumera et restera fixe jusqu’à ce
que l’appareil soit débranché.
2.
Tourner le sélecteur de température jusqu’à la
température désirée. Consulter le guide de
température. Le témoin de préchauffage s’éteindra
dès que la température désirée est atteinte puis
s’allumera et s’éteindra pendant la cuisson. Déposer
les aliments sur la plaque chauffante chaude.
3.
Le couvercle peut être déposé sur les aliments de la
plaque chauffante pour aider à la cuisson.
4.
Dès que la cuisson est terminée, tourner le sélecteur
de température à OFF et débrancher. Laisser refroidir
complètement avant de déplacer la plaque chauffante
ou retirer le ramasse-gouttes pour le vider et le
nettoyer.
ENTRÉE EN MATIÈRE
GUIDE DE TEMPÉRATURE
TEMPÉRATURE
ALIMENTS
GARDE AU CHAUD – 225 °F
(GARDE AU CHAUD – 107 °C)
Garde au chaud/maintien
Pour garder les aliments cuits à la température de service
225 °F – 300 °F
(107 °C – 149 °C)
Réchauffer/friture légère
Pour réchauffer les aliments, les œufs brouillés, les œufs
frits et omelettes
300 °F – 375 °F
(149 °C – 191 °C)
Sauter/griller
Pour pain doré, crêpes, sandwich grilles, poisson, bacon
et légumes
375 °F – 400 °F
(191 °C – 204 °C)
Saisir
Pour le bacon, côtelettes de porc, tranches d’agneau,
saucisses, galettes de saucisse, poulet désossé et hot dogs
400 °F – 450 °F
(204 °C – 232 °C)
Dorer/noircir
Pour les biftecks, burgers, escalopes, griller les grosses pièces
de viande, sauter à feu vif
