Dansk
Dansk
8
9
OPSÆTNING
Skift af temperaturenhed
Tryk på start/stop-knappen, og hold den nede i ca. 3 sekunder for at skifte
mellem Fahrenheit og Celsius.
Indstilling af timer
1. Tryk på timerknappen på kontrolpanelet og derefter på plus-knappen (+)
for at indstille timer.
2. Tryk på timerknappen for at gemme timeværdien, tryk derefter på plus-
knappen (+) eller minus-knappen (-) for at indstille minutter.
3. Tryk på start/stop-knappen for at gemme minutværdien. Timerknappen
blinker i ca. 3 sekunder for at vise, at din timer er indstillet korrekt. Når
temperaturen når det ønskede niveau, vil timeren begynde at tælle ned.
Indstilling af cirkulationsretning
Sous vide-staven kan få vandet til at cirkulere med uret eller mod uret.
Derudover kan den indstilles til at rette udløbet af pumpen ind mod siden af
beholderen for at beskytte sarte fødevarer som æg eller laks, eller for at hindre
at vandstrålen bliver blokeret af fødevarerne.
1. Drej pumpehuset med uret for at låse det af hovedenheden.
2. Placer åbningerne i siden af pumpehuset efter ønske. Indsæt låsetapperne i
rillen, og drej derefter dækslet mod uret for at låse dem på plads.
Kalibrering af temperaturen
Temperatursensoren på sous vide-staven er ekstremt præcis og kalibreret på
fabrikken. Men hvis du ønsker, at aflæsningerne på sous vide-staven skal matche
dit eget termometer, kan du kalibrere sous vide-staven igen ved at følge disse
trin.
1. Find forskellen mellem temperaturaflæsningen på sous vide-staven og
temperaturaflæsningen på dit termometer. Du kan ændre sous vide-stavens
aflæsning med op til 9,9 °C.
2. Tryk på temperaturknappen, og hold den nede i ca. 5 sekunder. Displayet
viser 0,0°.
3. Tryk på plus-knappen eller minus-knappen for at lægge til eller trække fra
op til 9,9 °C.
4. Tryk på temperaturknappen for at gemme den indstillede værdi.
BETJENING
1. Stikket til sous vide-staven skal være taget ud af strømkilden.
2. Monter den justerbare ringclip på siden af din gryde eller beholder, og tryk
den godt fast.
3. Indsæt sous vide-staven i den justerbar ringclip.
4. Fyld gryden med vand til et niveau mellem MIN og MAX-niveauerne på
siden af pumpehuset.
5. Placer gryden/beholderen tæt på en stikkontakt. Den må ikke stå på en ovn
eller en anden varmekilde.
6. Sæt stikket til sous vide-staven i en stikkontakt i nærheden.
7. Tryk på temperaturknappen på kontrolpanelet, tryk derefter på plus-
knappen eller minus-knappen for at indstille den ønskede temperatur.
8. Tryk på start/stop-knappen for at starte tilberedningen.
9. Når tilberedningen er færdig, trykker du på start/stop-knappen for at slukke
for sous vide-staven.
RENGØRING
1. Drej pumpehuset med uret for at låse det af hovedenheden, og tag det af.
2. Rengør pumpehuset i sæbevand i vasken.
3. Rengør metaldele med opvaskemiddel og en blød tandbørste, og skyl efter
under rindende vand. Det er kun metaldelene, der må komme i forbindelse
med vand. Vær omhyggelig med propellen. Øverste del af sous vide-staven
må ikke komme i forbindelse med vand.
4. Lad alle dele tørre helt, inden du samler dem igen.
Afkalkning
Afhængig af vandets hårdhed anbefaler vi afkalkning af sous vide-staven
jævnligt. Afkalk din sous vide med samme intervaller og samme metode, som
du bruger til andre produkter, der kræver afkalkning, som fx elkedler. Brug
afkalkningsmiddel beregnet til køkkenprodukter. Se producentens vejledning for
den nøjagtige procedure.
