
NL37
BEREIDINGSTABEL
Recept
Functie Voorver-
warmen
Steun-
hoogte
(van onder)
Temp.
(°C)
Tijd
(min)
Accessoires en opmerkingen
Luchtig gebak
Ja
3
150-175
35-90
Taartvorm op rooster
Ja
1-4
150-170
30-90
Niv. 4: taartvorm op rooster
Niv. 1: taartvorm op rooster
Gevulde taarten
(cheesecake,
strudel,
appeltaart)
Ja
3
150-190
30-85
Opvangbak / bakplaat of
taartvorm op rooster
Ja
1-4
150-190
35-90
Niv. 4: taartvorm op rooster
Niv. 1: taartvorm op rooster
Koekjes / taartjes
Ja
3
160-175
20-45
Opvangbak / bakplaat
Ja
1-4
150-175
20-45
Niv. 4: rooster
Niv. 1: opvangbak / bakplaat
Soesjes
Ja
3
175-200
30-40
Opvangbak / bakplaat
Ja
1-4
170-190
35-45
Niv. 4: ovenschaal op rooster
Niv. 1: opvangbak / bakplaat
Meringues
Ja
3
100
110-150 Opvangbak / bakplaat
Ja
1-4
100
130-150
Niv. 4: ovenschaal op rooster
Niv. 1: opvangbak / bakplaat
Brood / pizza /
focaccia
Ja
1-4
190-250
20-50
Niv. 4: ovenschaal op rooster
Niv. 1: opvangbak / bakplaat
Pizza
Ja
3
250
10-30
Niv. 3: opvangbak / bakplaat
Brood
Ja
3
200
25-55
Niv. 3: opvangbak / bakplaat
Diepvriespizza’s
Ja
3
250
10-15
Niv. 3: Opvangbak/bakplaat of
rooster
Ja
1-4
250
10-20
Niv. 4: ovenschaal op rooster
Niv. 1: opvangbak / bakplaat
Hartige taarten
(groentetaart,
quiche)
Ja
3
175-200
35-55
Taartvorm op rooster
Ja
1-4
175-190
45-60
Niv. 4: taartvorm op rooster
Niv. 1: taartvorm op rooster
Pasteitjes /
bladerdeeghapjes
Ja
3
175-200
20-30
Opvangbak / bakplaat
Ja
1-4
175-200
25-45
Niv. 4: ovenschaal op rooster
Niv. 1: opvangbak / bakplaat
Lasagne / pasta uit
de oven / cannelloni
/ ovenschotels
Ja
3
200
45-55
Ovenschaal op rooster