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Dörrzeiten
Lebensmittel
Vorbereitung
Dörrzeit Konsistenz
Rosenkohl
In zwei Hälften teilen
15 h
knusprig
Blumenkohl
In Stücke schneiden und
vorkochen
10 h
hart
Kartoffeln
Schälen/in Scheiben
schneiden
10 h
weich
Zwiebeln
In dünne Scheiben schnei-
den
10 h
weich
Möhren
Vorkochen, in Scheiben
schneiden
10 h
knusprig
Gurke
Schälen und in Scheiben
schneiden
10 h
hart
Paprika
In Streifen oder dünne
Scheiben schneiden
10 h
knusprig
Paprikascho-
ten scharf
Im Ganzen, kein Schneiden
erforderlich
10 h
hart
Petersilie
zerpflücken
10 h
knusprig
Tomaten
Schälen und in Scheiben
oder Würfel schneiden
14 h
hart
Rote Beete
Vorkochen und in dünne
Scheiben schneiden
14 h
knusprig
Sellerie
Knolle in dünne Scheiben
schneiden
Blätter zupfen, Stängel in
kleine Stück schneiden
14 h
knusprig
Frühlings-
zwiebeln
In kleine Stücke schneiden
10 h
knusprig
Spargel
In kleine Stück schneiden
10 h
knusprig
Knoblauch
In Spalten schneiden
10 h
knusprig
Spinat
Vorkochen
10 h
knusprig