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ECETAS
Prepare algunas de nuestras recetas favoritas con la Chris Freytag Parrilla De La
Salud, que hemos incluido en las siguientes páginas.
Adobado a la Teriyaki
1
/
3
taza de
salsa de soya
1
/
3
taza de
vino blanco seco
1
/
3
taza de
aceite vegetal
2
cucharadas de
cebolla seca picada
1 cucharada
de azúcar
1
diente de ajo picado
1
/
4
cucharadita de
jengibre molido
1.
Combine todos los ingredientes en un recipiente pequeño y apártelo.
2.
Coloque la carne de res, pollo o cerdo en una olla de 9x13 pulgadas. Vierta el adobo
sobre la carne; cúbrala y colóquela en el refrigerador durante varias horas. Con una
cuchara vierta ocasionalmente el adobo sobre la carne.
3.
Escurra la carne totalmente antes de asarla. Rinde aproximadamente 1 taza.
Mantequilla de limón
1
/
4
taza de
mantequilla
1
cucharada de
hojuelas secas de perejil
1
cucharada de
jugo de limón
1
/
2
cucharadita de
sal de cebolla
1
/
4
cucharadita de
pimienta
1.
Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento. Agregue el resto de los
ingredientes; revuélvalos para combinarlos bien. Úsela para lardear pescado, mariscos,
carnes o verduras al asar.
Mantequilla de eneldo
1
/
4
taza de
mantequilla
1
/
4
cucharadita de
cebolla en polvo
1
cucharadita de
semillas secas de eneldo
1.
Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento. Agregue el resto de los
ingredientes; revuélvalos para combinarlos bien. Úsela para lardear pescado, mariscos,
carnes o verduras al asar.
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