West Bend 47413, User Manual

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Español - 16
Pan de Centeno Cilásico
Barra de 2 Libras (.91kg) INGREDIENTES Barra de 2.5 Libras (1.1kg)
1 ½ tazas Agua, 80° F 2 ¼ tazas
1 cda. Mantequilla o Margarina 1 ½ cda.
3 tazas Harina de Pan 4 ½ tazas
1 ¼ tazas Harina de Centeno Media 2 tazas
2 cda. Leche en Polvo 3 cda.
1 ½ cda. Azúcar 2 ¼ cda.
1 ½ cdta. Sal 2 ¼ cdta.
2 cdta.
Semilla de Alcaravea,
opcional
3 cdta.
2 ¼ cdta. Levadura Activa Seca 3 ¼ cdta.
-o- -o- -o-
2 cdta.
Levadura de Máquina de
Hacer Pan/Crec. Rápido
3 cdta.
Pan de Ajonjolí
Barra de 2 Libras (.91kg) Ingredientes Barra de 2.5 Libras (1.1kg)
1 ¼ taza + 3 cda. Agua 80° F 1 ½ tazas + 3 ½ cda.
4 cda. Mantequilla o Margarina ¼ taza + 1 cda.
¼ taza Leche en Polvo ¼ taza + 1 cda.
¼ taza Semillas de Sésamo ¼ taza + 1 cda.
4 tazas Harina de Pan 5 tazas
¼ taza Azúcar ¼ taza + 1 cda.
1 ½ cdta. Sal 2 cdta.
2 cdta. Levadura Activa Seca 2 ½ cdta.
F
RANCÉS
Los
panes siguientes deberán ser horneados con el ajuste 2, “French” (francés).
Pan Francés
Barra de 2 Libras (.91kg) INGREDIENTES Barra de 2.5 Libras (1.1kg)
1 ¼ taza + 3 cda. Agua, 80° F 1 ½ tazas + 3 ½ cda.
2 cda. Mantequilla o Margarina 2 ½ cda.
4 tazas Harina de Pan 5 tazas
2 cda. Azúcar 2 ½ cda.
2 cdta. Sal 2 ½ cdta.
2 cdta. Levadura Activa Seca 2 ½ cdta.