West Bend 47413 User Manual Download

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2020 West Bend

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BREADMAKER

Instruction Manual

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Product registration is not required to activate warranty.

Important Safeguards ............................................................................................... 2

Before Using for the First Time ................................................................................ 3

Basic Steps in Making Bread ................................................................................... 6

Cleaning Your West Bend

Breadmaker .................................................................. 7

Know Your Ingredients & Other Helpful Hints .......................................................... 8

Troubleshooting ..................................................................................................... 11

Recipes .................................................................................................................. 14

Warranty ................................................................................................................. 22

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47413
47413BK43
47413RD43

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Page 1: ...Product registration is not required to activate warranty Important Safeguards 2 Before Using for the First Time 3 Basic Steps in Making Bread 6 Cleaning Your West Bend Breadmaker 7 Know Your Ingredie...

Page 2: ...se this appliance outdoors Do not let cord hang over the edge of a table or counter or touch hot surfaces Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven Extreme caution must...

Page 3: ...it can be pulled by children or tripped over For household use only SAVE THESE INSTRUCTIONS BEFORE USING FOR THE FIRST TIME Check all packaging material carefully before discarding Accessory parts ma...

Page 4: ...hen the breadmaker is active press the button once to pause the program or press and hold to cancel the program If you do cancel the program the breadmaker will return to its default settings for the...

Page 5: ...may be necessary when baking some gluten free breads Always check gluten free bread s internal temperature with a thermometer to check doneness Menu 8 Mix for the preparation of doughs without yeast w...

Page 6: ...ay The knead blade is all the way down when the top of the shaft is flush with the top of the knead blade 2 Add ingredients to the bread pan in the order listed in the recipe liquids first then the bu...

Page 7: ...our breadmaker s memory can remember your customized homemade settings unless power is lost for more than 5 minutes When CUSTOM is first selected the default setting is the same as BASIC High Altitude...

Page 8: ...ur in your bread maker WHOLE WHEAT FLOUR can be used in your bread maker using the Whole wheat bread setting Whole wheat flour contains the entire wheat kernel including the bran and germ Therefore br...

Page 9: ...ains both potassium chloride and sodium Use the same amount as recommended for table salt When adding salt to the bread pan add to one corner to keep it away from the yeast especially when using time...

Page 10: ...all off when bread is removed from the pan Do not use vegetable oil cooking sprays to treat crusts as the cooking sprays can be flammable when exposed to the bread maker s heating unit Crust can also...

Page 11: ...o less gluten forming protein in whole wheat flour Not enough liquid Increase liquid by 1 2 teaspoons Sugar omitted or not enough added Assemble ingredients as listed in recipe Wrong type of flour use...

Page 12: ...knead blade in bread pan Always make sure the knead blade is on the shaft in bottom of the bread pan before adding ingredients CRUST and COLOR THICKNESS Dark crust color too thick Too much sugar Redu...

Page 13: ...ost during use for longer than 5 minutes How can I save the bread If machine is in knead cycle reprogram to the same bread setting and turn the machine back on If machine is in rise or bake cycle preh...

Page 14: ...e many variables in bread making we suggest checking the internal temperature of your bread with a thermometer before removing the bread from the pan at the end of the bread cycle Most breads are done...

Page 15: ...ups Water 80 F 2 cups 1 tbsp Butter or Margarine 1 tbsp 3 cups Bread Flour 4 cups 1 cups Medium Rye Flour 2 cups 2 tbsp Dry Milk 3 tbsp 1 tbsp Sugar 2 tbsp 1 Tsp Salt 2 Tsp 2 tsp Caraway Seed optional...

Page 16: ...at most health food stores 100 Whole Wheat Bread 2 Pound Loaf INGREDIENTS 2 5 Pound Loaf 1 cups 3 tbsp Water 80 F 2 cups tbsp 1 Egg Large 1 1 tbsp Molasses 2 tbsp 1 tbsp Honey 2 tbsp 2 tbsp Butter or...

Page 17: ...ead Flour 5 cups 1 cup Oats quick or old fashioned 1 cup 2 tbsp Dry Milk 3 tbsp 2 tsp Salt 1 tbsp 2 tsp Active Dry Yeast 3 tsp or 2 tsp Bread Machine Yeast 3 tsp cup Chopped Pecans 1 cup Raisin Bread...

Page 18: ...af INGREDIENTS 2 5 Pound Loaf 1 cup 2 tbsp Water 80 F 1 cup 2 tbsp 1 Egg 1 2 tbsp Butter or Margarine 2 tbsp 2 tbsp Dry Milk 2 tbsp 4 cups Bread Flour 5 cups cup Sugar cup 1 tbsp 2 tsp Salt 2 tsp 1 tb...

Page 19: ...inutes and gradually add the remaining wet ingredients Gluten free Bread 2 Pound Loaf INGREDIENTS 1 cup 2 tbsp Water 80 F 3 Eggs cup Melted Butter or Canola Oil 1 tsp Cider Vinegar 2 cups White Rice F...

Page 20: ...rolling pin to roll to desired thickness DOUGH The following recipes should be set to setting 9 Dough Pizza Dough Double Crust INGREDIENTS 1 cup Water 80 F 3 cups All Purpose Flour 1 tsp Sugar 1 tsp...

Page 21: ...tly Beaten Egg White After dough cycle has completed remove bread pan from breadmaker and then remove dough Place dough onto a slightly floured surface for 15 minutes Shape dough into desired roll sha...

Page 22: ...or e mail us at customercare westbend com A receipt proving the original purchase date will be required for all warranty claims hand written receipts are not accepted You may also be required to retur...

Page 23: ...nt du produit n est pas obligatoire pour activer la garantie Pr cautions Importantes 2 Avant la Premi re Utilisation 3 tapes l mentaires de la Pr paration du Pain 7 Nettoyage de Votre Machine Pain 8 C...

Page 24: ...recommand s par West Bend risque de causer un incendie une lectrocution ou des blessures N utilisez pas cet appareil l ext rieur Ne laissez pas pendre le cordon du bord du plan de travail ou de la tab...

Page 25: ...alimentation d tachable ou pour le cordon de rallonge devrait tre au moins aussi importante que la puissance nominale de l appareil Si l appareil est de type raccord la terre le cordon de rallonge dev...

Page 26: ...an indique le degr de brunissement s lectionn clair moyen ou fonc MEDIUM moyen est le degr de brunissement s lectionn par d faut Au fur et mesure que le programme progresse les chiffres de l heure aff...

Page 27: ...asic basique French francais whole wheat bl entier sweet sucr super rapid super rapide gluten free sans gluten et cake gateau Bouton MENU menu Utilisez le bouton MENU menu pour s lectionner le program...

Page 28: ...utes jusqu un total de 1 heure Appuyez sur LOAF PROCESS pain marche puis appuyez sur les boutons ou pour augmenter ou diminuer le temps de cuisson puis sur START STOP arr t marche pour commencer le cy...

Page 29: ...er la dimension d sir e 7 Utilisez le bouton COLOR couleur pour s lectionner le brunissement de la cro te d sir 8 Si l allumage retard est d sir utilisez les boutons et pour r gler la dur e coul e cor...

Page 30: ...levure de de cuill re caf la fois jusqu ce que vous trouviez la bonne quantit Vous pouvez galement r duire la quantit de liquide d une cuill re caf ou deux Vous devrez proc der quelques essais lors de...

Page 31: ...machine pain est programm pour mieux d velopper la structure des pains de bl pour un r sultat optimal DE LA FARINE DE SEIGLE peut tre utilis e en association avec de la farine pain pour la pr paration...

Page 32: ...a levure LA LEVURE est un organisme vivant qui par fermentation se nourrit des glucides pr sents dans la farine et le sel pour produire du dioxyde de carbone qui fait lever le pain Vous pouvez utilise...

Page 33: ...s lorsqu ils sont expos s l unit de chauffage de la machine pain La cro te peut galement tre trait e apr s la cuisson du pain Retirez le pain du moule pain et placez le sur une grille Brossez l g reme...

Page 34: ...ten Pas suffisamment de liquide Augmentez la quantit de liquide de 1 2 c caf Sucre omis ou pas suffisamment de sucre ajout Assemblez les ingr dients comme indiqu dans la recette Mauvais type de farine...

Page 35: ...t de sucre de moiti Le pain est br l La machine pian fonctionne anormalement Voir la page de Garantie pour des informations sur les r parations Cro te trop claire Pas suffisamment de sucre ou de mati...

Page 36: ...e mise en route La machine pain ne fonctionne pas normalement veuillez lire la section Garantie pour de plus amples information RECETTES Les formules pr conditionn es pour faire du pain peuvent tre ut...

Page 37: ...au 80 F 2 tasses 2 c soupe Beurre ou Margarine 3 c soupe 4 tasses Farine pain 6 tasses 2 c soupe Lait en poudre 3 c soupe 1 c soupe Flocons de persil s ch 2 c soupe 1 c soupe Sucre 2 c soupe 1 c caf S...

Page 38: ...livres 91kg INGREDIENTS Pain de 2 5 livres 1 1kg 1 tasse 3 c soupe Eau 80 F 1 tasses 3 c soupe 4 c soupe Beurre ou Margarine tasse 1 c soupe tasse Lait en poudre tasse 1 c soupe tasse Graines de s sa...

Page 39: ...gros 1 1 c soupe M lasses 2 c soupe 1 c soupe Miel 2 c soupe 2 c soupe Beurre ou Margarine 3 c soupe 4 tasses Farine de bl complet 6 tasses 2 c soupe Lait en poudre 3 c soupe 1 c caf Sel 2 c caf 2 c c...

Page 40: ...e ou l ancienne 1 tasses 2 c soupe Lait en poudre 3 c soupe 2 c caf Sel 1 c soupe 2 c caf Levure S che Active 3 c caf Ou 2 c caf Levure Machine Pain Lev e Rapide 3 c caf tasse Noix de p can minc es 1...

Page 41: ...rgarine 4 c soupe 2 c soupe Lait en poudre 3 c soupe 3 c tasses Farine pain 5 c tasses 3 c soupe Sucre tasse c soupe 1 c caf Sel 2 c caf 1 c caf Levure S che Active 2 c caf Ou 1 c caf Levure Machine P...

Page 42: ...asse Beurre fondu ou Huile de canola 2 c caf Extrait de citron sans gluten 2 tasses Farine de riz blanc tasses Farine d amidon de pomme de terre tasse Farine de tapioca tasse Lait en poudre cr m 3 c s...

Page 43: ...e plus croustillante saupoudrez les moules de farine de ma s avant de mettre la p te Etalez la p te en lui faisant pouser les formes du moules et contre les bords Laissez la p te lever dans un endroit...

Page 44: ...and pour toutes les demandes faites sous garantie les re us r dig s la main ne seront pas accept s Il se peut galement que l on vous demande de renvoyer l appareil pour qu il soit v rifi et valu Les f...

Page 45: ...ere registrar el producto para activar la garant a Precauciones Importantes 2 Antes de Usar por Primera Vez 3 Pasos B sicos para la Preparaci n de Pan 6 La Limpieza de su M quina de Hacer Pan 8 Conozc...

Page 46: ...borde de un mostrador mesa u otra superficie o que toque superficies calientes No la coloque en o cerca de un quemador caliente de gas o el ctrico o en un horno caliente Debe tenerse extremo cuidado...

Page 47: ...o mesas donde pueda ser tirado por ni os o tropezarse con el mismo Para uso dom stico solamente CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR POR PRIMERA VEZ Revise con cuidado todo el material de empaqu...

Page 48: ...ART STOP iniciar parar se utiliza para iniciar pausar o cancelar un programa Se escucha una breve alerta cada vez que se pulsa el bot n START STOP Cuando la m quina de hacer pan est parada pulse este...

Page 49: ...nc s para la preparaci n de panes blancos e italianos particularmente ligeros No es adecuado para recetas de reposter a que requieran mantequilla margarina o leche Men 3 Whole Wheat trigo entero para...

Page 50: ...edimiento de horneado la alerta suena varias veces Interrupci n del suministro el ctrico Si hubiese una breve interrupci n del servicio el ctrico de menos de aproximadamente diez minutos la posici n d...

Page 51: ...er p g 4 9 Pulse el bot n de START STOP iniciar parar para iniciar el programa Una vez encendida la m quina de hacer pan el ajuste programado no se puede cambiar sin cancelar el programa Para cambiar...

Page 52: ...reduzca la cantidad de levadura en de cucharilla a la vez hasta que d con la cantidad correcta Tambi n puede reducir la cantidad de l quido en una cucharilla o dos Alguna experimentaci n ser necesari...

Page 53: ...ados en textura que los panes hechos con harina de pan El ajuste de trigo integral Whole wheat en su m quina de hacer pan est programado para desarrollar mejor la estructura de los panes de trigo inte...

Page 54: ...se alimenta de hidratos de carbono en la harina y el az car para producir el gas di xido de carbono que hace que el pan suba En su m quina de hacer pan se puede utilizar levadura activa seca de subida...

Page 55: ...cortezas puesto que los mismos pueden ser inflamables al quedar expuestos a la unidad de calentamiento de la m quina de hacer pan La corteza tambi n puede ser tratada una vez que se haya terminado de...

Page 56: ...o hay suficiente l quido Aumente el l quido en 1 2 cucharaditas Se omiti el az car o no se agreg suficiente Re na los ingredientes tal como se indican en la receta El tipo de harina usada no es la cor...

Page 57: ...ondo del molde GROSOR Y COLOR DE LA CORTEZA Corteza demasiada gruesa con color oscuro Demasiado az car Reduzca el az car a la mitad El pan est quemado La m quina de hacer pan est funcionando mal Vea l...

Page 58: ...no puede encenderse La m quina de hacer pan est funcionando mal Vea la p gina de Garant a para la informaci n de servicio RECETAS Las mezclas de pan preempacadas pueden usarse en su m quina de hacer p...

Page 59: ...5 Libras 1 1kg 1 tazas Agua 80 F 2 tazas 2 cda Mantequilla o Margarina 3 cda 4 tazas Harina de Pan 6 tazas 1 cda Leche en Polvo 3 cda 1 cda Hojas de Perejil Desecadas 2 cda 1 cda Az car 2 cda 1 cdta...

Page 60: ...njol Barra de 2 Libras 91kg Ingredientes Barra de 2 5 Libras 1 1kg 1 taza 3 cda Agua 80 F 1 tazas 3 cda 4 cda Mantequilla o Margarina taza 1 cda taza Leche en Polvo taza 1 cda taza Semillas de S samo...

Page 61: ...F 2 tazas cda 1 Huevo grande 1 1 cda Melaza 2 cda 1 cda Miel 2 cda 2 cda Mantequilla o Margarina 3 cda 4 tazas Harina de Trigo Integral 6 tazas 2 cda Leche en Polvo 3 cda 1 cdta Sal 2 cdta 2 cdta Lev...

Page 62: ...tazas 1 taza Avena de preparaci n r pida o tradicional 1 taza 2 cda Leche en polvo 3 cda 2 cdta Sal 1 cda 2 cdta Levadura Seca Activa 3 cdta 2 cdta Levadura para m quinas de pan 3 cdta taza Pacanas p...

Page 63: ...lla o Margarina 4 cda 2 cda Leche en Polvo 3 cda 3 taza Harina de Pan 5 taza 3 cda Az car taza cda 1 cdta Sal 2 cdta 1 cdta Levadura Seca Activa 2 cdta 1 cdta Levadura para M quinas de Pan 1 cdta DE B...

Page 64: ...de medicion agregue agua a la taza de medici n llene hasta 1 tazas Pan sin Gluten de Lim n y Semillas de Amapola Barra de 2 Libras 91kg INGREDIENTES 1 taza 2 cda Agua 80 F 3 Huevos taza Mantequilla D...

Page 65: ...de Calabaza Asadas MEZCLAR Las siguientes recetas deber an ser horneadas en el nivel 8 Mix mezcla Masa B sica para Pastas INGREDIENTES taza 1 cda Harina de uso general taza 2 cda Harina de s mola 6 Y...

Page 66: ...masa luego c brala con la carne ingredientes y queso rallado favoritos Hornee en un horno precalentado a 425 F 218 C durante 20 a 25 minutos o hasta que se dore por encima Dejar reposar 5 minutos ante...

Page 67: ...os un correo electr nico a customercare westbend com Un recibo que acredite la fecha de compra original ser requerido para todos los reclamos los recibos escritos a mano no son aceptados Tambi n se le...

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