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3 For your safety
Merrychef conneX Installation and User Manual
25
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Cleaning
Activity
Materials used
Personal protective equipment
▪
Cleaning the cavity by hand
▪
Handling spray bottles
▪
Cleaning chemicals approved by
the manufacturer
▪
Protective chemicals approved by
the manufacturer
Items of protection equipment, depending
on cleaning chemical being used:
▪
Breathing mask
▪
Safety goggles
▪
Protective gloves
▪
Protective clothing/apron
The material safety datasheet for the
relevant cleaning chemical contains a more
precise specification of these items. An up-
to-date copy can be obtained from the
manufacturer.
Refer to the label on the cleaning chemical
concerned.
Cleaning components and accessories
according to relevant instructions
Common household detergent: mild
on skin, alkali-free, pH-neutral and
odourless
Follow the instructions given by the
manufacturer of the cleaning chemical you
are using.
Cleaning the outside of the appliance
case
Common household stainless steel
cleaner or hard surface cleaner
Follow the instructions given by the
manufacturer of the cleaning chemical you
are using.
3.7 Équipements de protection individuelle
Déplacement et mise en place de
l’appareil
Activité
Matériaux utilisés
Équipement de protection individuelle
▪
Déplacement dans
l’établissement
▪
Mise en place de
l’appareil
sur un plan de
travail, sur un support ou dans une unité
de superposition
▪
Mise en place de
l’appareil
à
l’emplacement
d’installation
▪
Dispositifs de manutention
adaptés
▪
Chariot élévateur ou
transpalette
▪
Gants de protection
▪
Chaussures de sécurité
▪
Casque (par exemple en cas de levage
de charges lourdes, de travaux en
hauteur, etc.)
Installation, préparation à la première utilisation et mise hors service
Activité
Matériaux utilisés
Équipement de protection individuelle
Installation et suppression (mise hors
service) de la connexion électrique
Outils et équipements
selon la tâche
Vêtements professionnels et équipements
de protection individuelle selon le travail
à effectuer, tel que défini dans les
réglementations nationales.
▪
Préparation de
l’appareil
à la
première utilisation
▪
Formation de
l’utilisateur
Outils et équipements
selon la tâche
Vêtement professionnel tel que défini dans
les normes et directives propres au pays
concernant le travail en cuisine, en
particulier :
▪
Vêtements de protection
▪
Gants de protection thermique
(conformes à
l’EN
407 de
l’Union
européenne)
▪
Chaussures de sécurité
